торт "Морковный"

Ингредиенты

Тесто:
растительное масло 0.5ст
морковь тертая 250гр
мука 1ст
разрыхлитель 5гр
корица 0.5ч.л.
гвоздика 0.5ч.л.
яица 2шт
сода 1ч.л.
орехи 80гр.
Крем :
творожный сыр 450гр
сливки 33% 100гр
сахарная пудра 50гр

Приготовление

Растительное масло взбить с сахаром, до посветления. Ввести по одному яица, взбивая массу. Сухие ингредиенты смешать, добавить к жидким и перемешать лопаткой. Добавить тертую морковь и предварительно обжаренные и перемолотые орехи ( я использую грецкий орех). Полученное тесто перекладываем в форму для выпечки, ставим в разогретую до 180* духовку, время выпечки зависит от духовки- 30-45 мин. После выпечки полностью остудить корж, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник минимум на 3ч. Тем временем приготовим крем- в чашу миксера кладем сливки и творожный сыр (охлажденные), сахарную пудру и взбиваем на низких оборотов до однородного состояния. Охлажденный корж делим на 3-4 равные части, промазываем кремом, убираем в холодильник хотя бы на 30мин Very Happy