Торт "Панчо вишневый " по-домашнему

Ингредиенты

  • яйца
  • мука
  • сахар
  • какао
  • вишня
  • орехи
  • сметана

Приготовление


 

 
Панчо вишневый по-домашнему
 
Для теста:
Яйца - 4 крупных или 5 средних
Мука - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Крахмал - 1 ст.л.
Какао - 3 ст.л.
 
Для начинки:
Cметана - 400 г
Загуститель для сливок - 2 пакетика
Орехи - 0,5 стакана
Сахар - 0,5 стакана
Вишня - 1 стакан
 
Для покрытия:
3 белка
2 ст.л. сахара
 
    Взбить все составляющие для теста, вылить тесто ф орму и испечь до готовности. Корж остудить. Сметану смешать с сахаром и загустителем для сливок. Орехи измельчить, вишню обсушить.
   Из коржа вырезать небольшой по размеру - корж основу, оставшийся бисквит нарезать небольшими кубиками.
   Уложить основу, смазать ее кремом, выложить вишню, посыпать орехами. На него выложить слой бисквитных квадратиков, смазанных с одной стороны  кремом, второй слой бисквита смазать кремом, выложить вишню и посыпать орехами. Выкладывать бисквит , пока он не кончится, придавая торту полукруглую форму, каждый слой перекладывать вишней и орехами.
  Собранный торт поставить на час в холодильник. Белки взбить с сахаром , обмазать белковой смесью торт, поставить торт в духовку на максимальную температуру на 5 -10 минут, чтобы белок "схватился". Остывший торт поставить на ночь в холодильник.
Кулинар
  • Регистрация 28.10.2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 2 янв 2009 17:18

  • Просмотров — 20033
  • Комментариев — 7
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 21 фев 2008
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пт, 2 янв 2009 20:44
Спасибо за вкусный рецепт!! А вот и мой "Панчо"))))
 
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Пт, 2 янв 2009 20:51
Анжелочка, Какой у тебя красавец получилсяSmile Ты с анаcами делала?
Кулинар
  • Регистрация 21 фев 2008
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пт, 2 янв 2009 20:54
Alisa, приветик! у меня с вишенками)))))
Кулинар
  • Регистрация 21 фев 2008
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Пт, 2 янв 2009 21:13
У меня просто в начинке нет орехов и для поливки я использовала чуть молока и плитку шоколада))))
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 3 янв 2009 13:46
Анжелочка, А что ты добавила в молоко, что оно у тебя не впиталось и не растеклось?
Кулинар
  • Регистрация 21 фев 2008
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 0
  • Рецепты 1
Сб, 3 янв 2009 22:01
Alisa, Надюш, у меня крем с сметаны)))) А хотите я вам свой рецепт "Вишнёвого панчо" напишу?? Embarassed
Кулинар
  • Регистрация 28 окт 2006
  • Индекс активности 14 356
  • Рейтинг автора 51
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 88
Сб, 3 янв 2009 22:18
Анжелочка, Теперь поняла, я подумала , что весь торт полит молоком, сразу не поняла, что это шоколад с добавлением молокаSmile Да можно не только крем, вообще рецептик написать, у нас же все равно разные торты получилисьSmile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт