Торт Кучерявый мальчик

Самый замечательный торт со сметанным кремом и шоколадной глазурью

Приготовление

ТОРТ «КУЧЕРЯВЫЙ МАЛЬЧИК»

Для теста:
1 стакан сахара
2 яйца
1 банка сгущёнки
200 гр сметаны
2 ч.л. соды гашеной уксусом
2 стакана муки

Для крема:
1 литр сметаны
1 стакан сахара
Смешать и взбить.

Шоколадная глазурь:
4 ст.л какао
4 ст.л сметаны
4 ст.л сахара
50 гр слив. масла
Все ингредиенты перемешать и сварить на водяной бане на маленьком огне. Остудить.

Приготовление
Сахар взбить с яйцами. Добавить сгущёнку, сметану, соду гашёную и муку. Замесить тесто. Разделить на три части. 2 части выпечь, остудить и смазать сметанным кремом.
В третью часть добавить 2 ст.л. какао, желательно фирмы «Oetker». Выпечь. Остудить. Порезать кубиками приблизительно размером 2х2х2 см. Окунать со всех сторон в сметанный крем и выкладывать на смазанный кремом верх торта кругами. Оставшиеся кусочки тоже обмакнуть в крем и сложить горкой. Если остался крем, то вылить его сверху. Поставить в холодильник охлаждаться.

Сварить шоколадную глазурь и полить тортик.