Лёгкий торт с киви

Лёгкий торт с киви
На самом деле лёгкий!)))

Приготовление

Бисквит : отдельно взбить 3 белка до густой пены и 3 желтка с 100 гр сахара до кремообразного состояния. Очень аккуратно соединить и всыпать просеянную муку - 75 гр, крахмал - 2 столовые ложки, и 1 чайную ложку разрыхлителя. Печь при 180 градусах примерно 15 минут, возможно чуть больше в зависимости от духовки. Готовый бисквит разрезать на два, нижний промазать кремом и уложить сверху вторую половину.
Крем: 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 2 столовые ложки крахмала смешать, добавить 150 мл сливок и 100 гр молока. Всё довести до кипения, помешивая, и дать остыть.
Сверху на торт укладывается киви (4 штуки) и заливается желе/заливкой для торта. Когда желе застынет, украсить бока взбитыми сливками. Можно обсыпать их орешками. По рецепту обсыпается фисташками, но можно использовать любые любимые орехи.
Бывает так, что желе плохо застывает в сочетании с киви, поэтому можно приготовить его в отдельной посуде, а потом нарезать пластинками и уложить на торт. На фотографии желе из крыжовника, приготовленное отдельно и уложенное на готовый тортик. Из данной порции продуктов получается неширокий в диаметре торт, поэтому, чтобы он был повыше, лучше выбрать неширокую форму для выпекания или увеличить порцию.
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27.11.2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 14 ноя 2008 22:58

  • Просмотров — 16851
  • Комментариев — 12
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Зеленоглазая
  • Регистрация 19 авг 2007
  • Индекс активности 6 126
  • Рейтинг автора 307
  • Рецепты 102
Пт, 14 ноя 2008 23:45
Ксюша, красота-то какая! )))
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Пт, 14 ноя 2008 23:56
Maxima, зелёная Rolling Eyes спасибо Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 21 ноя 2007
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 0
  • Город Огре
Сб, 15 ноя 2008 00:09
Какой зелененький,наверно вкууусный Rolling Eyes
Ирина
  • Регистрация 20 окт 2007
  • Индекс активности 1 306
  • Рейтинг автора 172
  • Город Гомель
  • Блог 46
  • Рецепты 8
Сб, 15 ноя 2008 15:50
Ksuson , очень красиво! И действительно, рецепт не из"заморочных",но в итоге-эффектный торт!
Кокетка Модератор
  • Регистрация 24 мар 2008
  • Индекс активности 16 176
  • Рейтинг автора 373
  • Город Herson, Ukraina/Pamplona, Ispanya
  • Блог 20
  • Рецепты 758
Сб, 15 ноя 2008 16:38
Просто слов нет!!! Вкуснятина!!  Wow
Изюминка
  • Регистрация 21 фев 2007
  • Индекс активности 7 879
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 36
Чт, 20 ноя 2008 00:39
Ksuson, Классно!!!!!!!!!!! Ok
Пользователь
  • Регистрация 3 фев 2009
  • Индекс активности 35
  • Рейтинг автора 16
  • Блог 4
  • Рецепты 7
Вс, 8 фев 2009 23:07
Ксюша, как ты перекладываешь готовое желе на торт? Тортиком заболела, обязательно зделаю. :girl_in_love:
мечта
  • Регистрация 24 июн 2008
  • Индекс активности 9 034
  • Рейтинг автора 16
  • Рецепты 1
Пн, 9 фев 2009 11:58
и как это я такую зеленовую :girl_in_love:  прелесть пропустила
Забежавшая на кухню
  • Регистрация 27 ноя 2006
  • Индекс активности 10 955
  • Рейтинг автора 19
  • Город Псков
  • Блог 9
  • Рецепты 33
Вт, 10 фев 2009 01:31
Lenakom, желе делаю в блюде каком-нибудь плоском, а потом уже готовое разрезаю на пластинки и аккуратно ножом перекладываю  их на торт. И всё Rolling Eyes
 
Спасибо всем большое   For you!
Отредактировано 10 фев 2009 01:33, Ksuson
Кулинар
  • Регистрация 26 окт 2006
  • Индекс активности 2 896
  • Рейтинг автора 36
  • Город China - Россия
  • Блог 5
  • Рецепты 5
Вт, 10 фев 2009 16:17
Ksuson, какой красавчик получился!!! И зеленый - так оригинально! Smile
Пользователь
  • Регистрация 18 мар 2009
  • Индекс активности 231
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 3
Вт, 21 апр 2009 13:16
Суперский тортик))) Бисквит простенький и удачный, я обычно такой и делаю всегда. С желе никогда не делала, пора попробовать))) Взяла на заметку!
Пользователь
  • Регистрация 6 мар 2011
  • Индекс активности 83
  • Рейтинг автора 0
Вс, 20 мар 2011 16:48
Какова процентность сливок для крема? Тортик супер!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт