Торт "Для донечек"
Приготовление
Ингредиенты: 4 яйца
1 ст сахара (но можно и меньше)
4 ст.л. муки (с горкой)
2-2,5 ст.л. крахмала
Крем: я брала готовый шоколадный, фрукты-бананы,виноград
Отделить белки от желтков. В белки добавить щепотку соли и взбить до пены, а затем всыпать 2/3 ст сахара и продолжить взбивать 15мин (секреты бисквитов заключаются в долгом взбивании белков и желтков).Желтки взбить с оставшимся сахаром до белого цвета.Затем в желтки добавить половину белков и аккуратно перемешать(миксером нельзя, только лопаткой или ложкой) и не долго.Затем добавить просеянную муку и крахмал( кто-то добавляет разрыхлитель, я его не кладу, т.к. он и так хорошо поднимается), опять аккуратно перемешиваем лопаткой, добавляем оставшиеся белки, снова тихонько перемешиваем. Получается такая нежнейшая масса похожая на воздушный крем,выкладываем в форму и в духовку. У меня духовка электро я ставлю 175-200*С на 25-30 мин.Получился вот такой корж
Затем охлаждаем и разрезаем на 3 части. Украшаем кто как хочет, у меня готовый шоколадный крем,бананы и виноград
Разрез не очень уже девчонки покавыряли
Приятного аппетита!
1 ст сахара (но можно и меньше)
4 ст.л. муки (с горкой)
2-2,5 ст.л. крахмала
Крем: я брала готовый шоколадный, фрукты-бананы,виноград
Отделить белки от желтков. В белки добавить щепотку соли и взбить до пены, а затем всыпать 2/3 ст сахара и продолжить взбивать 15мин (секреты бисквитов заключаются в долгом взбивании белков и желтков).Желтки взбить с оставшимся сахаром до белого цвета.Затем в желтки добавить половину белков и аккуратно перемешать(миксером нельзя, только лопаткой или ложкой) и не долго.Затем добавить просеянную муку и крахмал( кто-то добавляет разрыхлитель, я его не кладу, т.к. он и так хорошо поднимается), опять аккуратно перемешиваем лопаткой, добавляем оставшиеся белки, снова тихонько перемешиваем. Получается такая нежнейшая масса похожая на воздушный крем,выкладываем в форму и в духовку. У меня духовка электро я ставлю 175-200*С на 25-30 мин.Получился вот такой корж
Затем охлаждаем и разрезаем на 3 части. Украшаем кто как хочет, у меня готовый шоколадный крем,бананы и виноград
Разрез не очень уже девчонки покавыряли
Приятного аппетита!
Пользователь
Комментарии
brilliance
трудяжечка:))
Наверх
Иринка-Картинка
Рукодельница - модератор
Наверх
РЕНАТА_32
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Танюше4ка
Пользователь
Наверх
Benesata
Сладкоежка
Наверх
РЕНАТА_32
Пользователь
Наверх
Nairka
Пользователь
Наверх
Черешня
Ира
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
РЕНАТА_32
Пользователь
Наверх
Ariadna
Пользователь
Наверх
РЕНАТА_32
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
