Торт "Доктор Анке"
Приготовление
Тесто:
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1/2 банки сгущенки
1/2 ч.л. соды
2 ст. муки
ванильный сахар.
Яйца взбить с сахаром. В другой посуде сметану смешать со сгущенкой,содой и ванильным сахаром. Перемешать яичную и сметанную массы, потом добавить муку. Тщательно перемешать до однородности(по консистенции похоже на густую сметану)
Выпекаем три коржа, (я делала один, потом разрезала ровненько на три части).
Пока готовится пирог, готовим крем.
Для крема:
2 яйца
1 ст. сахара
100 гр. слив. масла
цедра и сок двух лимонов.
2 яйца, сахар и масло взбиваем и смешиваем с цедрой и лимонным соком. Ставим на медленный огонь и помешивая варим до консистенции меда (очень быстро пригорает, по этому от плиты отходить не стоит )
Рецепт торта у меня уже очень давно, я заглянула по "кухарке" вроде такого нет , но если есть, пожалуйста не обижайтесь на меня.
От себя добавлю, торт неймоверно вкусный, особенно если кто-то любит кисленькое. Разреза к сожалению нет, так как пекла на ДР родственникам.
3 яйца
1 ст. сахара
1 ст. сметаны
1/2 банки сгущенки
1/2 ч.л. соды
2 ст. муки
ванильный сахар.
Яйца взбить с сахаром. В другой посуде сметану смешать со сгущенкой,содой и ванильным сахаром. Перемешать яичную и сметанную массы, потом добавить муку. Тщательно перемешать до однородности(по консистенции похоже на густую сметану)
Выпекаем три коржа, (я делала один, потом разрезала ровненько на три части).
Пока готовится пирог, готовим крем.
Для крема:
2 яйца
1 ст. сахара
100 гр. слив. масла
цедра и сок двух лимонов.
2 яйца, сахар и масло взбиваем и смешиваем с цедрой и лимонным соком. Ставим на медленный огонь и помешивая варим до консистенции меда (очень быстро пригорает, по этому от плиты отходить не стоит )
Рецепт торта у меня уже очень давно, я заглянула по "кухарке" вроде такого нет , но если есть, пожалуйста не обижайтесь на меня.
От себя добавлю, торт неймоверно вкусный, особенно если кто-то любит кисленькое. Разреза к сожалению нет, так как пекла на ДР родственникам.
Начинающий кулинар
Комментарии
Бусинка-Кулинар
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Лёлька
Начинающий кулинар
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Leila
Персидский Тюльпанчик
Наверх
Лёлька
Начинающий кулинар
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Лёлька
Начинающий кулинар
Наверх
Goldchen
Модератор
Наверх
Оля-В
Пользователь
Наверх
Лёлька
Начинающий кулинар
Наверх
KsuSan
Кудесница
Наверх