Бисквит с безе

Ингредиенты

  • яйца
  • сахар
  • мука
  • слив масло
  • молоко
  • орехи
Для любителей бисквита с безе и слив кремом, торт получается очень вкусным

Приготовление

5 яиц+1 ст сахара, хорошо взбить аккуратно добавить 1 ст муки
выпекаю в форме 25 см
 
безе 5 белков 1 ст сахара , взбить хорошо добавить 1 ст порезанных орех (орехи можно любые брать, но мне больше нравится фундук или кешью, если берете фундук, то слегка подсушите их, иначе они не успевают  просушиться в безе, а если кешью то не обязательно, они хорошо сушатся , когда печется безе) выпекаю на маленькой температуре 110Ц 3-4 часа, безе пеку в форме 25 см на пергаментной бумаге
 
крем   5 желтков, 1 ст сахара, 1/4 ст молока- варю на маленьком огне,не переставая мешать, пока не загустеет , снимаю с огня добавляю ванилин, накрываю пленкой пока не остынет
200 гр слив масла взбиваю до бела, и по тихоньку добавляю заварной крем, в самом конце добавляю чуть чуть коньяка
 
сборка торта
бисквит разрезать пополам
бисквит (пропитываю молоко+коньяк)
крем
безе
крем
бисквит пропитанный
Бисквит можно пропитать хоть чем, что  нравится (только не яблочным соком)
если не хватает крема  чтоб обмазать торт, то я взбиваю раст. сливки со сгушенкой, или слив. масло+сгушенка, на свой вкус
 

верх торта украсить на свое усмотрение, я просто посыпала миндальными орешками
а вот и разрезик торта
 

Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 5 ноя 2009 06:50

  • Просмотров — 48345
  • Комментариев — 35
  • Оценок — 6
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 10

Комментарии

1 2
Кулинар
  • Регистрация 6 сен 2008
  • Индекс активности 2 635
  • Рейтинг автора 41
  • Город USA/Sacramento
  • Рецепты 7
Чт, 5 ноя 2009 10:34
Верчик! обалденный тортик!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 97 165
  • Рейтинг автора 4 705
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1426
Чт, 5 ноя 2009 23:51
Verunchik70 Просто ХОЧУ!  Very Happy
Кухарочка - модератор
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 27 305
  • Рейтинг автора 2 753
  • Город Москва
  • Рецепты 921
Пт, 6 ноя 2009 00:25
Ну почему все хавлят, а на оценочки скупятся? Dntknw  Очень красивый торт!!! Good Пятёрочка!
Пользователь
  • Регистрация 5 ноя 2009
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 1
Пт, 6 ноя 2009 09:25
MOLODEC!!! Clapping  Clapping  Clapping
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 6 ноя 2009 10:00
gogo, Натусик, Emerald, SETFREE4EVER, Девочки всем большое спасибо Smile  Smile Smile  , тортик правда очень вкусненький, мои очень любят его
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 6 ноя 2009 10:02
Натусик, Натусик спасибо за оценку Smile  Smile
 

 
gogo, в каком городе ты живешь, ведь гого по грузински ето девочка Smile
Просто Вичка
  • Регистрация 18 дек 2008
  • Индекс активности 763
  • Рейтинг автора 12
  • Город Москва
  • Рецепты 8
Пт, 6 ноя 2009 14:25

Разрезик вообще офигительный!!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 6 ноя 2009 22:02
Spevis, Спасибо большое!!!!! Smile  Smile  Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 июн 2009
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 3
  • Город Минск
  • Рецепты 1
Сб, 7 ноя 2009 00:17
Просто нет слов! Класс!!! Good  Yahoo
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 7 ноя 2009 04:18
Никочка, спасибо большое!!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 29 июн 2009
  • Индекс активности 26
  • Рейтинг автора 3
  • Город Минск
  • Рецепты 1
Сб, 7 ноя 2009 14:57
Да не за что! Я всего лишь высказала своё мнение, хотя нет. Пожалуй моё восхищение не выразить словами. Мне ещё до такого ещё о-о-о-чень долго расти!=))
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 8 ноя 2009 04:59
Никочка,  Smile  Smile  Smile
Кулинар
  • Регистрация 26 дек 2007
  • Индекс активности 352
  • Рейтинг автора 40
  • Город Тель-Авив
  • Блог 1
  • Рецепты 5
Вт, 10 ноя 2009 13:38
Super  Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Сб, 14 ноя 2009 10:07
Lizon, спасибо Thank_you
Кулинар
  • Регистрация 5 май 2008
  • Индекс активности 2
  • Рейтинг автора 1
  • Город Лиссабон
Сб, 21 ноя 2009 11:15
Klassno! Spasibo4ki!!!!!!! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вт, 24 ноя 2009 06:12
Svetlak, Пожалуйста Smile  Smile  Smile
Пользователь
  • Регистрация 14 сен 2009
  • Индекс активности 70
  • Рейтинг автора 2
Ср, 25 ноя 2009 06:57
Остаюсь поклонницей твоих тортиков, всегда стараюсь повторить, они мне близки по исполнению.
Отредактировано 25 ноя 2009 07:01, Миллионерша
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 25 ноя 2009 07:24
Миллионерша, спасибо большое!!!! Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2009
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 144
  • Город Уфа
  • Блог 1
  • Рецепты 14
Вт, 1 дек 2009 21:52
Verunchik70, спасибо! Выглядит очень вкусно!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 2 дек 2009 08:08
alf, попробуй, он правда вкусненький тортик Smile
Пользователь
  • Регистрация 4 дек 2009
  • Индекс активности 17
  • Рейтинг автора 5
  • Город Кременчуг
  • Рецепты 1
Вс, 17 янв 2010 13:40
Verunchik70, Захотелось мне торт с безе-выбрала твой вариант. Очень вкусно, спасибо, вот, что у меня получилось, разреза, к сожалению нет
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 18 янв 2010 06:29
Lario, какой сюрприз, спасибо большое,  какой красивый тортик у тебя получился, очень рада что тебе понравился Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 27 июл 2008
  • Индекс активности 518
  • Рейтинг автора 46
  • Город Испания
  • Блог 2
  • Рецепты 1
Сб, 30 янв 2010 21:37
Verunchik70, Очень красиво и апетитно смотрится!Аж слюнки глотаю  Tongue Отличная идейка совместить два торта в одном(бисквит и киевский).Надо обязательно попробовать!
А можешь сказать ,сколько приблизительно по весу выходит?
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 642
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 31 янв 2010 00:14
elena8, спасибо большое  Smile
если честно, то никогда не взвешивала торт
Пользователь
  • Регистрация 4 авг 2009
  • Индекс активности 62
  • Рейтинг автора 15
  • Рецепты 7
Пт, 28 май 2010 17:34
Spasibo sa rezept!
1 2

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт