Торт с ананасом и грецким орехом
Приготовление
Испечь 2 бисквита.
Для одного мы берем 6 яиц, отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в пену и продолжая взбивать, вводим 2 стакана сахара и по одному яичные желтки.
Затем, в несколько приемов добавляем 2 стакана муки и 1/3 ч. л. соды, гашенную лимонным соком.
Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментом и поставить в духовку. Выпекать до готовности.
Для второго бисквита берем то же самое, только добавляем туда какао.
Готовые остывшие бисквиты режем на коржи. Каждый на два. Получается всего 4 коржа, 2 темных и 2 светлых.
Пропитываем коржи соком.
Сметану смешиваем с оставшимся сахаром.
Ананас и апельсин режем на маленькие кусочки.(апельсин очистить).
Светлый корж промазываем кремом, выкладываем ананасовые кусочки и посыпаем орехами. Снова выкладываем крем и сверху кладем темный корж.
Обмазываем его кремом, выкладываем кусочки апельсина, посыпаем орехами, выкладываем крем и накрываем светлым коржом.
Все это повторяем еще раз.
Оставшимся кремом обмазываем бока.
Украшаем по желанию и натираем сверху шоколад.
Торт получился ооочень высоким. Крем будет намного лучше, если его взбить миксером, но у меня его нет, надо покупать новый, так как старый уже не пригоден. От этого он пудет пышнее и тортик будет снаружи весь беленький.
Ну вобщем вот что получилось. На вид может неахти, но очень вкусный, особенно когда пропитался за ночь)))))
Для одного мы берем 6 яиц, отделяем белки от желтков.
Белки взбиваем в пену и продолжая взбивать, вводим 2 стакана сахара и по одному яичные желтки.
Затем, в несколько приемов добавляем 2 стакана муки и 1/3 ч. л. соды, гашенную лимонным соком.
Полученное тесто перелить в глубокую форму для выпечки, предварительно застеленную пергаментом и поставить в духовку. Выпекать до готовности.
Для второго бисквита берем то же самое, только добавляем туда какао.
Готовые остывшие бисквиты режем на коржи. Каждый на два. Получается всего 4 коржа, 2 темных и 2 светлых.
Пропитываем коржи соком.
Сметану смешиваем с оставшимся сахаром.
Ананас и апельсин режем на маленькие кусочки.(апельсин очистить).
Светлый корж промазываем кремом, выкладываем ананасовые кусочки и посыпаем орехами. Снова выкладываем крем и сверху кладем темный корж.
Обмазываем его кремом, выкладываем кусочки апельсина, посыпаем орехами, выкладываем крем и накрываем светлым коржом.
Все это повторяем еще раз.
Оставшимся кремом обмазываем бока.
Украшаем по желанию и натираем сверху шоколад.
Торт получился ооочень высоким. Крем будет намного лучше, если его взбить миксером, но у меня его нет, надо покупать новый, так как старый уже не пригоден. От этого он пудет пышнее и тортик будет снаружи весь беленький.
Ну вобщем вот что получилось. На вид может неахти, но очень вкусный, особенно когда пропитался за ночь)))))
Хозяюшка
Комментарии
Nataliya27
Пользователь
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
