Торт "Дамский каприз"

Торт "Дамский каприз"

Приготовление

Рецепт: на 3 коржа берется по 1 яйцу,
              90 грамм сахара,
              100 муки,
              1 ст.л. крахмала,
              полстакана сметаны,
              пол чайной ложки соды погашенной  в уксусе,
              ваниль,
              1 корж - 0,75 стакана грецких орехов
              2 корж - 0,5 стакана кураги
              3 корж - 0,5 стакана мака.
Способ приготовления: Мак залить водой и поставить варится в течение 20 минут, откинуть на марлю и    дуршлаг, дать стечь, отжать от воды.
      Курагу вымыть и замочить на 20 минут в воде, слить, обсушить и порезать на  маленькие квадратики.
      Орехи мелко порубить.
Взбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить сметану, соду, взбить и всыпать муку с крахмалом, размешать до
однородной массы и всыпать поочередно в каждый корж орехи, курагу и мак.
Выпекать по отдельности при температуре 180-200 град. в течение 30 минут.
Взбить 1 стакан сметаны с 1/2 стакана сахара и ванилью. Выложить первый ореховый, маковый и с курагой и переслоить кремом. Дать постоять и поставить в холодильник.
Пользователь
  • Регистрация 21.02.2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Рецепты 69
Вс, 3 май 2009 11:18

  • Просмотров — 26540
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Влюбленная в море
  • Регистрация 2 июл 2008
  • Индекс активности 11 198
  • Рейтинг автора 100
  • Город Москва
  • Рецепты 133
Пн, 4 май 2009 14:45
Очень интересный тортик!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 6 май 2009
  • Индекс активности 20
  • Рейтинг автора 0
  • Город Гамбург
  • Рецепты 2
Пт, 8 май 2009 12:20
Тортик очень вкусный!! Спасибо за рецепт!! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 22 май 2009
  • Индекс активности 7
  • Рейтинг автора 0
Чт, 28 май 2009 01:01
Я пекла такой тортик. Очень вкусный. Только вместо кураги добавляла изюм. Коржи лучше пропитать сиропом или вареньем, чтобы торт не был суховатым.
Пользователь
  • Регистрация 21 фев 2009
  • Индекс активности 406
  • Рейтинг автора 54
  • Город Херсон
  • Рецепты 69
Чт, 28 май 2009 10:19
galinushka, Да, я в рецепте тоже видела в одном, что кладется изюм, но у меня доча с изюмом не уважает, поэтому заменила курагой. А у меня коржи не были сухие, они все сметанным кремом пропитались. Единственное что, потом крема из-за этого не осталось на коржах. Crying or Very sad
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели