Булочки с пудинговой начинкой

Вроде,обычные булочки, но пудинговая начинка под корень меняет и вкус, и внешность, придает особый аромат и восхитительную нежную структуру!!

Приготовление

Способ приготовления:

500 гр муки,дрожжи(я использовала сухие), 50гр сахара, 2 яички,
125 гр молока,100 гр слмвочного масла. Замесить тесто. Я предварительно
сделала опару, чтобы тесто быстро подошло.
Начинка 2 пакетика пудинга по 37 гр. У меня было немного больше.
Варим пудинг как указано на пакете(хотела сама сделать пудинг,
а потом решила труд свой облегчить) охладить.

Тесто разделить на колобки. Каждый колобок раскатать 40 на 60 см и
толщиной в 2 см. Выложить пудинговую начинку, распределить по всему
коржу, закрутить рулет, порезать на порции по 2 , 5 см, уложить
на лист, между ними должно быть большое расстояние, и оставить в тепле,
чтобы они выросли. Когда булочки подойдут, и увеличатся вдвое, обмазать
яичным желтком и в духовку. Дальше просто, пекутся как обычные
булочки. Вытащить готовые булочки из духовки, и в горячем виде
помазать сиропом какого-нибудь варенья, только верхнюю часть.