Булочки с корицей и кардамоном

Булочки с корицей и кардамоном
Вкусные ароматные булочки

Приготовление

Тесто
1дл=100мл
 
5 дл молока
1 яйцо
1,5 дл сахара
1 чл соли
1 стл кардамона
11 гр сухих дрожжей
примерно 12-14 дл муки
100 гр растопленного масла
0,5 дл растительного масла
 
Начинка
примерно 75-100 грамм масла растопленного и немного остывшего.
сахар
корица
 
Нагреть молоко чтоб было тепленькое добавить сахар,кардамон,соль.Смешать сухие дрожжи с небольшим количеством муки и добавить в молоко.Добавить часть муки.И подождать 10мин. Добавить частями муку и смесь растительного и сливочного масла.Смотрите не переборщите муки,тесто не должно быть слишком твердым.
Дать тесту подняться примерно полчаса.(я всегда ставлю миску с тестом в раковину наполненную горячей водой,тесто очень быстро подходит)
 
Тесто раскатать на посыпанным столе мукой.я просто разровняла руками. Смазать растопленным слив маслом.Посыпать сахаром и корицей(по вкусу) Свернуть рулетиком и порезать на части.

Смазать яйцом. Дать тесту подняться(30мин)
Выпекать при 220-250градусах 10-15минут.

 
Булочки получились очень вкусными Smile
Кулинар
  • Регистрация 06.12.2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Рецепты 42
Вс, 7 фев 2010 18:41

  • Просмотров — 12021
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Модератор
  • Регистрация 14 сен 2008
  • Индекс активности 6 574
  • Рейтинг автора 484
  • Блог 17
  • Рецепты 198
Вс, 7 фев 2010 18:48
какие соблазнительные булочки :girl_dance: взяла пару штучек к чаю полакомится!  Dance2 пока я первая и всех булочек
 
не разобрали Razz
SvetLANNA79
  • Регистрация 19 ноя 2009
  • Индекс активности 754
  • Рейтинг автора 14
  • Город Армавир
Вс, 7 фев 2010 21:37
Чудесные булки,запах корицы даже здесь чую!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Вс, 7 фев 2010 23:45
Представляю аромат  Rolling Eyes
Пользователь
  • Регистрация 20 фев 2010
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 4
Вт, 2 мар 2010 09:09
Пекла ваши булочки-вкуснооо!Спасибо за рецепт.
Кулинар
  • Регистрация 6 дек 2005
  • Индекс активности 2 153
  • Рейтинг автора 24
  • Город Finland
  • Рецепты 42
Ср, 21 апр 2010 22:00
Спасибо девочки!катерина1, рада что понравились Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели