Рогалики с сыром

Ингредиенты

  • мука
  • соль
  • сливочное масло (маргарин)
  • дрожжи
  • сыр
  • яйцо

Приготовление

Рецепт взят из ЖЖ от trio_mia! Спасибочки огромнейшее ей за такое замечательное тесто!!!!!!!!!!  Good
Слова автора без изменений (я никаких коррективов не вносила), фото мое...  Very Happy
 
"Состав
на 24 штуки (у меня получается в 2 раза больше!!!  Laughing ):
750 мл пшеничной муки
1 ч.  л. соли
200 г сливочного масла (или маргарина)
40 г свежих дрожжей
250 мл молока
200 г тертого сыра
1 яйцо
 
Приготовление
1. Смешать  муку и соль вместе. Смешать масло с мукой.
Развести дрожжи в теплом молоке. Добавить молоко в мучную смесь и замесить тесто. Дать подойти.
2. Разделить тесто на 3 части.
Каждую раскатать в круг, разделить на 8-12 треугольников.
На каждый треугольник выложить тертый сыр и скатать в рогалик.
Дать  подойти.
3. Смазать рогалики взбитым яйцом.
4. Выпекать при 225° C около 10 минут."
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!  Wink2
 
P.S.: я в этот раз использовала не твердый сыр, а полосочку плавленного сырка + полосочку соленого огурчика - очень любим мы такую начинку...  Embarassed
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15.08.2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вс, 18 окт 2009 12:31

  • Просмотров — 15948
  • Комментариев — 2
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 20 125
  • Рейтинг автора 1 617
  • Город Москва
  • Рецепты 797
Вс, 18 окт 2009 13:07
Рецептик очень хороший!С сыром очень люблю.... tender А у меня есть рецептик рогаликов с сыром,но сыр добавляется прямо в тесто-тоже вкусно получается.Твой рецептик тоже утащу к себе в копилочку.Спасибо! For you!
Отредактировано 18 окт 2009 13:08, Mila55
Взбалмошная кулинарка =)))
  • Регистрация 15 авг 2008
  • Индекс активности 1 349
  • Рейтинг автора 79
  • Город Запорожье
  • Блог 3
  • Рецепты 64
Вс, 18 окт 2009 16:21
Mila55, мне этот рецептик очень нравится: просто до невозможного, а тесто мягчайшее получается...  Smile  Smile  Smile Всегда - пожалуйста!!!  :girl_wink:
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт