Быстрые закусочные трубочки

Приготовление

Источник рецепта Youtube, автор Калнина Наталья оригинал здесь
Я делала пол порции, у меня вышло 9 штук.

1. В кастрюлю наливаем 250 мл. кипятка, добавляем 100 мл. растительного масла, ставим на плиту и доводим до кипения.
В глубокую миску просеиваем муку, сделаем углубление, добавим соль. Заливаем муку кипящей водой с растительным маслом и вымешиваем тесто. Сначало ложкой, затем как тесто станет не таким горячим, вымешиваем руками.
Отставим тесто в сторону пока будем готовить начинку.

2. Сыр и ветчину натрем на крупной терке. Начинка готова.

3. Из теста скатаем жгут, чтобы удобнее было делить на части. Делим на равные части, получается примерно 15 штук по 40 гр. Каждый кусочек сворачиваем в шар.

Скалкой раскатываем тонкую лепешку, размером как блюдце. Загибаем противоположные края.

На край кладем 1 ст.л. ветчины и щепотку сыра, заворачиваем в трубочку.

Все тоже самое проделываем с остальными трубочками.

4. Противень смазываем растительным маслом. Укладываем трубочки на небольшом расстоянии друг от друга. В желток добавим 1 ст.л. молока и перемешаем. Смазываем трубочки, посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую духовку на 200 градусои и выпекаем 30 минут до золотистого цвета.
Трубочки готовы!