Американские булочки с корицей (Cinnamon rolls)

Ингредиенты

  • Молоко
  • масло
  • сахар
  • корица
  • яйца
  • дрожжи

Приготовление

Тесто
1 ст теплого молока
2 яйца
1/3 ст раст. слив масла
4 1/2 муки (или чуть меньше)
1 ч л соли
1/2 ст сахара
2 ч л сухих дрожжей
 
 
1 ст коричневого сахара
2 1/2 ст л корицы молотой
1/3 ст мясгкого слив масла
 
 
 

 
Крем
200 гр крим чиза
1/4 ст слив масла (комн. темп)
1 1/2 ст сахарной пудры
1/2 ч л экстракта ванили
 

 
1.Тесто делаю в ХП, сложить все ингридиенты для теста в ХП
2.Сахар и корицу перемешать
3.Раскатать прямоугольник размером 16х21 инчей . Смазать тесто маслом и посыпать смесью сахара с корицей . Сверните тесто рулетом и разрежьте на 12 частей. Выложить в протвень размером 9х13 инчей .Накрыть и дать подойти тесту, минут 30. Разогреть духовку 400 Ф (200 Ц).
4.Выпекать ролы в разогретой духовке мин 15, пока не станут золотистого цвета. Пока пекутся ролы делаю крем, взбиваю вместе крим чиз и слив масло, сахарная пудра, ваниль. Намазать крем на теплые ролы
 

 
 
 
Кулинар
  • Регистрация 25.06.2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 8 фев 2013 06:58

  • Просмотров — 14423
  • Комментариев — 23
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 6

Комментарии

1
Любитель вкусностей
  • Регистрация 21 окт 2006
  • Индекс активности 4 946
  • Рейтинг автора 166
  • Город Москва
  • Блог 2
  • Рецепты 30
Пт, 8 фев 2013 09:17
Ах какие булочки очаровательные, мои мальчишки тоже любя все с карицей!!! Верунь надо попробовать по твоему рецепту испечь, спасибо! Thank_you
Noza
  • Регистрация 19 май 2005
  • Индекс активности 3 391
  • Рейтинг автора 285
  • Город Уфа
  • Рецепты 78
Пт, 8 фев 2013 09:18
ух какие пампушечки Tell!!! такие воздушные, а аромат корицы почувствовала на расстоянии Good
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 088
  • Рейтинг автора 1 176
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Пт, 8 фев 2013 12:04
Верочка, какие булочки воздушные Smile
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 8 фев 2013 13:44
Ой какие пышненькие , да ароматненькие! Вкуснотень! Smile
Пользователь
  • Регистрация 9 мар 2012
  • Индекс активности 1 362
  • Рейтинг автора 70
  • Рецепты 8
Пт, 8 фев 2013 18:10
Это что-то невероятно вкусное и пушистое! Спасибо за рецепт!
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 010
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 785
Пт, 8 фев 2013 20:02
Верочка,вот знаешь ты,как найти путь к сердцу...к моему так точно! Very Happy Булочки-полный восторг! Pooh_door Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 8 фев 2013 23:54
Виола, Sarvina, северянка, Nariko, мартинка, Firefox, Девочки всем огромное спасибо!!!!
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 95 457
  • Рейтинг автора 4 471
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1360
Ср, 13 фев 2013 02:13
Verunchik70, Пришла на запах корицы Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Ср, 13 фев 2013 02:17
Emerald, Мариш, спасибо, угощайся!!! Smile
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 22 мар 2013 19:00
Verunchik70, булочки потрясающие! Good
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пт, 22 мар 2013 21:43
chis-alla, Спасибо!!! Smile
Пользователь
  • Регистрация 23 мар 2012
  • Индекс активности 24
  • Рейтинг автора 3
  • Город Краснодар
  • Рецепты 1
Вс, 21 апр 2013 13:26
Верочка, пришла сказать тебе спасибо от всего своего семейства o за твой замечательный рецепт! Булочки получились отменные ! Как и все ,что готовила по твоим рецептам.
Вот такие они у меня получились

Супруг, настойчиво требует повторить! Very Happy
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 21 апр 2013 22:57
Юльчикя, Спасибо большое, что пользуешься рецептами, мне очень приятно!!!! Рада что вам понравились булочки!!!! Give_heart :girl_in_love:
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 010
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 785
Сб, 9 ноя 2013 11:14
Verunchik70, Верочка,спасибо огромное!Обалденно вкусно! Rolling Eyes
 

 
модератор
  • Регистрация 29 окт 2011
  • Индекс активности 8 010
  • Рейтинг автора 1 079
  • Город Хайфа
  • Блог 116
  • Рецепты 785
Сб, 23 ноя 2013 17:37
Verunchik70, Верочка,повторила булочки на "бис" ,первые разлетелись слишком быстро.Спасибо большое!
 

 
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Пн, 2 дек 2013 10:46
Firefox, очень рада что вам они понравились Smile
они такие у тебя красивые получились Smile
Пользователь
  • Регистрация 13 дек 2011
  • Индекс активности 9
  • Рейтинг автора 1
Пт, 20 дек 2013 00:43
Подскажите, а стакан - это сколько мл? Я с тестом плохо дружу, мне желательно точно... Такие красивые булочки! Невозможно пройти мимо.
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Вс, 29 дек 2013 05:33
Bonci,стакан 200 мл жидкости
Стакан муки 180 грамм
Леди-метеор
  • Регистрация 2 июн 2009
  • Индекс активности 19 335
  • Рейтинг автора 1 388
  • Город Москва
  • Рецепты 736
Вт, 31 дек 2013 18:51
Verunchik70, Чудесные булочки!!! Good
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 79
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Вс, 9 фев 2014 15:33
А что такое крим чиз? Embarassed Первый раз о таком "слышу"
А булочки просто супер!!!!
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 13 фев 2014 02:31
Mila55, Анастасия1981, спасибо большое Smile
Кулинар
  • Регистрация 25 июн 2008
  • Индекс активности 14 468
  • Рейтинг автора 640
  • Блог 6
  • Рецепты 83
Чт, 13 фев 2014 02:32
Анастасия1981, это сливочный сыр по русски Smile
Отредактировано 13 фев 2014 02:32, Verunchik70
Кофеман
  • Регистрация 19 авг 2009
  • Индекс активности 6 050
  • Рейтинг автора 115
  • Блог 14
  • Рецепты 4
Сб, 5 дек 2015 16:35
задала вопрос,и тут же нашла ответ. все. завтра куплю продукты и буду лепить эти булочки
Отредактировано 6 дек 2015 23:48, Штирлиц
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт