Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Украинские пампушки

  2. Рецепты
  3. Выпечка (торты, булочки, пироги...)
  4. Хлеб, лепёшки

Ингредиенты

  • вода
  • дрожжи
  • соль
  • сахар
  • растительное масло
  • мука

Приготовление

- вода (теплая) 1/2 ст.
- дрожжи свежие 5 гр.
- соль 1/3 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
- растительное масло 1,5 ст.л.
- мука сколько возьмет (примерно 200 гр.)
 
1. В теплой воде развести дрожжи, соль, сахар, добавить растительное масло и муку, замесить тесто и оставить для брожения.
2. Готовое тесто разделить на небольшие кусочки, закатать шарики, уложить на противень, смазанный маслом и оставить для расстойки.
3. Выпекать при температуре 200 градусов (у меня электрическая, в газовой можно 180).
4. Для чесночной заправки: в мелко порубленный чеснок добавляем соль, растительное масло, квас (или вода), зелень (любая) и все равномерно перемешиваем, затем полученной заправкой поливают свежевыпеченные пампушки. Подают их горячими.
У меня из этого количества теста получилось 9 средних пампушек.
Приятного аппетита!
Пользователь
  • Регистрация 07.12.2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 24 июл 2012 01:06
  • Просмотров — 16596
  • Комментариев — 17
  • Оценок — 8
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 2

Комментарии

1
Ряря
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Профиль ЛС
Вт, 24 июл 2012 01:19
Какие они... свежеполитые чесночком... Как же я люблю пампушки! Прелесть! ОЧЕНЬ вкусно! Very Happy
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 24 июл 2012 01:26
Ряря, Рита спасибо! Я эту выпечку обожаю. И все таки ни чего нет лучше для замеса теста чем руки. Я везде пробовала и миксером и в хлебопечке. Когда замешиваешь руками все вкуснее Very Happy
yenni
Модератор "Пряничного мира "
  • Регистрация 3 сен 2010
  • Индекс активности 4 749
  • Рейтинг автора 532
  • Город Чехия
  • Блог 1
  • Рецепты 59
Профиль ЛС
Вт, 24 июл 2012 14:52
Wow Wow Wow Wow Wow Wow Wow Папуууууууушечки !!! Класссссссс ! Good Good Good
 

Чуйствую аромаааат :girl_in_love: !
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 24 июл 2012 16:27
yenni, Женя спасибо!
mia
Солоха
  • Регистрация 28 июн 2008
  • Индекс активности 11 795
  • Рейтинг автора 982
  • Рецепты 279
Профиль ЛС
Вт, 24 июл 2012 16:39
Чудо как хороши!!! Good
Я тоже люблю руками месить. Тесто нужно чувствовать.
северянка
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 350
  • Рейтинг автора 1 234
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 996
Профиль ЛС
Вт, 24 июл 2012 22:10
1miamlik2, Оксан, вкуснятина.
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Вт, 24 июл 2012 23:35
mia, северянка, спасибо Smile
Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Ср, 25 июл 2012 01:20
1miamlik2, ОБАЛДЕТЬ!!! Я валяюсь под столом! Wow А зааапах... ммм...!!! Tell!!!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Ср, 25 июл 2012 01:25
Натусик, спасибо Very Happy
Svetlay
Пользователь
  • Регистрация 20 дек 2011
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 56
  • Город Томск
  • Блог 5
  • Рецепты 51
Профиль ЛС
Чт, 26 июл 2012 10:51
:girl_wacko: Оксана, я как Пальма по запаху ну разве можно мимо таких помпушек А!?
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Чт, 26 июл 2012 16:02
Svetlay, да запах от них отличный Smile
Alla Charm
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Профиль ЛС
Пт, 27 июл 2012 13:02
1miamlik2, ох и красивые же пампушечки! Wow Good Борща к ним тарелочку и рюмочку! Wink2 Very Happy
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 27 июл 2012 17:27
chis-alla, спасибо, отличная идея Very Happy
Iricha
Пользователь
  • Регистрация 30 сен 2009
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 49
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 44
Профиль ЛС
Ср, 3 окт 2012 11:07
ням!!!!!!!!!обожаю!!!!!!!!!!!
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 5 май 2017 00:00
Iricha, угощайся!
 
И всем новой порции пампушек, готовила на днях
 

Натусик
Иноагент
  • Регистрация 19 апр 2005
  • Индекс активности 29 895
  • Рейтинг автора 3 416
  • Город Москва
  • Рецепты 1042
Профиль ЛС
Пт, 5 май 2017 01:58
1miamlik2, Ксюха, ШИКАРНО!!!Tell!!! Clapping Clapping Clapping
1miamlik2
Пользователь
  • Регистрация 7 дек 2008
  • Индекс активности 6 718
  • Рейтинг автора 546
  • Город Virginia
  • Рецепты 585
Профиль ЛС
Пт, 5 май 2017 19:21
Натусик, спасибо
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Похожие рецепты

Выпечка (торты, булочки, пироги...)

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 47, гостей 47, зарегистрированных 0
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100