Хлебные колосья

Приготовление

молоко 1,5 стакана
соль 1 ч. ложка
сахар 1 ч. ложка
масло сливочное 50 грамм
яйцо 1 шт.
дрожжи 1 пакетик (11 грамм)
мука (сколько возьмет тесто)
кунжутное семя для обсыпки

Дрожжи смешать с 200 грамм муки. Влить в кастрюлю молоко, добавить, соль, сахар и подогреть до теплого состояния. Добавить растопленное сливочное масло и яйцо. Хорошо перемешивая, всыпать дрожжи с мукой. Размешать и добавляя еще муки замесить не тугое тесто. (количество муки не пишу, так как клейковина муки у разных производителей разная, а от этого сильно зависит количество муки необходимое для замеса теста).
Ставим тесто "подходить" на 30 минут. Затем тесто хорошо вымешиваем и ставим еще на 30 минут "отдохнуть". После этого еще раз вымешиваем тесто и делим его на пять равных частей. Каждую часть раскатываем жгутиком