Хлеб "Римский"

Приготовление

Одна чашка – 240 мл.

Вода 250 мл
Масло подсолнечное рафинированное 1 ст. л.
Мука 2 и 2/3 чашки
Соль 1 ч. л.
Сахар 1 ст. л.
Сухое молоко 2ст. л. (для постного хлеба исключаем)
Дрожжи 1 ч. л.
Солод 2 ст. л.
Тмин 2 ч. л.
Кориандр молотый 1 ч. л.
Семена подсолнечника 2.ст. л.
Семя льна 2 ч. л.
Растворимый кофе 1 ст. л.

Корочка средняя, режим – французский, на 500 гр.
Хлеб пшеничный, но из-за добавления солода и ароматных семян
имеет необыкновенный средиземноморский вкус.

Firefox

модератор

Регистрация 29.10.2011
Индекс активности 8 083
Рейтинг автора 1 111
Блог 116
Рецепты 804

Профиль ЛС

Вс, 1 апр 2012 17:37

Просмотров — 9627
Комментариев — 5
Оценок — 4
Рейтинг — 5
Нравится — 0

ЕВа, Emerald, спасибо!к сожалению,как и хлеба.
Пекла на ДР и это всё,что успела снять.Были ещё 2 обезьяньих
с сыром,так гости-пока мы с пловом возились,уговорили оба с
чесночным маслом и фоткать уже было нЕчего :girl_haha: