Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты

  • Кефир
  • сыр
  • мука
  • сахар
  • соль
  • сода
Сырные лепешки с хрустящей корочкой к утреннему кофе или ароматному чаю!

Приготовление

Лепешки делаются очень быстро, так что сделать их на завтрак самое то. Причем когда они свежие, сыр в тесте очень приятно хрустит. Итак, рецепт:
1 стакан кефира смешать с 0,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли и 0,5 ч.л. соды. Оставить минут на 5. Добавить 1 ст. тертого сыра, и 2 ст. муки. Замесить тесто. У меня получилось не крутое, выкладывала на стол ложкой небольшой кусочек, обваливала в муке, формовала лепешку

В середину выкладываем начинку, будь то ветчина, колбаска, курица, грибы и т.д. В моем случае: адыгейский сыр+твердый сыр+зелень.

Далее делаем как бы кулечек, защипывая по краям

И слегка раскатываем, придавая форму лепешки (начинка остается внутри)
И жарим с двух сторон на растительном масле

И вкуснючие лепешки к завтраку/обеду/ужину/перекусу или просто в дорогу - готовы! Laughing
Приятного! Very Happy
Пользователь
  • Регистрация 24.11.2010
  • Индекс активности 157
  • Рейтинг автора 8
  • Рецепты 7
Пт, 15 апр 2011 11:25

  • Просмотров — 18232
  • Комментариев — 6
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 511
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Пт, 15 апр 2011 20:42
Lesena, очень вкусные лепешки! Да с остреньким сыром! Взяла на заметку, вкуснятина! Good
 
За рецептик - спасибо! Thank_you
Пользователь
  • Регистрация 12 апр 2011
  • Индекс активности 5
  • Рейтинг автора 0
  • Город Лакинск
Сб, 16 апр 2011 18:56
Огромное спасибо за рецепт! Главное быстро, а то утром ничего не успеваешь делать))) Clapping
Пользователь
  • Регистрация 3 июл 2009
  • Индекс активности 128
  • Рейтинг автора 3
  • Город Санкт-Петербург
  • Рецепты 5
Вс, 17 апр 2011 13:45
Лепешки классные!!! Smile
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 96 950
  • Рейтинг автора 4 671
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1416
Чт, 21 апр 2011 04:35
Такие лепешечки да к супчику Smile
Пользователь
  • Регистрация 24 май 2010
  • Индекс активности 32
  • Рейтинг автора 4
  • Город Краснодар
  • Рецепты 4
Чт, 21 апр 2011 17:41
Супер!! Утащила рецептик. Спасибо!!
Модератор-кухарка
  • Регистрация 1 сен 2010
  • Индекс активности 19 090
  • Рейтинг автора 1 177
  • Город Московская область
  • Блог 4
  • Рецепты 993
Чт, 15 сен 2011 20:23
Обязательно приготовлю! Dance2
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт