Овсяный хлебушек

рецепт с Поваренка

Приготовление

Вода (кипяток) — 350 мл
Хлопья овсяные (простые) — 150 г
Мука — 300 г
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (быстродействующие) — 5 г
Сахар — 1 ч. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Семечки подсолнуха — 3 ст. л.

Заливаем хлопья крутым кипятком, перемешиваем и оставляем в покое до полного остывания.
Добавляем к остывшим хлопьям муку, дрожжи, сахар, соль, масло и семечки. Замешиваем тесто. Ставим в теплое место на 30-40 минут. Через пол-часа тесто подошло. Не обминаем его. "Переваливаем" тесто на ладошку и просто перекладываем на противень, выстланный бумагой для выпечки. Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут. Выпекаем до образования румяной корочки. Готовый хлеб остудить на решетке или полотенце. При желании можно смазать сверху хлебушек оливковым маслом.

Пы.Сы. Я хлебушек пекла в аэрогриле, так как духовка был у меня занята запеканкой Мне понравился. Вкус овсяных хлопьев вообще не чувствуется!

annabalu

Счастливая мамочка

Регистрация 10.12.2010
Индекс активности 3 095
Рейтинг автора 359
Рецепты 359

Профиль ЛС

Сб, 12 фев 2011 16:04

Просмотров — 12216
Комментариев — 7
Оценок — 5
Рейтинг — 5
Нравится — 0

Корочка получилась такой твердой! У меня Колька очень хлеб любит, а мне после него приходиться потом по всей квартире крошки сухие собирать, а вот этот не крошиться! В следующий раз попробую испечь его в духовке!