Хлебные палочки
Побаловала своих мальчиков. "Под футбол" с пивом хорошо пошли! А младшенькому с супчиком понравились. Палочки готовятся просто. Сочетание ингредиентов идеальное! И красиво, как в ресторане. Угощайтесь!
Приготовление
Предлагаю посмотреть видео (всего две минутки) и убедиться, что с этим рецептом справится любой!
Первый шаг - в теплой воде разводим дрожжи, сахар и соль.
Режем карбонад. Можно взять любую колбасу (но желательно подкопченную).
Я режу не слишком мелко.
Далее готовим тесто. Высыпаем в миску половину муки, добавляем воду с дрожжами и сахаром, порезанный карбонад и подсолнечное масло. Перемешиваем ложкой. Затем - оставшуюся муку. Вымешиваем тесто руками. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Если липнет - муки не добавляйте! Смочите руки подсолнечным маслом и вымешивайте дальше, но не более 2 минут.
Оставляем тесто под полотенцем на 30 минут. Оно должно немного увеличится в объеме.
Раскатываем пластом, натираем сыр на терке и распределяем по всему тесту. Добавляем кунжут.
Тесто складываем конвертиком и раскатываем. Проделываем этот процесс несколько раз.
Раскатываем готовое тесто и режем полосками. Затем каждую полоску скручиваем спиралькой.
Готовые палочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в разогретую до 180˚C духовку на 15 - 20 минут. Смотрите по своей духовке. Палочки должны подрумяниться.
Готово!
Первый шаг - в теплой воде разводим дрожжи, сахар и соль.
Режем карбонад. Можно взять любую колбасу (но желательно подкопченную).
Я режу не слишком мелко.
Далее готовим тесто. Высыпаем в миску половину муки, добавляем воду с дрожжами и сахаром, порезанный карбонад и подсолнечное масло. Перемешиваем ложкой. Затем - оставшуюся муку. Вымешиваем тесто руками. Оно должно быть мягким и не липнуть к рукам. Если липнет - муки не добавляйте! Смочите руки подсолнечным маслом и вымешивайте дальше, но не более 2 минут.
Оставляем тесто под полотенцем на 30 минут. Оно должно немного увеличится в объеме.
Раскатываем пластом, натираем сыр на терке и распределяем по всему тесту. Добавляем кунжут.
Тесто складываем конвертиком и раскатываем. Проделываем этот процесс несколько раз.
Раскатываем готовое тесто и режем полосками. Затем каждую полоску скручиваем спиралькой.
Готовые палочки выкладываем на смазанный растительным маслом противень и отправляем в разогретую до 180˚C духовку на 15 - 20 минут. Смотрите по своей духовке. Палочки должны подрумяниться.
Готово!
Пользователь
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
