Хлеб с беконом, оливками и соусом песто

Ингредиенты

  • мука
  • дрожжи
  • соус песто
  • бекон
  • оливки

Приготовление

Вариант вот этого хлеба
 
2 ст.пшеничной муки
1 ст.цельнозерновой муки
2 ч.л. сухих дрожжей
300 мл теплой воды
2 ст.л. растительного масла
200 г зерненого творога
1 ст.л. сахара
1 ст.л. соли
 
Начинка:
2 ст.л. соуса песто
200 г бекона
80 г порезанных оливок
 
Для смазывания:
1 яйцо
 
кунжут для посыпки
 

В 100 мл теплой воды добавить дрожжи и сахар, дать подойти в течение 10 минут.
 
Смешать оба вида муки, добавить соль. Сделать воронку в муке, куда влить подошедшие дрожжи и остатки воды, а также добавить творог. Замесить тесто, в конце замеса влить масло. Оставить подходить на час-полтора.
 
Когда тесто подойдет, раскатать его в прямоугольник толщиной около сантиметра. Смазать соусом песто, выложить порезанные оливки и бекон. Свернуть рулет, а затем соединить края. Накрыть полотенцем и дать постоять еще минут 20-30. После чего смазать яйцом и присыпать кунжутом.
 
Выпекать при 200 градусах в течение получаса.
Пользователь
  • Регистрация 09.04.2010
  • Индекс активности 7 496
  • Рейтинг автора 27 555
  • Рецепты 65
Чт, 23 янв 2014 17:15

  • Просмотров — 6034
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 2
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 23 янв 2014 23:03
Отличный хлебушек! Good
Конфетка
  • Регистрация 10 апр 2006
  • Индекс активности 11 193
  • Рейтинг автора 596
  • Город Москва
  • Рецепты 128
Пт, 24 янв 2014 03:47
Красивое фото! Хлебушек то, что надо!!! Good
Волшебница
  • Регистрация 30 окт 2013
  • Индекс активности 237
  • Рейтинг автора 8
  • Город киев
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Вт, 4 фев 2014 16:55
А творога сколько? И соус пэсто готовый или самостоятельно сделать?
Пользователь
  • Регистрация 9 апр 2010
  • Индекс активности 7 496
  • Рейтинг автора 27 555
  • Город Петербург
  • Рецепты 65
Вт, 4 фев 2014 19:43
Внесла изменения, 200 г творога, но можно и без него, у меня просто пропадал. Песто был покупной.
Пользователь
  • Регистрация 19 фев 2010
  • Индекс активности 355
  • Рейтинг автора 723
  • Город Киев
  • Рецепты 5
Ср, 18 июн 2014 14:35
Oh! Mein Gott! Хлебушек-то какой... Классс! Свежесть его на мой голодный желудок действует как трансвещество! Спасибо за чудный рецепт!
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели