Мчады

Мчады
вкуснейшие кукурузные хлебцы!

Приготовление

рецепт и фото Жали
 
Рецепт
…На 2 стакана кукурузной муки:
~ 1 стакан воды
 
Способ приготовления:
 
Мчады - это кукурузные лепешки.
 
Просеянная кукурузная мука разводится холодной кипяченной водой и хорошо вымешивается руками, чтобы не было комочков. Тесто должно получиться немного мокроватым. Из этой массы руками (руки должны быть постоянно мокрыми) лепят лепёшки овальной плоской формы, толщиной приблизительно в полтора см. Жарят на хорошо разогретом растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета или выпекают в духовке на противне (не переворачивая) тоже до золотистого цвета.
 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!
Наше чудо!
  • Регистрация 18.10.2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Рецепты 1024
Сб, 29 сен 2012 14:20

  • Просмотров — 10984
  • Комментариев — 5
  • Оценок — 3
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 1

Комментарии

1
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 30 сен 2012 13:12
Забрала. Smile Пшеницу стараюсь уменьшать в рационе, поэтому другие зерновые увеличиваются, особенно то, что касается хлеба и его заменителей! Smile
Отредактировано 30 сен 2012 13:13, Нкмолодая мамочка
Кулинар
  • Регистрация 15 мар 2008
  • Индекс активности 5 291
  • Рейтинг автора 554
  • Город Melbourne, Australia
  • Блог 118
  • Рецепты 279
Вс, 30 сен 2012 13:14
Послала пятёрку вдогонку - она у меня отмечена в первом комментарии, а у тебя почему - то нет . И добавить отдельно не могу - высвечивается, что уже проголосовала. Smile
Пенсионерка
  • Регистрация 3 янв 2011
  • Индекс активности 13 283
  • Рейтинг автора 514
  • Город Беер-Шева
  • Блог 10
  • Рецепты 162
Вс, 30 сен 2012 14:15
Вкусные лепешки - я над ними слюнки и в темке глотала! У меня есть какая-то мука кукурузная - нужно попробовать сделать. Такие они яркие и аппетитные! Very Happy
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 4 окт 2012 21:39
Интересно... какие они на вкус Rolling Eyes
Наше чудо!
  • Регистрация 18 окт 2006
  • Индекс активности 12 058
  • Рейтинг автора 1 190
  • Город Азербайджан
  • Рецепты 1024
Ср, 10 окт 2012 19:56
Нкмолодая мамочка, Ряря, Emerald, спасибо!! Smile
 
Emerald, слегка пресный, чуть-чуть сладковатый, совсем немного! Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели