Рассыпчатые шарики

Рекомендую, печенье очень вкусное!!!

Приготовление

1 пачка маргарина (200 гр.)
1 стакан сахара
0,5 стакана майонеза
2 яйца
соль
мука - 1 кг
ванильный сахар - пакетик (8 гр.)
сода - 1 чайная ложка (без верха)

Растопленный маргарин растереть с мукой и солью, добавить взбитые с сахаром яйца, майонез, ванильный сахар, соду и замесить тесто. Накрыть миску пленкой и убрать на час в холодильник.
Затем достать тесто и слепить из теста колобочки величиной с грецкий орех и обвалять их в сахаре.
Выпекать в разогретой духовке 15 мин при 180С. (печенье при выпечке может потрескаться)

Если есть функция в духовке печь лишь сверху, то воспользуйтесь ей, т.к. донышко из-за сахара может немного подгореть (хотя на вкусе не сказалось). Первая партия у меня пеклась, когда ТЭН сверху и снизу, донышко чуть подгорело, а вторая партия пеклась, когда ТЭН был лишь сверху, донышко осталось светлым...

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18.10.2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Пт, 9 дек 2011 00:00

Просмотров — 19847
Комментариев — 10
Оценок — 3
Рейтинг — 5
Нравится — 5

Пекла такое печенье в аэрогриле.
Уложила печенье в форму и выпекала в разогретом аэрогриле на нижней решетке 15 минут, обдув средний. Затем печенье перевернула и выпекала еще 10 минут.

ДРИМ

сладкоежка

Наверх

Регистрация 3 июн 2008
Индекс активности 4 747
Рейтинг автора 39
Город украина Днепропетровск
Рецепты 2

Профиль ЛС

Ср, 15 июн 2016 11:01

Мариночка привет!!!Ты скажи а муки у тебя кг идёт?я положила меньше очень тугие получались..и у тебя такие красивые..я маргарин порубила с мукой это не пренципиально?или нужно растопить? Very Happy