Хлебушек в аэрогриле

Ингредиенты

  • мука
  • вода
  • дрожжи
  • соль
  • сахар
  • растительное масло

Приготовление

При приготовлении хлеба в аэрогриле воспользовалась рецептом от Алёны
 
0,5 л воды
30гр мокрых дрожжей (заменила на 2 ч.ложки сухих дрожжей)
1 ст.л сахара
2 ч.л соли
50 гр раст. масла
900гр муки

 
Взять воду, сахар, соль, и дрожжи и все перемешать. Добавить пол порции муки. Перемешать, накрыть полотенцем и оставить, чтоб опара поднялась. Потом добавить раст. масло и вторую половину муки. Хорошо вымесить и оставить чтоб поднялось. Потом поделить на три части (я поделила на две части), скатать шары, поставить на противень и оставить чтоб опять поднялось. Посыпать мукой и испечь.
 
Итак, я пекла хлеб в предварительно разогретом аэрогриле на нижней решетке при температуре 205С в течение 35 минут. В середине где-то открывала крышку аэрогриля и брызгала на хлебушек сверху холодной водой.
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18.10.2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Чт, 4 апр 2013 23:56

  • Просмотров — 28309
  • Комментариев — 4
  • Оценок — 1
  • Рейтинг — 5
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 8 апр 2011
  • Индекс активности 5 056
  • Рейтинг автора 353
  • Город Ереван
  • Рецепты 144
Пт, 5 апр 2013 10:06
Какой красавец! Good
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пт, 5 апр 2013 19:44
Nariko, И вкусный очень! ты его просто в духовке попробуй испечь. Обожаю этот хлеб Smile
Пользователь
  • Регистрация 7 авг 2013
  • Индекс активности 10
  • Рейтинг автора 0
Сб, 10 авг 2013 00:21
Такой красивый хлебушек! )) а зачем водой брызгать сверху? спасибо)
Хозяйка Медной горы
  • Регистрация 18 окт 2004
  • Индекс активности 103 333
  • Рейтинг автора 5 441
  • Город Москва
  • Блог 4
  • Рецепты 1817
Пн, 2 сен 2013 17:25
Orehohova, это чтобы корочка сверху была достаточно мягкой. Smile
1

Разместить комментарий

Добавить свой рецепт

Поделиться

Лучшие авторы недели