Грузинская кухня
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
У всех нас бывают сложности с финансами, но это вовсе не повод отказывать себе во вкусной еде. Мы продолжаем нашу серию “Каша из топора”, в которой мы делимся вкусными, но достаточно экономными рецептами. Классическое грузинское национальное блюдо из мяса птицы в экономном исполнении, всегда поможет порадовать свою семью вкусным и недорогим ужином.
-
от magic_key
- Просмотров — 10338
- Комментариев — 8
- Оценок — 2
- Вс, 10 янв 2016 08:32
Я много раз готовила это блюдо по разным рецептам, но этот оказался самым простым и самым ВКУСНЫМ!
-
от Натусик
- Просмотров — 11429
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вт, 15 дек 2015 00:57
Кубдари - это пирог с мясом. Его придумали сваны! Пирог из теста для хачапури и мясной начинки - так вкусно!
-
от Натусик
- Просмотров — 10361
- Комментариев — 6
- Оценок — 3
- Ср, 2 дек 2015 04:14
Это блюдо знают наверное все, но я хочу поделиться своим рецептом.
-
от Натусик
- Просмотров — 12568
- Комментариев — 9
- Оценок — 2
- Сб, 28 ноя 2015 04:41
Этим рецептом со мной поделилась старая грузинская бабушка. Я ей доверилась и приготовила. Получилось ОЧЕНЬ вкусно!
-
от Натусик
- Просмотров — 10902
- Комментариев — 9
- Оценок — 4
- Чт, 26 ноя 2015 04:55
Чаще всего ачму начиняют сыром, но есть вариации с мясом, грибами, тархуном, а дальше открывается простор для фантазии кулинара. Из-за сложности приготовления ачма считается праздничным блюдом.
-
от Натусик
- Просмотров — 12486
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Вс, 22 ноя 2015 04:19
Ингредиенты — овощи (шпинат, белокачанная капуста, цветная капуста, свекла, лук-порей) - примерно 500 гр.; орехи грецкие - 100 гр.; чеснок - 2-3 зубчика чеснока; кинза - 2-3 веточки; перец красный молотый - 1/2 кофейной ложечки; хмели-сунели (смесь пряностей для сациви) - 1-2 кофейных ложки; уксус винный красный - 1 ст.ложка; зерна граната (по желанию) - 1/2 стакана
-
от Emerald
- Просмотров — 8326
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Сб, 21 ноя 2015 23:25
Долма (толма) – восточный «родственник» наших голубцов: это начиненные фаршем листья (чаще всего виноградные) или овощи (баклажаны, помидоры и др.). Обычно для долмы используют мясной фарш с рисом, но есть и вегетарианские варианты долмы. Долму делают во всех странах на территории от Балкан до Ирана, и в каждой стране есть свои особенности приготовления этого блюда. Грузинская долма пряная и довольно острая: в нее кладут кинзу, петрушку, эстрагон, сельдерей, чеснок, красный перец. Такая долма отлично сочетается с грузинским красным вином.
-
от Натусик
- Просмотров — 35471
- Комментариев — 26
- Оценок — 3
- Пт, 20 ноя 2015 05:11
-
от Iratze
- Просмотров — 8654
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Чт, 12 ноя 2015 00:00
от 
-
от Verunchik70
- Просмотров — 9046
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 12 ноя 2015 00:00
-
от Наза
- Просмотров — 8414
- Комментариев — 6
- Оценок — 2
- Чт, 12 ноя 2015 00:00
-
от Юльяна Б.
- Просмотров — 7571
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 12 ноя 2015 00:00
Немного непривычный для нас способ приготовления шашлыка
-
от Mazaika
- Просмотров — 17018
- Комментариев — 8
- Оценок — 5
- Вс, 16 авг 2015 00:00
Сациви из курицы. Экономный вариант;)
Это блюдо грузинской кухни мне готовила мама в моем “советском” детстве, когда кухня была практически интернациональной и дружба народов была политикой государства.). Теперь и я готовлю эту курочку для своей семьи. Предлагаю и Вам порадовать своих близких нежной курочкой с травами и специями в ореховом соусе. Вариантом именно этого рецепта со мной поделился мой папа- большой любитель хорошей кухни и коллекционер рецептов. Ну, а я уж, как обычно, адаптировала его под реалии современной кухни. :)
-
от magic_key
- Просмотров — 16826
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Сб, 11 июл 2015 13:51
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
