Веганский чизкейк

Простой рецепт идеального веганского чизкейка . Невероятно вкусный и сливочный

• Европейская кухня
• Чизкейки и творожные торты

Перцы, фаршированные козьим сыром и кускусом. (GEFUELLTE PAPRIKA MIT SCHAFSKAESE UND COUSCOUS)

Вкусное блюдо, которое оценят даже вегетарианцы

• Европейская кухня
• Перец

Салат с курицей кимчи

Ингредиенты — куриное филе - 400 гр.; соевый соус - 40 гр.; растительное масло - 2 ст.ложки; соус кимчи - 40 гр.; чеснок - 1 зубчик; ; микс салатов; картофель ~ 5 шт.; яйца - 3 шт.; фасоль в с/с - 200 гр. (полбанки); Соус:; сметана - 250 гр.; зелень кинзы; чеснок - 3 зубчика; кунжутное масло - 1 ч.ложка; соль, молотый черный перец по вкусу

• Европейская кухня
• Мясные салаты

Кабачки с креветками

Ингредиенты — кабачки - 500 гр.; креветки - 500 гр.; зеленый лук - пучок; чеснок - 1 зубчик; помидоры - 3 шт. (400 гр.); чили - 0,5-1 шт. (по желанию); сок 0,5 лимона и цедра; соль, молотый черный перец по вкусу; оливковое масло - 3 ст.ложки; зелень кинзы

• Европейская кухня
• Блюда из морепродуктов

Суп с кокосовым молоком и цветной капустой

Ингредиенты — цветная капуста - 400 гр.; репчатый лук - 1 шт.; морковь - 1 шт.; чеснок - 4 зубчика; консервированная фасоль в с/с - 400 гр.; кокосовое молоко - 1 банка (400 гр.); вода - 500-600 мл; соль, молотый черный перец по вкусу; молотый карри - 1 ч.ложка; молотый тмин - 0,5 ч.ложки; молотый кориандр - 1 ч.ложка; сухой чеснок - 1 ч.ложка; молотый перец чили по вкусу; зелень кинзы для подачи; миндаль по желанию

• Европейская кухня
• Овощные и грибные

Жарёнка

Ингредиенты — Грибы лесные; масло; соль; перец; сливки; сметана; лук; чеснок

• Европейская кухня
• Грибы

Торт с чаем "Эрл Грей"

• Европейская кухня
• Бисквитные торты

Курица с помидорами с гарниром из фасоли с баклажанами

Ингредиенты — куриные бедрышки - 4 шт. (около 600 гр.); томатная паста - 1 ст.ложка; грузинская аджика - 1 ч.ложка; соевый соус - 2 ст.ложки; оливковое масло - 1 ст.ложка + 2 ст.ложки + 1 ст.ложка; чеснок - 1 зубчик + 1 зубчик; белая фасоль в с/с - 400 гр.; растительное масло для фритюра; репчатый лук - пол луковицы (~100 гр.); баклажаны - 1 шт. (~ 150 гр.); помидоры - 2 шт.; соль, молотый черный перец по вкусу; зелень кинзы

• Европейская кухня
• Блюда из птицы

Салат из огурцов с авокадо и сыром фета

Легкий зеленый салат из огурцов с авокадо и сыром фета. Простой и очень вкусный летний салат.

• Европейская кухня
• Холодные закуски

Торт "Красный бархат"

• Европейская кухня
• Бисквитные торты

Стейки из капусты с сырным соусом

Ингредиенты — небольшой вилок молодой белокочанной капусты (у меня 500 гр.); соль, молотый черный перец по вкусу; тимьян - 3-4 веточки; сливочное масло - 100 гр.; чеснок - 1 зубчик; ; Зеленое масло - 1 ст.ложка; ; Сырный соус:; сливки 33% - 200 гр.; сыр чеддер - 100 гр.; чеснок - 1 зубчик

• Европейская кухня
• Капуста

Зеленое масло

Ингредиенты — свежая петрушка - 100 гр.; растительное масло - 300 гр.; соль - 1 ч.ложка без горки (2-3 гр.)

• Европейская кухня
• Соусы, дипы, намазки, масла

Трайфлы "Шоколадный лес"

• Европейская кухня
• Прочее

Курица с пряными травами

Ингредиенты — Курица — 1,5 килограмма,; Лимон — 1 штука,; Оливковое масло — 2 ст. ложки,; Соль,; Чёрный перец.; ; Чеснок — 2 зубчика; Базилик — 2 ветки; Тимьян — 2 ветки; Эстрагон — 2 ветки; Мята — 2 ветки; Лук-резанец — 0,25 пучка; Зелень петрушки — 2 ветки; Сливочное масло — 50 грамм,; Сок лимона — 0,5 штуки (или одного маленького).

• Европейская кухня
• Блюда из птицы

Торт "Рафаэлло"

Ингредиенты — Бисквит:; яйца - 240 гр. (4 яйца СО); мука - 80 гр.; сахарный песок - 160 гр.; миндальная мука - 60 гр.; кокосовая стружка - 30 гр.; кукурузный крахмал - 30 гр.; ; Для пропитки:; молоко - 130 гр.; ; Кокосовый ганаш:; кокосовые сливки - 100 гр.; белый шоколад - 160 гр.; сливки 33% - 100 гр. (1); сливки 33% - 150 гр. (2); кокосовая стружка - 22 гр.; желатин - 8 гр.; вода - 40 гр.; ; Крем:; творожный сыр - 550 гр.; сливки 33% - 180 гр.; сахарная пудра - 75 гр.

• Европейская кухня
• Кокосовые торты

Дорадо в солевом панцире с соусом с каперсами

Ингредиенты — дорадо (судак, сибас, радужная форель) - 400 гр.; крупная морская соль - 300 гр.; мелкая соль - 200 гр.; лимон - 0,5 шт.; вода - 3 ст.ложки; чеснок - 2 зубчика; ; Соус:; сухое белое вино - 50 гр.; сливки 30% - 150 гр.; каперсы - 15 гр.; соль по вкусу; сахарный песок - щепотка

• Европейская кухня
• Блюда из рыбы

Рис с миндалем

Ингредиенты — рис жасмин - 400 гр.; репчатый лук - 400 гр.; чеснок - 4 зубчика; масло сливочное - 120 гр.; миндаль - 100 гр.; свежемороженный или консервированный зеленый горошек - 200 гр.; соль по вкусу

• Европейская кухня
• Гарниры

Шоколадные капкейки с шоколадной начинкой

Ингредиенты — мука - 125 гр.; растительное масло - 30 гр.; молоко - 140 гр.; яйцо - 1 шт.; сливочное масло - 30 гр.; сахарный песок - 150 гр.; соль - 0,5 ч.ложки; сода - 0,5 ч.ложки; какао - 25 гр.; яблочный уксус - 0,5 ч.ложки; ; Шоколадная начинка:; молочный шоколад - 100 гр.; сливки 33% - 100 гр.; ; Сырный крем:; творожный сыр - 250 гр.; сливки 33% - 100 гр.; сахарная пудра - 60 гр.; Печенье "Орео", ягоды - для украшения

• Европейская кухня
• Кексы, маффины, манники и куличи

Меренговый рулет

Потрясающий десерт с легким безе и великолепным сливочным кремом с ягодами и миндалем. Наш рецепт поможет приготовить знаменитое лакомство даже тем, кто будет делать это впервые.

• Европейская кухня
• Чизкейки и творожные торты

Маринованный ростбиф

Ингредиенты — говяжья вырезка - 600 гр.; соль, молотый черный перец по вкусу; чеснок - 4 зубчика; тимьян - 10 гр.; розмарин - 10 гр.; ; Маринад:; репчатый лук - 300 гр.; растительное масло - 500 гр.; соевый соус - 150 гр.; дижонская горчица - 40 гр.; чеснок - 4 зубчика; семена кориандра - 4 гр.; ; Для подачи:; салат - 40 гр.; ростбиф - 120 гр.; бальзамический крем - 10 гр.; каперсы - 15 гр.; маринованный лук по вкусу

• Европейская кухня
• Говядина