Кулинарные рецепты от Anna Chervonyuk

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Грибная лазанья

Ингредиенты — свежие листки лазаньи; грибы с широкой шапочкой; бальзамический уксус; свежая пертрушка; 1луковица; бешамель; соль; перец; сахар

Перец с сушёными помидорами, с бальзамическим уксусом и орехами

Ингредиенты — 1 красный или жёлтый сладкий перец; 1 луковица; сушёные помидоры; грецкие орехи; бальзамический уксус; соль; оливковое масло

Запечёный мерлан с луком-пореем (Gratinado de merluza con puerros)

Ингредиенты — мерлан; 3 стебля лука-порея; сливки; мягкий творожок жирный(типа cottage cheese); 2-3яйца; тёртый сыр; свежая зелень; соль; перец

Свинное карри с огурцами (Curry de porc aux concombres)

Ингредиенты — 650г.свинины; 2 огурца больших; 1 большая луковица; 200мл.куриного бульона; 1 йогурт без вуксов.добавок; 1ст.л.муки; оливковое масло; 3зубчика чеснока; карри сухое; 1ст.л.томатной пасты

Лазанья с креветками и крабовыми палочками

Ингредиенты — листы лазаньи; свежие креветки; крабовые палочки; бешамель; тёртый сыр

Фидеуа с сепией и креветками (Fideua de sepia y gambas)

Это типичное валенсианское морское блюдо, похожее на паэлью по ингредиентам и приготовлению. Только для фидеуа используем маленькие макарончики вместо риса. И в фидеуа добавляем только морепродукты и рыбу (паэлья бывает и мясная).

Мексиканский салат "Дон Лучо" (Ensalada mexicana Don Lucho)

Ингредиенты — 1 маленький бурячок варёный; 1 яблоко твёрдое; 5 небольших кусочков свинины; 1 красный болгарский перец; 4ст.л.молока; 4-5 ст.л.творога (cottage cheese); паприка сладкая в порошке; соль; перец; 1ст.л.оливкового масла

Гратэн из батата и тыквы с сыром

Ингредиенты — 200мл.сливок; 2 зубчика чеснока; батат; тыква; свежая петрушка; соль; молотый чёрный перец; тёртый сыр

Тыквенные равиоли

Ингредиенты — тесто-3 1/2 чашки муки; 5 больших яиц; начинка- тыквенное пюре; соль; перец; сыр тёртый; 2 яйца ( я не добаляла)

Тыквенный торт со взбитыми сливками с виски

Ингредиенты — 1 чашка светлого изюма; 1 стакан виски; 2 1/2 чашки муки; 1ч.л.соли; 1ч.л.разрыхлтеля; 1/2ч.л.пищевой соды; 2ч.л.корицы; 1/2 чашки сливочного размягчённого масла; 1 1/2 чашки сахара; 3 яйца; 1 йогурт без вкусовых добавок; 1 чашка тыквенного пюре

Канелони со шпинатом, сыром рикота и орехами

Ингредиенты — канелони; 300г.свежего шпината; сыр рикота (можно заменить творогом); грецкие орехи; соус голландский; томат; тёртый пармезан; соль; перец

Форель с апельсинами (Trucha con naranja)

Ингредиенты — 3 форели; 2 апельсина; 4 зубчика чеснока; оливковое масло; соль; перец

Шампиньоны начинённые паштетом из утиной печени (Champinones rellenos de mousse de foie gras de pato)

Ингредиенты — шампиньоны; половина луковицы; петрушка; паштет из утиной печени

Салат с ананасом и сыром фета (Ensalada de pina y feta)

Ингредиенты — листья салата; ананас; сыр фета; грецкие орехи; соус-оливковое масло; бальзамический уксус; мёд

Ананасовый салат

Ингредиенты — половина ананаса; креветки отваренные с солью; 2 солёных огурца; мякоть ананаса; майонез

Кокосовый йогурт

Ингредиенты — 1 нптуральный йогурт без сахара; 1литр цельного молока; 120мл.кокосового молока; 100г.тёртого сухого кокоса; сахар

Шоколадная бомба (Bomba de chocolate)

Ингредиенты — светлый бисквит-5 яиц; 50г.сахара; 50г.муки; пол пакетика сухих дрожжей; шоколадный бисквит-5 яиц; 50г.сахара; 35г.муки; 30г.какао; пол пакетика сухих дрожжей; мусс-200г.сливок; 150г.шоколада кулинарного; 2 белка; 50г.молока; 15г.сухого желатина; 25г.саха

Добавить свой рецепт