Кулинарные рецепты от Anna Chervonyuk

В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!! 

Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :) 

Тыквенное мороженое

Ингредиенты — 1 1/2(375мл) чашки молока; 250мл.сливок; 1/3чашки сахара; 1/2ч.л.корицы; 1/4ч.л.соли; 3 больших яйца; 1/2ч.л.ванили; 180г.тыквенного пюре

Тыквенно-финиковая халва

Ингредиенты — 1стакан натёртой на тёрке тыквы; 1/2 стакана фиников (без косточек); 1/4 стакана перемолотых в кашицу грецких орехов; сливочное масло; 2ст.л.сахара (лучше коричневого)

Жаренные тыквенные ньоки (gnocchis)

Ингредиенты — 1/2чашки рикотты*; 1/2чашки тыквенного пюре; 1/2 чашки тёртого сыра parmegiano reggiano; 1яйцо; лимонная стружка; щепотка соли; 1чашка муки; сливочное масло

Тыквенные мечты (Sonhos de adobora)

Ингредиенты — 125г.муки; 125г.тыквенного пюре; 3 больших яйца; 1ч.л.cухих дрожжей; 1ч.л.соли; 1палочка карицы; 250мл.воды; сахар; масло для жарки

Тыквенные ньоки (gnocchi)

Ингредиенты — 400г.тыквенного пюре; 1 большое яйцо; хорошая щепотка соли; 200-300г.муки(сколько возмёт);

Пьяная курица с ромом (Pollo borracho con ron)

Ингредиенты — 1кг.куриного мяса (можно разные части птицы); 200г.бейкона; 75г.сливочного масла; белое вино*; 1 стаканчик рома; 1 ч.л.сахара; лук; 5 зубчиков чеснока*; петрушка; лавровый лист; соль; перец

Рис островской (Arroz isleno)

Ингредиенты — 2чашки риса; 2 банана; 2 яйца; 50г.бейкона; 25г.миндаля*; ¼ ананаса; 25г.изюма; ½ луковицы; соль; перец; чеснок*

Шампиньоны по-канарски (Champinones a modo canario)

Ингредиенты — 500г.шампиньонов; 2спелых помидора; пол стакана томатной пасты; 1 средняя луковица; 1 красный сладкий болгарский перец; 200г.вчерашнего батона; соль; перец; приправы

Юкими Даифуку (Yukimi Daifuku)

Ингредиенты — 100г.рисовой муки мочигомэ*; 200г.сахара; 200мл.воды; кукурузная светлая мука**; мороженое

Бананы в плаще (Platanos en gabardina)

Ингредиенты — 6 бананов; 3стакана муки; 2-3 яйца; 1 стакан сахара; 1/4 чашки сливочного масла; бокал рома; молоко; растительное масло для жарки

Кофейные бананы (Platanos al cafe)

Ингредиенты — 1 банан; пол стакана крепкого кофе; 2ст.л.сливок; 2ст.л.сахара; 2-3ч.л.муки; кусочек сливочного масла для жарки

Окунь с виноградом (Perca con uvas)

Ингредиенты — 1 кг.филе окуня; мёд; смесь перцев (чёрный; белый; красный); анис; тмин; мускатный орех; 1 луковица; 200-300г.белого винограда

Банановые конфеты (Bombones de platano)

Ингредиенты — 2 банана (200г.); пол стакана сахара; 8г.желатина; молоко; 100г.кондитерского шоколада

Свинные филеты с каштанами (Chuletas de cerdo y castanas)

Ингредиенты — 400г.свинины; 50г.каштанов; 1 морковь; 1луковица; 2-3ч.л.черничного мармелада; 1стакан красоного вина; 10г.муки; оливковое масло; 2 лавровых листа; петрушка; тимьян

Шокоплат с ромом (Chocoplat al ron)

Ингредиенты — 150г.кондитерского шоколада; 1большой банан; 1 большое яйцо; 2ст.л.сахара; 50мл.молока; пол стакана хорошего рома

Банановый мусс по-канарски (Mousse de platano a modo canario)

Ингредиенты — 1 большой банан; 1 яйцо; 200мл.сливок или сметаны (не очень жирных); 2ст.л.сахара; 2ст.л.какао; 50г.молотого миндаля-ингредиенты на 2 порции

Свинина с абрикосами (Paletilla con albaricoques)

Ингредиенты — 600г.свинины без косточки; жира; 10сушёных абрикосов; для маринада-2 стакана красного вина; 2помидора; 1 морковь; 1луковица; 2зубчика чеснока; 1/2стакана оливкового масла; мята; лавровый лист; чёрный перец горошком; тимьян.

Добавить свой рецепт