Кулинарные рецепты от Anna Chervonyuk
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Яблоки, начинённые мясом (Manzanas rellenas de carne)
Ингредиенты — яблоки; свинной фарш; лук-порей; шампиньоны; херес; бутылка безалкогольного пива; оливковое масло; соль; перец
День АНЗАК (англ. Anzac Day) — национальный праздник Австралии и Новой Зеландии.
Кролик по-касеренски (Conejo a la cacerena)
Касерес-южная провинция Испании.
Чертополох с ореховым соусом (Cardo con salsa de nueces)
Съедобен так называемый «садовой чертополох» (Cynara cardunculus).
Лёгкая чечевица (Lentejas faciles)
Ингредиенты — чечевица; красная болгарский перец; зелёный болгарский перец; вчерашний хлеб; куриный бульон или кубик; соль; перец
Горох нут тушёный по- горному (Garbanzos guisados a la montanesa)
Ингредиенты — горох нут; свинная косточка или свинное ухо; лавровый лист; лук-порей; сливочное масло; картофель; рис; лук; чеснок; соль; перец
Традиционный тыквенный пирог (Traditional Pumpkin Pie)
Ингредиенты — мука; соль; жир*; холодная вода; наполнитель: яйца; тыква; коричневый сахар; корица; соль; имбирь; сгущёное молоко без сахара*
Лосось с яблоком и луком ( Salmon con manzana y cebolla)
Ингредиенты — лосось; яблоко; луковица; белое вино; сливки; сливочное масло; соль; перец
Селайский десерт (Cajeta de Celaya)
Ингредиенты — молоко; кукурузный крахмал; палочка корицы; пищевая сода; сладкий херес; сахар
Куриная энчилада (Enchiladas de pollo)
Ингредиенты — куриная грудинка; помидор; зелёный чили (чилака или халапеньё); чеснок; кукурузные лепёшки; тёртый сыр и растительное масло
Восточно-фрисландский чайный крем
Ингредиенты — желатин; чёрный чай; сахар; яичные желтки; молоко; взбитые сливки; ванильная палочка*; вымоченный изюма в роме
Морской угорь с рисом (Congrio con arroz)
Это блюдо Канарских островов.
Чилакилес с красным соусом (Chilaquiles con salsa roja)
Ингредиенты — кукурузные лепёшки; куриная грудинка; томатная паста; зелёных или красных перцев чили; чеснок; сыр; который хорошо плавится; свежие ростки зелёного лука; свежая луковица; соль; перец; растительное масло
Креольское севиче с креветками (Ceviche creollo con gambas)
Ингредиенты — луковица; зелёные стрелы проросшего лука; помидор; креветки; сок апельсина и лимона; томатная паста; соль; виски или текила
Тунисский морковный салат (Ommek Houria)
Ингредиенты — 300г.моркови; 3 зубчика чеснока; 1ст.л.хариссы*; 2ст.л.оливкового масла; 2ст.л.уксуса или лимонного сока; соль; 2 варёных яйца (по желанию).
Ингредиенты — 3ст.л.какао; 80г.сахара; 375мл.молока; 100г.чёрного кондитерского шоколада; 3 желтка; 250мл.сливок; 1ч.л.мятной эссенции или пару листиков свежей мяты
Начинённый баклажан (Berenjena rellena)
Ингредиенты — 1 большоей баклажан; 150г.куриной грудинки; 1 консерва анчоусов; 1 яйцо; 2ст.л.панировочных сухарей; 100г.тёртого сыра (эмменталь); оливковое масло; свежая петрушка; соль; перец
Кофейное гранисадо (Granizado de cafe)
Очень приятный десерт жарким летом.
Кока с мариноваными анчоусами (Coca con boqurones)
Ингредиенты — 250г.муки; 125мл.воды; соль; 10г.сухих дрожжей; 2ст.л.растительного масла; 3спелых помидора; маринованные болгарские сладкие перцы; маринованные анчоусы или из консервы
Печёные персики (Melocoton asado)
Ингредиенты — 2-3 персика не переспелые; мёд; клубничный покупной соус; свежие листки мяты