Маринованные сливы

• Авторские рецепты
• Ягоды, фрукты

Куриные котлеты с кабачком

Ингредиенты — куриное филе - 300 гр.; репчатый лук - 1 шт. (маленькая); яичные желтки - 2 шт.; кукурузная мука - 2 ст.ложки; кабачок - 170 гр. (очищенный); соль, молотый черный перец по вкусу; молотый кориандр по вкусу

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Яичная лапша с куриным филе и заправкой для корейской морковки

Ингредиенты — яичная лапша - 300 гр.; болгарский перец - полштучки; красный лук - 1 небольшая луковица; пекинская капуста - 3-4 листа; заправка для моркови по-корейски Sen Soy - 80 гр.; растительное масло - 8 ст.ложек; куриное филе - 500-600 гр.; сливочное масло - 30 гр.; зелень кинзы для украшения

• Авторские рецепты
• Паста

Бутерброды с авокадо и консервированным тунцом

Все мы любим на завтрак есть бутерброды с колбасой и сыром. Но если признаться от такого завтрака никакой пользы. А что, если приготовить полезные бутерброды без колбасы и сыра?

• Итальянская кухня
• Холодные закуски

Домашняя шаурма

Вкусная шаурма с изумительным соусом

• Армянская кухня
• Блюда из птицы

Долма из свекольных листьев

Ингредиенты — свекольные листья; мясной фарш - 400-500 гр.; круглый рис - полстакана; репчатый лук - 1 шт.; соль, молотый черный перец по вкусу; молотая паприка, молотый кориандр по вкусу; чеснок - 1 зубчик; майонез - 1 ст.ложка (по желанию); сметана - 300 гр.; томатный сок - 2 стакана; вода; Зажарка: 1 морковь и 1 репчатый лук

• Авторские рецепты
• Блюда из фарша

Намазка из копчёной сёмги (Lachsaufstrich)

Ингредиенты — 150 г копчёной сёмги; 100 г свежего сыра Филадельфия; 0,5 головки лука (маленькой); пару веточек укропа; 1 ч.л. лимонного сока; соль; перец

• Европейская кухня
• Соусы, дипы, намазки, масла

Итальянская намазка (Italienischer Brotaufstrich)

Ингредиенты — 10 листочков базилика или 1 ч.л. без горки сухих итальянских трав; 1 зубок чеснока; 5-8 (небольших) вяленых помидор в масле (масло слить); 200 г сыра Филадельфия; 250 г сыра Рикотта; соль

• Европейская кухня
• Соусы, дипы, намазки, масла

Яичная намазка (Eieraufstrich)

Ингредиенты — 3 яйца (вкрутую); 2 ст.л. майонеза; 1 ст.л. очень густой сметаны; 1 ч.л. горчицы (Tommy scharf); несколько пёрышек шнитт лука; соль; перец

• Европейская кухня
• Соусы, дипы, намазки, масла

Острый перец в сладком маринаде

Ингредиенты — острый перец; сахарный песок; яблочный уксус

• Русская кухня
• Перец

Анкл Бенс. Кабачки с ананасами

Ингредиенты — Кабачки - 2 кг (чищеные); Перец сладкий - 4 шт; Помидоры средние - 10 шт; Лук репчатый средний - 10 шт; Томатная паста - 1 стакан; Сахар - 1 стакан; Масло подсолнечное - 1 стакан; Соль 1 ст. ложка (попробовать в конце варки); Уксус 70% - 1 ст ложка; Ананасы - 2 маленькие или 1 большая банка

• Русская кухня
• Кабачки, баклажаны, патиссоны

Цветная капуста малосольная

• Авторские рецепты
• Капуста

Огурцы малосольные

• Авторские рецепты
• Огурцы

Помидоры с луком

• Авторские рецепты
• Помидоры

Закуска "Тёщин язык" - из баклажанов и кабачков

Ингредиенты — 1,5 кг баклажанов,; 1,5 кг кабачков,; 3-4 штучки болгарского перца,; 1 л томатного сока или 1 кг помидоров,; 1 стакан растит. масла,; 1 стакан сахара,; 1 стакан 9% уксуса (я взяла 6% яблочный натуральный),; чуть-чуть горького перца,; 2 ст.л. соли,; 100 г чеснока.

• Авторские рецепты
• Кабачки, баклажаны, патиссоны

Закуска "Тёщин язык" - из баклажанов

Ингредиенты — 3 кг баклажанов,; 3-4 штучки болгарского перца,; 1 л томатного сока или 1 кг помидоров,; 1 стакан растит. масла,; 1 стакан сахара,; 1 стакан 9% уксуса (я взяла 6% яблочный натуральный),; чуть-чуть горького перца,; 2 ст.л. соли,; 100 г чеснока

• Авторские рецепты
• Кабачки, баклажаны, патиссоны

Закуска "Тёщин язык" - из кабачков

Ингредиенты — 3 кг очищенных кабачков,; 3-4 штучки болгарского перца,; 1 л томатного сока или 1 кг помидоров,; 1 стакан растит. масла,; 1 стакан сахара,; 1 стакан 9% уксуса (я взяла 6% яблочный натуральный),; чуть-чуть горького перца,; 2 ст.л. соли,; 100 г чеснока

• Авторские рецепты
• Кабачки, баклажаны, патиссоны

Юрга (кабачки)

• Авторские рецепты
• Кабачки, баклажаны, патиссоны

Овощи по-кубански

Ингредиенты — на 11 банок по 0,5 литра:; ; 1 кг баклажанов,; 1 кг кабачков,; 1 кг болг. перца,; 1 кг моркови,; 1,5 кг красных помидоров,; 200 г чеснока,; 100 г уксуса (9 % ),; 500 г раст. масла,; 200 г сахара,; 70 г соли,; петрушка (на глаз),; горький перец по желанию

• Русская кухня
• Кабачки, баклажаны, патиссоны

Икра заморская, баклажанная

Ингредиенты — • 1,5 кг баклажанов; • 1 кг лука репчатого; • 3-4 красных помидора; • 200-300 г моркови; • 200 г сладкого перца; • 3–4 зубчика чеснока; • пучок зелени; • 1/2 стручка горького красного перца; • 50-60 г сахара; • 2 ст.л. соли; • Подсолнечное масло; • Черный молотый перец; • 20-40 г 5% уксуса

• Авторские рецепты
• Кабачки, баклажаны, патиссоны