Кулинарные рецепты от Баба_Яга
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Квашеная капуста, тушенная с ветчиной и черносливом
Одно из самых любимых блюд; вкусно и в горячем, и в холодном виде
самодельный, вымороженный
Котлеты, запеченные на гнездах из спагетти под маринованным луком
Не планировала выставлять рецепт - простой очень, но сын высоко оценил и котлеты, и лук по вкусовым качествам, спагетти по консистенции,
Салат из вареной свеклы с яблочным уксусом и чесноком
Можно подать сразу, а можно хранить в маринаде пару недель
Можно сделать без сахара и в посыпку добавить сыр
Рулетики печеные с творогом и жареным луком
Еще один способ скормить семейству творог
Рыба, тушенная с луком и томатным соусом
На сковороде
в форме батонов
Запеченные «батоны» из мясного фарша с замороженной овощной смесью
Сытная холодная закуска
Клецки картофельные, тушеные в курином бульоне
Бульон насыщенный – из полутора кг куриных шей
Запеканка-омлет с мясом (курицей) и тыквой
Мясо (курица) из бульона
Рыбное филе на луковом конфитюре
Без сахара – сладость от лука
Не для закатки. Вымоченные ночь в соленом растворе, баклажаны не слишком напитываются маслом при жарке, толщина ломтей оптимальна: и просолены, и прожарены; при остывании доходят до готовности; острота - от собственных семян и чеснока. Вкус нежный, а не только консистенция.
Рыба, тушенная на подушке из свежей белокочанной капусты под кабачково-сырной шапкой
У меня горбуша (с костями). Любая рыба подойдет.
За последние годы делала овощные блюда и с мукой, и без нее; убедилась, что с мукой вкус меняется, он не водянистый, блюдо сытное!
Общепринятый вариант - с морковью, луком и томатом - у нас в семействе успехом не пользуется, зато с чесноком - нравится.
Закатываем Пропорция овощей произвольная. Ни уксуса, ни приправ, кроме соли. Кислота – от помидоров, острота – от горького перца и чеснока.
Свежемороженый кальмар покупаю в большем количестве, чем на одно блюдо, готовлю полуфабрикат и оставшийся отправляю в морозилку
Маринованная пекинская капуста с помидорами
Готова, как только остынет
Рыба, тушенная со свеклой и другими овощами
Вкус напоминает рыбу по-гречески, но она не жареная и без уксуса, с зеленоватыми помидорами