Кулинарные рецепты от Баба_Яга
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Без духовки
Куриные (утиные) окорочка запеченные
Нетрудоемкое блюдо; в готовом виде хранится долго даже без холода, удобно взять в дорогу. Окорочка целиком, а не отдельно бедра и голени – это принципиально важно: в разрезанном виде кусочки съеживаются при запекании, кости и мякоть выступают из-под шкурки, мякоть усыхает. При запекании окорочков кожа на месте возможного отделения бедра и голени натягивается, защищает мякоть от пересыхания, она остается сочной. А разрезать на бедра-голени лучше после запекания – куски будут крупнее и срез - ровнее.
Салат из печени трески с фасолью и другими овощами и яйцами
И свежий, и сытный. Фасоль можно сварить, можно открыть банку
Пицца-пирог с творожной заливкой
Тесто любое, лучше дрожжевое За счет заливки очень нежный вкус
Запеканка морковная с отварными курицей и вермишелью
Мякоть курицы из бульона и сваренную вермишель используем еще для одного блюда
Голубцы с говядиной, рисом и жареными боровиками с луком
Почти классическое блюдо; тушу с аджикой и сметаной Перед подачей (без соуса, к салатному столу) запекла в духовке
Салат из авокадо с печенью трески.
Можно сделать массу, но мне нравится нарезать кусочками
Помидоры, фаршированные икрой со сметаной
У меня – соленая икра минтая, можно использовать любую
Закуска из варено-копченого мяса с корейской морковью
Варено-копченое мясо Корейская морковь
Из простых продуктов - отличный десерт
Салат из черной редьки с морковью
Противопростудный
Блюдо не портится несколько дней
Паштет из говяжьей печени и свиного сала, начиненный морковью и яйцом, с фисташками
Простой, без вымачивания, обжаривания и запекания. За счет сала пластичен и долго не портится. Вкус сала не чувствуется.
Тирамису с кокосовым печеньем, сливками и черникой
Черника из морозилки
Рулет запеченный из свинины с морковью и чесноком
Немного сочнее, чем шпигованное мясо
Котлеты на подушке из моркови с чесноком, запеченные в тесте
Из обычного дрожжевого теста. Морковь придает сочности.
Салат из вареной свеклы с сельдью, яблоком и майонезом
Отличие от селедки под шубой, пожалуй, в том, что не надо пачкать и мыть терку, разравнивать слои.
Без духовки