Овсянное печенье без муки

Ингредиенты — 100 г - маргарина; 115 г -сахара; 2 шт. - яйца; 240 г - геркулеса (смолоть в блендере в муку или пропустить через мясорубку); 1 ч.л.-разрыхлителя (или 0,5 ч.л. соды погасить уксусом); 1 ч.л.- ванильного сахара; корица - по вкусу; щепотка - соли; 3 ст.л. с горкой - подсолнечых семечек (очищенных и поджаренных ); 3 ст.л. с горкой -крупно помолотого арахиса или других орехов

• Европейская кухня
• Печенье, вафли и бискотти

Орехово-кофейное печенье

Ингредиенты — 100 г - сливочного масла; 100 г - сахара; 1 - яйцо; щепотка соли; 1 ст.л. - растворимого кофе; 1 ч.л.- ванильного сахара; 60 г - грецких орехов; 1/4 ч.л.- соды; 150 г - муки

• Европейская кухня
• Печенье, вафли и бискотти

Шахматное печенье

Ингредиенты — 200 г сливочного масла комнатной температуры; 180 г сахара; 1 ч.л. ванильного сахара; цедра с одного лимона; 1/4 ч.л. соли; 350-400 г муки; 2 ст.л. какао-порошка; 1 яйцо

• Авторские рецепты
• Печенье, вафли и бискотти

Печенье "Кофейный поцелуй"

Ингредиенты — На 15-20 шт:; 174 гр блинной муки; 75 гр сахара; 75 гр сливочного масла; 1 яйцо, взбить; 1 ст л растворимого кофе, смешанного с 1 ст л воды; 1 ч л ванильной эссенции

• Европейская кухня
• Печенье, вафли и бискотти

Печенье "Лакомка"

Ингредиенты — 250 г - муки; 2 - желтка; 125 г - мягкого сливочного масла или маргарина (у меня масло); 125 г - сахара; 40 г - молока; 0,5 ч.л. разрыхлитела; 1 ч.л. - ванильного сахара; 100 г - майонеза (у меня был легкий йогуртовый"Скит"); какао по желанию

• Авторские рецепты
• Печенье, вафли и бискотти

Печенье "Шоколадные трещинки"

Ингредиенты — 200 г - шоколада (я брала горький,Бабаевский) - поломать; 90 г - слив. масла; 110 г - сахара; соль-щепотка; 3 - яйца; 1 ч.л. - ванили; 200 г - муки; 25 г - несладкого какао; 1/2 ч.л. - разрыхлителя; 3/4 ст - сахарной пудры

• Европейская кухня
• Печенье, вафли и бискотти

Чизкейковое печенье

• Европейская кухня
• Печенье, вафли и бискотти

Печенье с желе

Ингредиенты — 200 г - размягченного сливочного масла или маргарина; 115 г- сахара ( 0,5 стакана); 80-100 г -порошка желе(я сегодня брала со вкусом чёрной смородины); 2 - яйца; 1 ч.л.- ванильного сахара; 240 г - муки (1,5стакана); 1 ч.л. - разрыхлителя; 0,5 ч.л.- соли

• Европейская кухня
• Печенье, вафли и бискотти

Пряный яблочный напиток

Дочь сварила вкусный и полезный компотик...Можно пить в горячем и в холодном виде.

• Авторские рецепты
• Горячие безалкогольные напитки

Пшеничная лапша с соусом терияки по-японски

• Японская кухня
• Паста

Шаурма с курицей

Ингредиенты — лаваш; куриная грудка; помидор; луковица; сладкий красный перец; петрушка; зеленый лук; салат"Айсберг"; твердый сыр (можно и без него,но с сыром мне больше нравится); соус Тартар

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Мидии в томатном соусе с макаронами

Ингредиенты — 400 г -замороженных очищенных мидий( 1 упаковка); 1 - луковица; 1 - морковка; 2-3 зуб.- чеснока; кусочек лука порея ( около 10 см ) - по желанию; 1-1,5 ст.л.- томатной пасты; немного зелени петрушки; оливковое масло рафинированное (можно и другое растительное); соль,перец,приправа для рыбы и морепродуктов,сахар,паприка,куркума

• Авторские рецепты
• Блюда из морепродуктов

Тортик-манник в мультиварке

Ингредиенты — Стакан емкостью 250 мл.; ; 1 ст. - манки; 1 ст. - кефира или несладкого питьевого йогурта ( у меня йогурт "Активиа"); 1 ст.- сахара; 3 - яйца; 100 г - сливочного масла или маргарина для выпечки; щепотка соли; 1 пакетик - ванильного сахара; 1 пакетик - разрыхлителя; 1 ст.- муки; ; Крем:; 360 г - сметаны ( у меня две баночки по 180 г 20% жирности "Домик в деревне"); маленькая баночка консервированных персиков; пара чайных ложечек - коньяка; лимонный сок- по вкусу; 1 пакетик сухих сливок для взбивания( можно использовать пару пакетиков загустителя для сливок); сгущенное молоко по вкусу; шоколад тертый для посыпки

• Авторские рецепты
• Сладкая выпечка

Обед из лосятины

• Авторские рецепты
• Прочее

Картофельно-кукурузный суп с беконом в сотейнике

Ингредиенты — 150~200г бекона (бекон у меня венгерский варено-копченый 200г - Окраина),; 1 средняя луковица (100~150г),; 3 небольшие картофелины (~350г),; 2 небольших болгарских перца (~200г),; 150г консервированной кукурузы, 1; соль по вкусу,; перец,; 2~3 лавровых листа,; любимые специи ( у меня пажитник, куркума, паприка, вегета, хмели-сунели, молотый кориандр и сухой укроп); 700мл ~ 1л воды

• Авторские рецепты
• Мясные

Ароматная курочка с кабачками

Ингредиенты — 1 кг курицы; 200-300 г кабачков; 1 морковь; 1 головка лука; 2 зубка чеснока; 2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора; пучок петрушки; приправа для курицы; соль; растительное масло

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Лосось в сырно-сливочном соусе с помидорами черри и шпинатом

Ингредиенты — 2 ст. ложки оливкового масла;; 4 филе лосося ( у меня кета);; соль и свежемолотый черный перец – по вкусу;; 3 ст. ложки сливочного масла;; 3 зубчика чеснока;; 1,5 стакана помидоров черри;; небольшой пучок молодого шпината;; 0,5 стакана густых сливок( у меня 20% жирности);; 1/4 стакана тертого сыра;; 2 ст. ложки рубленой зелени (базилик, петрушка);; 1/4 лимона (необязательно).

• Авторские рецепты
• Блюда из рыбы

Пирог с капустой, куриным фаршем и грибами

Ингредиенты — Тесто:; 300г - кефира; 2 - яйца( крупных); 0,5 ч.л. -соли; 2 ч.л. - сахара; 1 пакетик - разрыхлителя; 300 г - муки(примерно - чуть больше или чуть меньше); ; Начинка:; капуста; грибы (замороженные лесные); лук; фарш; 2-яйца(вареных); соль, сахар, перец, любимые приправки

• Авторские рецепты
• Несладкие пироги

Куриное филе с овощами

• Авторские рецепты
• Блюда из птицы

Пирог с рыбой

• Европейская кухня
• Несладкие пироги