Греческая кухня
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Ингредиенты — 300 граммов тыквы; 1 морковь; 1 корень петрушки; 1 луковица; кусочек лука-порея; кусочек корня сельдерея; 1/2 стакана протёртых томатов (можно заменить на томат-пасту); зелень; 1 ст.л. муки; 4 ст.л. растит. масла; 1 ч.л. горчицы; соль, сахар и острый перец по вкусу.
-
от Ольга-Алёнушка
- Просмотров — 609
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 22 дек 2022 20:39
Мелидзано - печеные баклажаны с зеленью и чесноком
Ингредиенты — печеные баклажаны - 3 шт.; репчатый лук - 1 шт.; чеснок - 2 зубчика; оливковое масло - 50 мл; лимонный сок - 1 ч.ложка; зелень кинзы и петрушки - полпучка; соль по вкусу; маслины
-
от Emerald
- Просмотров — 850
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Вт, 20 дек 2022 00:33
Гирос с курицей и соусом Дзадзыки
Ингредиенты — Тесто:; теплая вода - 80 гр.; теплое молоко - 160г гр.; сухие дрожжи - 2 ч.ложки; сахарный песок - 1 ч.ложка; тмин - 0,5 ч.ложки; соль - щепотка; мука - 400 гр.; оливковое масло - 25 гр.; ; Соус Дзадзыки:; йогурт - 150 гр.; свежий огурец - 100 гр.; чеснок - 1 зубчик; соль, молотый черный перец - щепотка; оливковое масло - 10 гр.; ; Начинка:; куриное филе - 200-250 гр.; орегано - 1/3 ч.ложки; кайенский перец - 1/3 ч.ложки; майоран - 1/3 ч.ложки; молотый кориандр - 1/3 ч.ложки; зира - 1/3 ч.ложки; тимьян - 2 веточки (листочки) или 1/3 ч.ложки сухого; соль, молотый черный перец по вкусу; репчатый лук - 60 гр.; оливковое масло - 20 гр.; томаты - 100 гр.; болгарский перец - 100 гр.; салат - 40 гр.; лимон - 0,5 штуки
-
от Emerald
- Просмотров — 2487
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Пн, 30 май 2022 18:49
Пожарим вместе сыр на сковороде. Есть несколько простых правил, о которых мне поведал сам сыровар. У него я покупаю сыр. Сегодня всё расскажу и покажу. Все советы подходят для жарки Адыгейского, Халуми, Сулугуни.
-
от Cюзанна Ванян
- Просмотров — 1388
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Пт, 29 окт 2021 11:43
Мусака с овощами под соусом бешамель
Настоящая Греческая Мусака с баклажанами, фаршем и сливочным соусом. Невероятно вкусное блюдо! Подробный рецепт в описании..
-
от Alexander Kopylov
- Просмотров — 3697
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Чт, 6 май 2021 13:09
Салат с курицей, сыром «Фета» и овощами
Все ингредиенты этого салата бесподобно сочетаются между собой. Салат с курицей, сыром «Фета» и овощами получается сочным, сытным и очень вкусным.
-
от Наталья Василенко
- Просмотров — 3709
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вт, 5 янв 2021 10:07
Нежное и вкусное диетическое филе - прекрасный выбор для ужина!
-
от Ivelina
- Просмотров — 2695
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Ср, 23 дек 2020 19:39
Этот соленый упругий сыр - важный компонент многих национальных кулинарий - кавказской, румынской, балканской, украинской, молдавской, болгарской. Брынза относится к семейству рассольных сыров, тех самых, что созревают и набирают свою силу в густом соленом рассоле, потому так солоны на вкус и имеют водянистую структуру. Достаточно отрезать кусочек свежей брынзы, чтобы заметить её уникальность и отличие от других своих собратьев: необыкновенную текстуру, сырный рисунок.
-
от Udzhal
- Просмотров — 4638
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Сб, 12 дек 2020 18:36
Вкусные и пышные закусочные маффины на кефире с начинкой из сыра феты и оливок. Отличный вариант для завтрака и сытного перекуса.
-
от OksanaBB
- Просмотров — 3226
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Пт, 28 авг 2020 10:03
Говядина в духовке по новому рецепту
Сегодня мы решили приготовить вкуснейшее блюдо из мяса и предпочли выбрать более практичное решение, использовав духовку. Благодаря ей и использованию пергаментной бумаги, мясо получается очень нежным, а соки и ароматы не исчезают. Говядина и ароматные овощи готовятся длительно при низкой температуре, благодарю чему будут очень мягкими, но при этом держать форму. Я думаю, вы уже представляете какие будут витать ароматы на вашей кухне. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не оставит равнодушными ваших родных и близких.
-
от ot yaytsa do yablok
- Просмотров — 5343
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Ср, 12 авг 2020 18:09
Курица с макаронами по-гречески от Джейми Оливера
Этот рецепт приготовления очень удобен, ведь готовить будем блюдо в одной посуде. Это просто и супер вкусно! Не используя особенных ингредиентов, в итоге мы получим вкусное ароматное блюдо к обеду.
-
от Firefox
- Просмотров — 9642
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пн, 9 мар 2020 18:01
Ингредиенты — огурец; помидор; брынза; болгарский перец; красный лук; масло авокадо; соль
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 5391
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Ср, 4 дек 2019 22:57
Август – время созревания таких вкусных овощей, как баклажаны и помидоры. Эти два моих любимых овоща часто соединяют в рецептах в различных вариациях. Сегодня я хочу вам предложить очень вкусную сезонную закуску помидоры фаршированные баклажанами, сыром и зеленью.
-
от Наталья Василенко
- Просмотров — 6161
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 14 авг 2019 11:32
Бриам. Греческое рагу из овощей
Бриам - традиционное греческое блюдо из запеченных овощей, без сомнения вкусное и оригинальное овощное рагу, которое вы когда-либо пробовали! Нежный картофель с запеченной корочкой, ароматные баклажаны и сочные цукини, со свежими травами и пряностями, все это создает удивительный средиземноморский аромат душевного вегетарианского блюда. Овощи с оливковым маслом, приправлены сладким луком и чесноком, а затем испечены до совершенства. Briam относится к категории греческих блюд под названием «Ладера», что означает греческие блюда, приготовленные только с оливковым маслом, без добавления другого жира. Поэтому, постарайтесь использовать хорошее оливковое масло, желательно, высшего качества, оно, несомненно, добавит вкус! И еще один секрет, за 10 минут до готовности овощей, добавьте в рагу кусочки не очень соленой брынзы или сыра фета и верните блюдо в духовку, сыр запечется, станет румяным, а овощи покроются хрустящей корочкой и останутся сочными внутри. Казалось бы, все так просто, но попробовав бриам, вы убедитесь в богатстве вкусов этого красивого, полезного и очень вкусного блюда или изысканного гарнира.
-
от Всегда Вкусно
- Просмотров — 5886
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Сб, 3 авг 2019 16:22
Ароматный маринад в греческом стиле и быстрая обжарка филе тунца - вот секрет успеха этого блюда!
-
от Ivelina
- Просмотров — 11042
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 17 июл 2019 10:26
Оладьи из кабачков с соусом дзадзики
Греческая кухня известна по всему миру. Свежие кабачки, брынза, мята, укроп и на вашем столе появятся нежные оладьи с особенным вкусом. И не забудьте приготовить к ним знаменитый соус дзадзики из натурального йогурта, свежих огурцов, укропа, зубчиков чеснока и оливкового масла. На завтрак или ужин, дома или на даче.
-
от Всегда Вкусно
- Просмотров — 6595
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вс, 26 май 2019 13:00
Калицунья, греческие пирожки к пасхе
Оригинальные на вкус благодаря оливковому маслу и алкоголю, нежные, творожные пирожки, с приятной творожно-коричной начинкой. А главное, быстрые в приготовлении.
-
от Svetlana2018
- Просмотров — 6299
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Вт, 2 апр 2019 18:02
Вкусное блюдо из нута в скороварке по-гречески
Рецепт уже многие годы готовлю по книге от скороварки. Многие о нем не знают а ведь он очень полезен,в его составе есть большое количество белка,фолиевой кислоты и цинка,а так же витамины группы В6 и В1
-
от Fatima Karaeva
- Просмотров — 8150
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 16 янв 2019 22:05
Котлетки со шпинатом и фетой в пите. Вкусные котлетки с необычным составом
Предлагаем Вашему вниманию отличные котлетки со шпинатом и фетой в необычной подаче
-
от EdaProsta
- Просмотров — 12915
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Чт, 13 дек 2018 11:04
Несмотря на то, что греческую мусаку называют деликатесом, готовится она совсем несложно, но вкус приготовленной мусаки, незабываем. Как известно, дело тут в правильном сочетании продуктов - спелые помидоры, баклажаны и фарш, желательно из молодой баранины. Конечно же, есть в рецепте и?секретные ингредиенты которые создают, тот?самый,?неповторимый вкус греческой мусаки - это белое сухое вино, в котором тушится фарш и специально приготовленный соус на базе знаменитого соуса бешамель. А еще, у мусаки есть одна редкая особенность, она дает широкие возможности для кулинарных экспериментов, в мусаку по своему вкусу вы можете добавить капусту, картофель, кабачок и даже горох нут, но такая мусака будет уже не греческой, а балканской, турецкой или болгарской. Осталось только приступить к приготовлению этого кулинарного шедевра.
-
от Всегда Вкусно
- Просмотров — 12050
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Вт, 10 июл 2018 14:44
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
