Греческая кухня
В каталоге размещаем ПРОВЕРЕННЫЕ рецепты с АВТОРСКИМИ фотографиями!!!
Если вы хотите поделиться рецептом с нашего сайта в других социальных сетях, то слева любой интересующей вас страницы с рецептом есть кнопки. Надо лишь на них нажать :)
Салат с курицей, сыром «Фета» и овощами
Все ингредиенты этого салата бесподобно сочетаются между собой. Салат с курицей, сыром «Фета» и овощами получается сочным, сытным и очень вкусным.
-
от Наталья Василенко
- Просмотров — 723
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Вт, 5 янв 2021 10:07
Нежное и вкусное диетическое филе - прекрасный выбор для ужина!
-
от Ivelina
- Просмотров — 565
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Ср, 23 дек 2020 19:39
Этот соленый упругий сыр - важный компонент многих национальных кулинарий - кавказской, румынской, балканской, украинской, молдавской, болгарской. Брынза относится к семейству рассольных сыров, тех самых, что созревают и набирают свою силу в густом соленом рассоле, потому так солоны на вкус и имеют водянистую структуру. Достаточно отрезать кусочек свежей брынзы, чтобы заметить её уникальность и отличие от других своих собратьев: необыкновенную текстуру, сырный рисунок.
-
от Udzhal
- Просмотров — 637
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Сб, 12 дек 2020 18:36
Вкусные и пышные закусочные маффины на кефире с начинкой из сыра феты и оливок. Отличный вариант для завтрака и сытного перекуса.
-
от OksanaBB
- Просмотров — 1344
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Пт, 28 авг 2020 10:03
Говядина в духовке по новому рецепту
Сегодня мы решили приготовить вкуснейшее блюдо из мяса и предпочли выбрать более практичное решение, использовав духовку. Благодаря ей и использованию пергаментной бумаги, мясо получается очень нежным, а соки и ароматы не исчезают. Говядина и ароматные овощи готовятся длительно при низкой температуре, благодарю чему будут очень мягкими, но при этом держать форму. Я думаю, вы уже представляете какие будут витать ароматы на вашей кухне. Это отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Оно не оставит равнодушными ваших родных и близких.
-
от ot yaytsa do yablok
- Просмотров — 1626
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Ср, 12 авг 2020 18:09
Курица с макаронами по-гречески от Джейми Оливера
Этот рецепт приготовления очень удобен, ведь готовить будем блюдо в одной посуде. Это просто и супер вкусно! Не используя особенных ингредиентов, в итоге мы получим вкусное ароматное блюдо к обеду.
-
от Firefox
- Просмотров — 2282
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Пн, 9 мар 2020 18:01
Ингредиенты — огурец; помидор; брынза; болгарский перец; красный лук; масло авокадо; соль
-
от 1miamlik2
- Просмотров — 2533
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Ср, 4 дек 2019 22:57
Август – время созревания таких вкусных овощей, как баклажаны и помидоры. Эти два моих любимых овоща часто соединяют в рецептах в различных вариациях. Сегодня я хочу вам предложить очень вкусную сезонную закуску помидоры фаршированные баклажанами, сыром и зеленью.
-
от Наталья Василенко
- Просмотров — 3130
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 14 авг 2019 11:32
Бриам. Греческое рагу из овощей
Бриам - традиционное греческое блюдо из запеченных овощей, без сомнения вкусное и оригинальное овощное рагу, которое вы когда-либо пробовали! Нежный картофель с запеченной корочкой, ароматные баклажаны и сочные цукини, со свежими травами и пряностями, все это создает удивительный средиземноморский аромат душевного вегетарианского блюда. Овощи с оливковым маслом, приправлены сладким луком и чесноком, а затем испечены до совершенства. Briam относится к категории греческих блюд под названием «Ладера», что означает греческие блюда, приготовленные только с оливковым маслом, без добавления другого жира. Поэтому, постарайтесь использовать хорошее оливковое масло, желательно, высшего качества, оно, несомненно, добавит вкус! И еще один секрет, за 10 минут до готовности овощей, добавьте в рагу кусочки не очень соленой брынзы или сыра фета и верните блюдо в духовку, сыр запечется, станет румяным, а овощи покроются хрустящей корочкой и останутся сочными внутри. Казалось бы, все так просто, но попробовав бриам, вы убедитесь в богатстве вкусов этого красивого, полезного и очень вкусного блюда или изысканного гарнира.
-
от Всегда Вкусно
- Просмотров — 2798
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Сб, 3 авг 2019 16:22
Ароматный маринад в греческом стиле и быстрая обжарка филе тунца - вот секрет успеха этого блюда!
-
от Ivelina
- Просмотров — 6217
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 17 июл 2019 10:26
Оладьи из кабачков с соусом дзадзики
Греческая кухня известна по всему миру. Свежие кабачки, брынза, мята, укроп и на вашем столе появятся нежные оладьи с особенным вкусом. И не забудьте приготовить к ним знаменитый соус дзадзики из натурального йогурта, свежих огурцов, укропа, зубчиков чеснока и оливкового масла. На завтрак или ужин, дома или на даче.
-
от Всегда Вкусно
- Просмотров — 3580
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вс, 26 май 2019 13:00
Калицунья, греческие пирожки к пасхе
Оригинальные на вкус благодаря оливковому маслу и алкоголю, нежные, творожные пирожки, с приятной творожно-коричной начинкой. А главное, быстрые в приготовлении.
-
от Svetlana2018
- Просмотров — 3164
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Вт, 2 апр 2019 18:02
Вкусное блюдо из нута в скороварке по-гречески
Рецепт уже многие годы готовлю по книге от скороварки. Многие о нем не знают а ведь он очень полезен,в его составе есть большое количество белка,фолиевой кислоты и цинка,а так же витамины группы В6 и В1
-
от Fatima Karaeva
- Просмотров — 3603
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 16 янв 2019 22:05
Котлетки со шпинатом и фетой в пите. Вкусные котлетки с необычным составом
Предлагаем Вашему вниманию отличные котлетки со шпинатом и фетой в необычной подаче
-
от EdaProsta
- Просмотров — 7933
- Комментариев — 1
- Оценок — 1
- Чт, 13 дек 2018 11:04
Несмотря на то, что греческую мусаку называют деликатесом, готовится она совсем несложно, но вкус приготовленной мусаки, незабываем. Как известно, дело тут в правильном сочетании продуктов - спелые помидоры, баклажаны и фарш, желательно из молодой баранины. Конечно же, есть в рецепте и?секретные ингредиенты которые создают, тот?самый,?неповторимый вкус греческой мусаки - это белое сухое вино, в котором тушится фарш и специально приготовленный соус на базе знаменитого соуса бешамель. А еще, у мусаки есть одна редкая особенность, она дает широкие возможности для кулинарных экспериментов, в мусаку по своему вкусу вы можете добавить капусту, картофель, кабачок и даже горох нут, но такая мусака будет уже не греческой, а балканской, турецкой или болгарской. Осталось только приступить к приготовлению этого кулинарного шедевра.
-
от Всегда Вкусно
- Просмотров — 7958
- Комментариев — 4
- Оценок — 1
- Вт, 10 июл 2018 14:44
Скумбрия горячего копчения в домашних условиях
Копчёная скумбрия гораздо вкуснее, если она приготовлена в домашних условиях и с соблюдением всех правил.
-
от Наталья Василенко
- Просмотров — 5273
- Комментариев — 2
- Оценок — 2
- Чт, 10 май 2018 17:40
Греческий салат: необыкновенно вкусный и легкий рецепт
Сегодня я готовлю греческий салат. Это необыкновенно вкусный, ароматный и легкий салат.
-
от Inna16
- Просмотров — 6575
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Пт, 4 май 2018 11:49
Ингредиенты — 200 гр сыра фета или салатная брынза;; 3- 4 помидора;; 1-2 огурца;; 1 -болгарский сладкого перец;; 1 - луковица;; сок из половины лимона;; немного маслин без косточек;; масло оливковое;; зелень – петрушка, укроп, базилик; листья салата;; чеснок, соль и черный молотый перец по вкусу.
-
от Mila55
- Просмотров — 2871
- Комментариев — 0
- Оценок — 0
- Ср, 7 мар 2018 00:07
Фенхель обыкновенный (лат. Foen?culum vulg?re) — одно-, дву- или многолетнее растение.Народные названия растения — укроп аптечный, укроп волошский,сладкий укроп. Обладает приятным анисовым запахом. Фенхель растет на острове Крит повсюду,как впрочем и по всей Греции.Культивируется во многих странах. В России основной район культуры — средняя полоса европейской части, Краснодарский край. За счет использования критской раки(разновидность анисовой водки ) тесто после жарки хрустящее,сами лепёшки ароматные и очень вкусные! Хочу отметить ,что это постные лепёшки. Лепёшки можно также заморозить,тщательно завернув сформированную лепешку пищевой пленкой.Жарить в дальнейшем не размораживая! Многие зададут вопрос : Можно ли заменить фенхель на укроп? Да,можно. Но того дурящего запаха в лепёшках не будет. Укроп тоже приятно пахнет,но не настолько ,насколько Фенхель! Я часто заменяю в кулинарии укроп на фенхель именно по этой причине. Источник рецепта: греческий кулинарный сайт Степень сложности: легко Количество порций: 8-12 Время приготовления: 120 минут +/-
-
от svet-lana
- Просмотров — 3865
- Комментариев — 2
- Оценок — 1
- Вт, 27 июн 2017 00:30
Фануропита -это постная сладкая выпечка.В состав этого пирога традиционно добавляют нечетное количество продуктов,т.е 7,9,11,13.Обычно используют 7 или 9 продуктов,потому что они считаются священными числами. Пекут пирог 27 Августа в честь Св.Фанурия. После выпечки пирог согласно обычаю в этот день несли в церковь,делили его на 40 частей,которые потом радовали своим друзьям и знакомым.Кто брал кусочек пирога в обязательном порядке желал отпущения грехов матери Святого,которая при жизни была бесчеловечна и жестока… Кроме праздника,пирог можно печь в течении всего года.
-
от svet-lana
- Просмотров — 6208
- Комментариев — 4
- Оценок — 2
- Ср, 7 июн 2017 12:00
Julia Cook
VanaFood
Svetlana_recept
Ambivalence
Elvira Food Time ru
Nuriya
DaVkusno
