Хлеб Дарницкий от fugaska



 
Все с того же форума сайта хлебопечка.ру.  Very Happy
 
Рецепт:
1,5 ч. л. сухих дрожжей
150 г ржаной муки
250 г пшеничной муки
1,5 ч. л. мелкой соли
1 ст. л. меда гречичного (можно заменить сахаром)
2 ст. л. оливкового масла
300 мл воды комн. темп.
мед и масло смешать с водой, а муку обязательно просеять
закладывать в ведерко согласно инструкции (сначала жидкости или наоборот)
я пеку в первом режиме (основной)
по желанию можно добавлять чеснок, сыр, колбасу, зелень и пр. по свистку
 
Хлеб не похож на дарницкий с привычным для нас вкусом!!! НО! Это отличный вариант для тех, кто любит серый ржаной хлеб!!!! Получается очень вкусный хлебушек, но на любителя, потому что сильно ощущается ржаная мука!!!
Я добавила каштановый мед, кориандр и сушеный укроп. Вымешивался хлеб обычной лопаткой.
Кулинар
  • Регистрация 16.09.2007
  • Индекс активности 8 018
  • Рейтинг автора 40
  • Блог 261
  • Рецепты 261
Ср, 7 май 2008 03:54

  • Просмотров — 7162
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись

Поделиться