Шоколадный пирог с творожной начинкой

Для формы 24*36см.
Начинка:
500гр.творога
2 яйца, 4ст.л сахара, сок 1/2 лимона
Тесто:
200гр.масла, 200гр. сахара, 4 яйца,
щепотка соли,400гр. муки, 1 пач.пекарского порошка, 4 ст.л какао, 1/4л.молока
Помадка:200гр.горького шоколада, 100гр.мягкого масла, 50гр.сах.пудры,1пач.ваниль.сахара,1 желток.
Для начинки :творог, яйца, сахар и сок лимона смешать.
Духовку нагреть до 200град.
Для теста:мягкое масло и сахар растереть до посветления.По 1му добавить яйца. Соль, муку, пек.порошок и какао смешать и добавить к яйцам с сахаром. Добавить молоко и все перемешать.
Форму смазать маслом или выложить бумагой.Выложить половину теста, свеху начинку остаток теста положить сверху и разровнять.Выпекать 30мин. Дать остыть.
Для помадки :
Шоколад растопить на вод.бане.Масло,сах.пудру, ван.сахар и желток размешать до гладкой массы. Добавить растопленный шоколад.Дать помадке чуть остыть и смазать ей пирог.
 
От меня:
У меня не оказалось лимона заменила лим.сахаром(в таких же пачках как ван.сахар)
вкус лимона чуствоется хорошо.
И вместо горького шоколада взяла мол.шоколад.
Пирог получается вкусным и совсем не трудным в работе