Маффины


Рассыпчики
на25 штук
200гр масла
170гр сахара
2 яйца
200гр панировачных сухарей
120 муки
1ч.л пекарского порошка
 
150гр малинового варенья
Глазурь
 
90сах.пудры
1ст.л воды
1ч.л лим.сока
 
Масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца.
Смешать пан.сухари, муку, пек.порошок. Смешать все вместе. Поставить в холодильник на 30 мин.
Духовку нагреть до 200град.
Из теста сформировать 25 шариков. Положить в формочки.В каждом шарике сделать небольшое углубление, положить немного варенья. Выпекать в низу духовке 15 мин. Дать остыть.
Смешать сах.пудру, воду и лим.сок. Глазурью нанести колечко вокруг варенья.
 
от меня: делаю эти маффины уже давно,но в этот раз сделала сильно глубокие углубления и поэтому варенье провалилось, но на вкус это не повлияло. И еще мне кажется что какую то часть масла можно заменить на молоко, а то мне в последний раз показалось жирновато.
Кулинар
  • Регистрация 14.06.2006
  • Индекс активности 1 369
  • Рейтинг автора 22
  • Блог 65
  • Рецепты 65
Чт, 25 окт 2007 14:55

  • Просмотров — 4051
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись

Поделиться