Столько впечатлений,что я решила вывалить все свои переживания и фотографии здесь.
Во-первых,как я уже писала вот тут:Канада, 1000 островов(Thousand Islands )-восхитительное место,если будете в Канаде,обязательно побалуйте себя прогулкой на пароходике ,любуясь этой красотищей! -мы решили в Торонто не возвращаться,а заночевать у Катюши на базе в гостинице.
Хочу коротенько рассказать о второй по старшинству дочери брата моего мужа.Она лётчик,работает инструктором по вождению планера.У ребят обе старшие девочки служили в летных,но старшая сильно повредила колено и теперь летать не может.
А Катюша летает напропалую каждый день.Как-то на день рожденья родители подарили ей номер на машину Он настоящий,и весьма не дешевый
 

 
И немного фоток с базы и воздуха
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Вот у нее в специальной гостинице для родных,которые могут приехать на базу к летчикам,мы и остановились с ночёвкой ,заодно малышня с Катей пообщалась.
Это уже утренние баталии перед поездкой в Оттаву.
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Немного о столице Канады.
 

 

 

 
Оттава
 
В XVII веке на территории нынешней Оттавы проживало одноименное племя индейцев. Затем, с приходом французов, небольшая деревня постепенно превратилась в крупный город, получивший в 1857 году статус столицы Канады.
 

 

 

 
Сегодня Оттава является важнейшим культурным центром страны, где находится множество музеев, галерей и различных театров. По всему городу расположены рестораны, магазины, бары и ночные клубы, которые отвечают любым вкусам.
 

 

 

 

 

 
Можно с уверенностью утверждать, что Оттава является удивительным городом, в котором монументальная красота, спокойствие и приверженность традициям гармонично сочетаются с динамичностью современного мегаполиса.
 
Вот и светофор,мигающий пятью огоньками, по дороге попался,чудеса!
 

 

 

 

 
В центре города расположен комплекс парламентских зданий — архитектурный символ всей Канады.
Мы к нему подъехали со стороны отеля Шато Лорье .
 

 

 

 

 

 

 

 

 
Как вам такое отражение?,мне очень понравилось!
 

 

 

 
И дальше подходим к зданию парламента
Комплексе зданий канадского Парламента на Парламентском холме Оттавы- говорят, что этот комплекс зданий – самый красивый правительственный комплекс в мире. С холма открывается изумительно красивый вид на реку Оттава.
 

 
Парламент и другие постройки созданы в стиле европейской готики. Серый камень стен контрастирует с медными крышами, которые ярко зеленеют.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Это гиды в ожидании очередной группы.По парламенту можно ходить только в сопровождении гида.Как правило-это студенты исторических факультетов,которые относятся к своим обязанностям очень ответственно и с удовольствием отвечают на все вопросы.До нашего входа оставалось 20 минут и мы их провели,не скучая(вернее хулиганя )
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Первые канадские феминистки.
Надпись:"Женщина-тоже человек"
 

 
Как-то нас это неправильно вдохновило!
 

 

 

 

 

 
А здесь ,точно как в соборе св. Павла в Лондоне в галерее шепота.Где в одном конце стены ты шепчешь,а далеко в другой стороне всё слышно.
 

 

 

 
Я это очень хорошо запомнила,потому что мы там с дочкой Юлей стояли в разных концах галереи на полусогнутых от ужаса ногах,поднявшись по 259 ступеням на такую верхотуру.Страх и ужисть!!!
Зато издалека очень величественно,вот она во всей красе
 

 
Тут подошла наша очередь заходить внутрь с набравшейся группой.
 
Парламент изнутри представляет из себя сплошную готику. Мрачные каменные своды, колонны, остроконечные арки. Просто Испания времен средневековья.Хотя внешне напомнил мне лондонский Биг Бен
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Здесь Вита умудрилась уломать охранника сделать фотки оттуда,куда не пускают и там огорожено
Мало видно наши с детьми физиономии,зато впечатляет общий вид
 

 

 
Каникулы,однако!Парламентарии отдыхают
Зал, в котором заседает Сенат,
(а вот и наш вдохновленный юноша-гид)
 

 
иногда называется «красным залом» из-за его роскошного убранства и красной ткани, украшающей зал,
 

 

 

 

 

 
что прямо противоположно более скромному стилю и зелёному цвету Палаты общин.
 

 
Такое устройство унаследовано от залов британского парламента, где Палата лордов заседает в роскошном зале с красными скамьями, а Палата общин — в мало украшенном зале с зелёными скамьями.
На переднем плане кресло председателя Сената. Два других сзади — троны Её Величества королевы и её супруга или генерал-губернатора и его супруги
 

 

 
Меня чуть кондратий не хватил-Николай Второй во всей красе!оказалось -это его двоюродный брат Георг Пятый.
 

 

 
Особого внимания заслуживает парламентская библиотека.
 

 
Она возникла как законодательная библиотека Верхней и Нижней Канады. Она открыта в 1876 году.
Здание библиотеки разработано (архитекторы Т.Фуллер и Х.Джонс) в стиле высокой викторианской неоготики, на такое архитектурное решение специалистов вдохновил читальный зал Британского музея. Крыша установлена в три яруса и увенчана куполом.
 

 

 

 
Внутри можно видеть разнообразие текстур, цветов и ручной работы, что типично для этого стиля архитектуры. Основной читальный зал имеет сводчатый потолок, стены облицованы панелями из сосны, на которых изображены цветы, мифические существа. В галерее отображены гербы семи провинций, которые существовали в Канаде в 1876 году.
 

 

 
Прямо в центре зала стоит белая мраморная статуя королевы Виктории (скульптор M.Вуд, 1871 г.).
 

 
Очень красиво здание библиотеки снаружи
 

 

 

 

 

 

 
Среди башен парламента выделяется самая высокая —96-метровая Башня мира. В ней расположены Алтарь Жертв и Книга Памяти со списком имен людей, погибших во время войн.
 

 

 

 
Каждый час во всех книгах зала переворачивают страницы со списками погибших героев.
 
Там же можно увидеть и колокола под названием Оттавский карильон, исполняющие любые музыкальные композиции.
 

 
По периметру башни проходит смотровая галерея, с которой виден весь город. Сюда может подняться любой желающий и насладиться открывающимся шикарным видом.
Красота!
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Хотелось бы ещё сказать об одном сказочном действе ,которое посещают наши родные каждую весны-это Фестиваль тюльпанов.
 
Во время его проведения во всех парках Оттавы из неимоверного количества цветов создается своеобразная мозаика красоты и цвета, от которой невозможно оторвать глаз. Кстати, цветы для фестиваля ежегодно посылают голландцы.
Каждый год они посылают в дар Канаде десятки тысяч клубней тюльпанов. Посаженные клубни расцветают в начале мая и тогда Оттава превращается в тюльпанную столицу мира! Откуда взялась такая традиция?
 

 

 
А вот откуда: в начале Второй мировой войны Канада предоставила кров вынужденному бежать от фашистского режима королевскому дому Нидерландов. Случилось так, что как раз в это время в Оттаве родилась Королева Голландии Маргарет. Но для того, чтобы стать наследницей трона, по закону Голландии, она должна была родиться в Голландии.
 

 
Тогда канадское правительство специальным указом провозгласило комнату в госпитале Оттавы, в которой родилась принцесса, территорией Голландии.
 
Когда принцесса Юлиана вернулась в 1945 году на родину, то в знак благодарности отправила в Оттаву 100 тысяч луковиц тюльпанов.
 
Традиция сохранилась, и по сей день из Голландии приходит по 20-30 тысяч луковиц каждый год, и теперь в Оттаве растет больше тюльпанов, чем в любом другом городе планеты!
 

 

 
Хоть Оттава и находится географически на одной широте с Венецией, но среднегодовая температура здесь всего лишь 5.5 градуса выше нуля из-за длинной холодной зимы. И именно разноцветный ковер из тюльпанов среди цветущих деревьев считается окончательным наступлением весны.
 

 
Ну а мы ,побродив по парламенту и его окрестностях ,
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
порядком проголодались и поехали в китайский квартал.Пока парковали машину,увидели совершенно рафинированную блондинку(в китайском квартале-ха!),поливающую цветы на лужайке перед домом.У нее и поинтересовались,где тут можно поесть без печальных последствий.Приветливая хозяйка посоветовала нам ресторан,в который ходит сама с друзьями примерно в 50 метрах ходьбы.
 

 

 
Ресторанчик был небольшой,но очень уютный.
И нас там явно не ждали-одни китайцы с большими удивленными глазами. Зато был огромный жирный плюс-еда была очень вкусная и сытная,и в меру дорогая ,учитывая всех нас 7 человек.
В ресторане я фотографировать не стала,мы и так были гвоздём программы у местных завсегдатаев.А вот с улицы постройку клацнула-если бы не посоветовала та блондинка,точно бы мимо прошли и наелись бы какой-нибудь бурды.
 

 
Гуляем сытые и счастливые
 

 

 

 

 

 

 

 
Не очень название для ресторана,не правда ли?
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Прикольный дорожный знак!
 

 

 

 

 
Наконец мы устали(ещё было 4 часа обратного пути-заранее скажу ,что домой мы доехали в 2 часа ночи ),но поехать домой ,не попробовав "Бобровый хвост",мы не могли(по словам моей невестки ).
В моей бурной воображения голове моментально нарисовалась примерно такая картинка
 

 

 
и мой полный желудок начал несмело ....но убедительно бунтовать
 
Не буду долго вас мучить,скажу,что меня ,как отчаянную сладкоежку, покорил этот один из главных канадских десертов под нетривиальным названием Beaver Tail ."Бобровый хвост"-это традиционное канадское блюдо, по сути, представляет собой пирожок из цельно зернового теста, растянутый в форме хвоста бобра и обжаренный в масле канола.
 

 

 

 

 

 
Всем известно, какую важную роль играли бобры в истории освоения Канады. Ведь добыча мехов и их продажа были главными промыслами в Северной Америке. Со временем бобр стал одним из главных символов Канады.
 

 
Сейчас от больших и маленьких канадцев можно часто услышать такую фразу у стойки кафе: «Хвост бобра, пожалуйста». Но это вовсе не мясное блюдо, а популярная канадская выпечка, которую не встретить ни в какой другой стране мира.
 

 
«Хвост бобра» может быть покрыт любой глазурью на самый притязательный вкус — шоколадным соусом, сахаром, корицей, карамелью, традиционным кленовым сиропом, мягким сыром с фруктовыми добавками и даже чесночным маслом и тертым сыром — кому как нравится.
 

 

 

 
Мой младший сын,которого заставить есть -сущее наказание,заточил таких лаптей 2 полноценные штуки,я ограничилась половинкой-я ещё от ресторана не отошла,вернее мой желудок.
 
Канадский рецепт
 
Вам понадобится (на 4 хвоста): 200 г муки, 80 мл. молока,50 г сахара, 20 г растопленного сливочного масла, 1 1/2 ч.л. сухих дрожжей, 1 ч. л. лимонного сока, яйцо, масло для жарки.
 
Как это готовить:
 
1. В большую миску или чашу вашего кухонного комбайна, влить растопленное сливочное масло, сахар и соль. Некоторые добавляют еще и корицу, но это на любителя. Смешать.
2. Растворить дрожжи в теплом молоке. Перемешать и подождать, когда дрожжи подойдут.
 

 
3. Добавить в просеянную муку яйцо, лимонный сок и подошедшие дрожжи. Накрыть миску влажной тканью и дать тесту подняться в теплом месте в течение 1 часа 30 минут.
 

 

 
4. Разделить тесто на 4 хвоста. Распределить их на посыпанной мукой поверхности такими прямоугольными овальными формами(около 10 см в ширину и около 20 см в длину).
 

 
5. Нагреть масло и жарить хвосты по одному с обеих сторон на сковороде по 30 секунд с каждой стороны.
 

 
6. Выложить готовые хвосты на бумажные полотенца, чтобы масло стекло, затем покрыть сверху той начинкой, которая вам по вкусу. Традиционно — это либо кленовый сироп, либо сахара с корицей и лимонным соком, либо шоколад, либо тертый сыр.
 

 

 

 

 
Рецепт этот я нашла случайно в интернете,но ,поверьте,он не идёт ни в какое сравнение с оригиналом.Там было явно не обычное дрожжевое тесто.Хотя и эти плюшки мы дома дружно сточили ,вспоминая Канаду...