Меню домашних застолий

У меня доступ в интернет последние дни всего по несколько минут; зато в компьютере сына нашла свои старые заметки; кое-что добавила. Выставляю - может, кому пригодится, подсказкой послужит.
 
Домашнее застолье -1
 
1.Салат из яиц с овощами, грибами и жареным луком
2.Лавашные рулетики с мягким сыром, майонезом и натертыми маринованными огурчиками
3.Семга в сметане, рис отварной с карри
4.Куриные крылья запеченные, маринованные в майонезе
5.Торт с какао и вишнями
 
Домашнее застолье -2
 
1.Сандвичи из огурца с печеночным паштетом
2.Колобки из риса, лосося, яиц, маринованного лука и майонеза
3.Блинный торт с куриным мясом
4.Горшочки с грибами
5.Фруктовая тарелка
 
Домашнее застолье – 3
 
1.Помидоры, фаршированные яйцом, грибами, рукколой (заправка - соль, сахар, крупномолотый черный перец и растительное масло)
2.Семга, запеченная с яйцами
3.Филе курицы с овощами на гриле
4.Творожная запеканка с орехами (арахис, миндаль и кедровые) и малиной
 
Домашнее застолье - 4
 
1.Суши с малосоленой семгой, огурцом и морковью
2.Салат из фасоли-зерна с черемшой
3.Тыква с орехами и сухофруктами
 
Домашнее застолье – 5
 
1.Салат из печени с ананасом
2.Сандвичи из помидоров с отварной семгой
3.Холодное
4.Голубцы
5.Десерт ягодный с мороженым
 
Домашнее застолье – 6
 
1.Салат овощной
2.Сельдь в соусе из зелени
3.Молодой картофель отварной
4.Горшочки с курицей, боровиками с луком и сметаной, сверху сыр для запекания
5.Рулетики из куриной шкурки с куриным мясом
6.Арбузная корзинка
 
Домашнее застолье – 7
 
1.Салат «Оливье» с зеленым горошком, яблоком и ветчиной
2.Паштет яичный с печенью и горошком
3.Семга запеченная с боровиками, яйцом, сыром
4.Ребрышки свиные, тушеные с сухофруктами
5.Фруктовая тарелка
 
Домашнее застолье - 8
 
1.Лавашные рулетики с плавленым сыром и накрошенной корейской морковью
2.Паштет из печени
3.Розочки из малосольной семги на ломтиках помидоров
4.Шашлык из свежемороженной семги
5.Плов с сухофруктами и машем
6.Кисель с мороженым
 
Домашнее застолье -9
 
1.Помидоры, фаршированные салатом из ветчины, яиц, огурцов с майонезом
2.Руляда из курицы с овощами и карри
3.Кета жареная без панировки
4.Картофельное пюре
5.Свинина жирноватая запеченная с пряностями
6.Печенье с ягодами
 
Домашнее застолье -10
 
1.Салат из кальмаров с яйцами и луком
2.Филе зубатки, запеченное с зеленью, помидорами и майонезом
3.Картофельное пюре
4.Куриные голени запеченные (маринованные с сухой паприкой, растительным маслом и сиропом от вишневого варенья)
5.Торт с ягодами, желе и сметанным кремом
 
Домашнее застолье 11
 
1.Овощной салат
2.Гренки со шпротами и сыром
3.Салат слоеный из печени
4.Лосось и овощи на гриле
5.Перец, фаршированный вареным мясом
6.Печенье с орехами
 
Домашнее застолье - 12
 
1.Овощной салат
2.Лавашный рулет с куриным мясом, кетчупом и майонезом запеченный
3.Салат из жареных кабачков с чесноком, майонезом и свежими огурцами
4.Куриные отбивные и цветная капуста в кляре
5.Пирог открытый с семгой
6.Клубника с мороженым
 
Домашнее застолье - 13
 
1.Овощной салат
2.Грибная икра с чесноком
3.Руляда из курицы с дижонской горчицей и корейской морковью
4.Шашлык домашний из свинины с луком и гренками
5.Баклажаны тушеные
Пирог с садовыми ягодами
 
Домашнее застолье -14
 
Салат слоеный из отварной рыбы, ошпаренного лука кольцами, вареных яиц кружками и майонеза с зеленью
Паштет из фасоли с чесноком и грецкими орехами
Рулетики из пекинской капусты с рубленой сельдью, сливочным маслом и вареным яичным желтком
Рыбные котлеты с сыром
Жюльен с отварным мясом и лисичками
Пирог с грецкими орехами и сахарной посыпкой
 
Домашнее застолье -15
 
Салат из кальмаров с маринованным луком
Яйца, фаршированные жареным луком
Паштет из куриной печени:
Лосось с ягодами
Тушеная индейка с гречкой
Творожные сметанники
 
Домашнее застолье -16
 
Салат из отварной фасоли с аджикой
Заливное из говядины в майонезе с хреном
Карп на подушке из квашеной капусты
Котлеты, запеченные на сухариках
Манная запеканка с изюмом и безе
 
Домашнее застолье -17
 
Сандвичи из семги с огурцом
Салат из фасоли с говядиной и сырым луком
Филе толстолобика - между пластами начинка из кеты и смеси для «песто»
Филе индейки, фаршированное орехами, с кукурузой и рисом
Плов из свинины с вялеными помидорами
Торт со сковородки
Мороженое с протертыми ягодами
 
Домашнее застолье -18
 
Семга малосольная на ломтиках помидоров с майонезом
Филе пикши в манном кляре
Курица с арахисом и черносливом
Вареники с картошкой в соусе из пассированных овощей и грибов в сметане
Пирог песочный с лимоном и крошкой
 
Домашнее застолье -19
 
Маринованный салат из семги с пекинской капустой и луком
Рулетики по-китайски
Икра трески жареная
Драники, тушенные с мясом
Отбивные в ржаной панировке
Ушки с ягодами
 
Домашнее застолье -20
 
Салат из картофеля с чесноком
Конвертики капустные с семгой
Рулетики из куриного филе с морковью и сыром
Щука в микроволновке
Курица, фаршированная сушеными яблоками
Рисовый крем с черносливом
 
Домашнее застолье -21
 
Рулетики из сельди с морковью
Свинина с соевым соусом на гриле
Картошка с зажаркой
«Платочки» с рыбными консервами
Винный десерт
 
Домашнее застолье -22
 
Салат рисовый с апельсином и индейкой
Кальмар, фаршированный хрустящими овощами
Рулет из говяжьего фарша с морковью и яйцом
Блинный пирог с рисом и мясом
Творожный крем с ягодами
 
Домашнее застолье -23
 
Винегрет с зелеными овощами
Карп фаршированный
Куриное филе, фаршированное боровиками
Котлеты с сыром в духовке
Пирог с черникой и безе
 
Домашнее застолье - 24
 
Салат из свежих и жареных овощей
Салат из риса с тунцом
Яичный паштет с зеленым луком
Запеченная семга с яйцами
Мясо, запеченное в фарше из сала
Картофель с луком в микроволновке
Печеные яблоки с брусникой
 
Домашнее застолье - 25
 
Салат из свеклы с лососем
Рулет запеченный из лаваша с печенью и маринованным луком
Говядина с карманом, заполненным свининой
Морковь, тушеная с баклажаном
Рисовые оладьи с яблоками
 
Домашнее застолье - 26
 
Салат с маринованными боровиками и перепелиными яйцами
Крокеты из капусты с грибами и яйцами
Карп, запеченный с чесноком
Мясо, запеченное под крышкой из сала
Блинчики со сметанным кремом
 
Домашнее застолье - 27
 
Помидоры, фаршированные жареными грибами
Салат из сладкого перца и синего лука
Зразы говяжьи с морковью
Баклажаны с сырной начинкой, обжаренные в сухарях
Рыба, запеченная под свекольным соусом
Филей, запеченный с беконом, горчицей и помидорами
Блинчики с творогом и соусом из кураги
 
Домашнее застолье – 28
 
Салат из скумбрии в масле с яйцом, майонезом в тарталетках
Салат "Оливье" с индейкой, сладким перцем и кукурузой
Рулька свиная, запеченная после варки
Зразы из фарша с морковью и чесноком
Двухслойное (сметанное и с какао) желе с фруктами (виноград, абрикосы, бананы)
 
Домашнее застолье – 29
 
Боровики маринованные
Салат из свеклы с лососем
Говядина заливная с соусом из соленых огурцов
Пельмени с бульоном и сметанно-чесночным соусом
Картошка с зажаркой из свиных шкварок с луком
Цитрусовый салат с медовым соусом
 
Домашнее застолье – 30
 
Салат из редьки с морковкой
Салат с куриным мясом и яблоком
Карп припущенный с квашеной капустой
«Зебра» из говядины и куриного филе тушеная
Картошка толченая с жареным луком
Пирог-слойка с яблоками
 
Домашнее застолье – 31
 
Грибы отварные с чесноком и душистым маслом
Холодец с хреном
Рыбные фрикадельки под соусом из сыра с паприкой
Куриные крылышки запеченные
Картофельное пюре
Рисовая запеканка с яблоком, заварным кремом и корицей
Клюквенный кисель
 
Домашнее застолье – 31
 
Салат из авокадо, помидоров и яблок
Салат яичный с грибами
Суп грибной перловый
Филе рыбы с сыром в микроволновке
Печень куриная жареная
Сердечки куриные в сметанном соусе с гречкой
Пирожные-безе с клюквой
 
Домашнее застолье – 32
 
Яйцо, фаршированное жареным луком
Помидоры, фаршированные жареными грибами
Сальтисон домашний
Рыбный гуляш в каравае
Утиные крылья тушеные с сухофруктами
Рулет с изюмом
Морс клюквенный
 
Домашнее застолье – 33
 
Салат из соленых грибов с картошкой и сметаной
Фасоль отварная с жареной морковью и чесноком
Капуста квашеная
Печень говяжья жареная с луком
Рыбные котлеты с рисом
Творожная запеканка с ягодами из морозилки
Кисель с мороженым
 
Домашнее застолье – 34
 
Салат из рыбных консервов с отварной морковью и ошпаренным луком
Салат из свежей капусты с яблоком
Курица, начиненная черносливом, миндалем и рисом
Беляши с айвой в карамели
Фрукты
 

Домашнее застолье – 35
 
Салат из дайкона с яйцом
Грибы опята маринованные
Картофель, фаршированный свининой
Клецки сырные с заварным кремом
Фруктовая тарелка
 
Домашнее застолье – 36
 
Салат из курицы с апельсином и черносливом
Блинчики с семгой и маринованным луком
Говядина, тушенная крупным куском - внарезку
Вареники с картошкой и мясным соусом с лисичками
Желе с апельсином и яблоками
 
Домашнее застолье-37
Заливное из головы семги
Салат из яиц с отварной семгой и маринованным огурцом
Паштет яичный с грибами
Свиные медальоны в яично-ореховой панировке с сырной корочкой
Капуста тушеная
Творожный крем с черносливом и яблоком
 
Домашнее застолье-38
 
Винегрет с селедкой и майонезом
Карп жареный
Уши свиные отварные
Картофель отварной
Яблоки печеные
 
Домашнее застолье-39
 
Селедка маринованная с брусникой
Пюре картофельное
Утята запеченные
Пирог с капустой
Пирог с вареньем из чернослива и маслом
 
Домашнее застолье-40
 
Рыба амур заливная (со свеклой) и соус хрен со сметаной
Салат из зеленого горошка с отварной морковью, яблоком и луком
Крылья, бедра куриные (маринованные с медом) запеченные
Плов с миндалем и курагой
Слоеный десерт с ягодами из морозилки, банановым пюре, мороженым, печеньем
 
Домашнее застолье-41
 
Креветки мелкие, сваренные с семенами укропа, и пиво
Помидоры, фаршированные вареным мясом и жареным луком
Солянка на мясном бульоне с ветчиной и маслинами
Говядина отварная с желтковым соусом и массой из тертых маринованных огурцов и жареного лука
Вареники с мясом и жареным луком в горшочках под сырной шапочкой
Печенье белково-ореховое (с арахисом)
 
Домашнее застолье-42
 
Огуречный салат с луком
Судак отварной с белым соусом и укропом
Тарталетки из блинного теста с салатом из колбасы 2-х видов, кетчупа с майонезом и чесноком и соленого огурца
Бедра индейки тушеные (соус «жареное варенье» из алычи) и спагетти
Фруктовый салат
 
Домашнее застолье-43
 
Салат из свежих овощей с бальзамическим уксусом, рукколой
Свиной окорок-крупный кусок, тушенный со сливами
Рыба лемонема, запеченная с рисом и стрелками чеснока
Горшочки с цветной капустой, белым соусом и свиными шкварками
Пирожки с яблоками
Слива желтая без кожицы в желе
 
Домашнее застолье-44
 
Бутерброды с икрой, маслом и укропом
Салат из помидоров с синим луком
Баклажаны жареные с намазкой грецкий орех-чеснок-майонез
Паштет яичный с куриной печенью и жареным луком
Картофель, фаршированный свиным фаршем
Мороженое с ягодами
 
Домашнее застолье-45
 
Салат из помидоров со сметаной и зеленью
Огурцы, фаршированные сметаной и рубленой сельдью
Яичные белки, фаршированные желтками с маслом и сельдью
Горшочки с грибами, ветчиной и сметанно-сырным соусом
Котлеты, запеченные с картошкой
Кисель из свежих ягод со свежими ягодами
 
Домашнее застолье-46
 
Салат из свежей капусты с майонезом
Паштет из куриной печени с морковью
Рыба горбуша, запеченная с фаршем сайды и зеленью любистка
Драники картофельные, тушеные с жареной свининой
Запеканка творожная с клюквой и безе
 
Домашнее застолье-47
 
Салат «Оливье» с колбасой и свежим огурцом
Кабачки маринованные
Морковь тушеная с кориандром
«Платочки» с рыбными консервами
Рулет из мясного фарша с луком и яйцом
Картофель с луком в микроволновке
Хворост (съеден до застолья)
 
Домашнее застолье-48
 
Капуста краснокочанная маринованная
Филе сайды в кляре
Суп молочный с крахмальной лапшой
Картошка тушеная со свининой и сметаной
Тыква, жаренная в масле, с яблоками, черносливом и арахисом
 
Домашнее застолье-49
 
Помидоры со сметаной и укропом
Кабачки и баклажаны, жареные кружками, с чесноком и сметаной
Печень жареная с луком
Рыбные котлеты (пикша), фаршированные сыром, с соусом из дижонской горчицы
Картофельное пюре с молоком
Пирог медовый с грецкими орехами и сахарной посыпкой
 
Домашнее застолье-50
 
Овощной салат (с чили-перцем и персиком)
Рыба сайда, тушеная с помидорами и луком, с отварным рисом
Тефтели гречневые с куриной печенью
Суфле творожное с ягодами
 
Домашнее застолье-51
 
Помидоры, фаршированные рубленой зеленью с майонезом
Гренки со шпротами и сыром
Салат из курицы, моркови, горошка, жареного лука и яичных блинчиков (без дополнительной заправки)
Утиные крылья, тушенные с овощами
Макароны
Булочки с творогом и сыром
Фрукты
 
Домашнее застолье-52
 
Рыба измельченная заливная
Салат из отварной рыбы с луком, яблоком, свеклой
Суп мясной с манными клецками
Перец тушеный, фаршированный рисом и отварным мясом
Пирог с какао, бананами и сметанным кремом
 
Домашнее застолье-53
 
Салат из цветной капусты, стручковой фасоли, кукурузы и красного болгарского перца с заправкой из брокколи с сыром и паприкой
Рыбная запеканка из полосок семги с луком и яйцами
Утка, запеченная с яблоками и черносливом
Рис отварной с карри
Крюшон
 
Домашнее застолье-54
 
Бутерброды с селедочным паштетом и свежим огурцом
Салат из отварных грибов с сырым луком, жареным луком, сладким перцем и помидорами
Картошка толченая с жареной свининой
Оладьи из тушеной свежей капусты и яиц, жаренные на свином жиру
Заварной крем с виноградом и киви
 
Домашнее застолье-55
 
Селедка под шубой
Грибной паштет с чесноком
Индейка с рисом
Творожные ватрушки с ягодами
 
Домашнее застолье-56
 
Салат из печени трески с картофелем и луком
Свиные ребрышки с тушеной капустой
Рисовый крем с абрикосовым соусом
Дыня
 
Домашнее застолье-57
 
Салат из сладкого перца и помидоров
Капуста маринованная с виноградом
Курица жареная
Рыба треска, тушенная с морковью и зеленью
Картофель тушеный с лисичками
Сметанное желе с черникой
 
Домашнее застолье-58
 
Помидоры кружками с майонезом и чесноком
Голубцы с квашеной капустой
Азу с говядиной
Оладьи на кислых сливках с яблоками
Арбуз
 
Домашнее застолье-59
 
Салат из тертой морковки со сметаной (кому с хреном, кому с сахаром)
Баклажаны, тушеные с морковью
Капустные конвертики с фаршем семги
Блинный пирог с курицей
Желе (банан, апельсин, яблоко, виноград) из яблочного сока
 
Домашнее застолье-60
 
Салат из репки с луком и нерафинированным маслом
Холодец
Тушеные кабачки со сметаной и перцем-чили
Макароны по-флотски со свининой
Торт со сковородки со сметанным кремом (посыпка из тертой шоколадной конфеты)
 
Домашнее застолье-61
 
Овощной салат
Паштет из печени
Маринованный салат из семги с пекинской капустой и луком
Картофельное пюре
Тушеные утиные крылья с яблоками, курагой и арахисом
Манная шарлотка с яблоками и изюмом
 
Домашнее застолье-62
 
Авокадо с сыром и пряностями
Перец тушеный, фаршированный морковью, луком, рисом, в томате со сметаной
Рыба кета жареная
Рулетики из куриной шкурки с куриным мясом и морковкой запеченные
Сырники запеченные со сладкой сметаной
 
Домашнее застолье- 63
 
Салат картофельный с чесноком
Грибной жюльен
Котлеты в тесте
Пирог со свежей капустой
Арбуз, виноград
 
Домашнее застолье-64
 
Салат из авокадо с помидорами
Рыбные кексы
Пашина говяжья, тушенная с помидорами
Спагетти
Сахарные рулетики из слоеного теста
 
Домашнее застолье-65
 
Салат из свеклы с хреном
Холодец куриный
Зубатка, запеченная под помидорами с майонезом
Клецки манные с курицей и грибным соусом
Творог со сливками и изюмом
 
Домашнее застолье-66
 
Помидоры, фаршированные острыми баклажанами
Конвертики из капусты в яйце жареные
Свиной филей, запеченный с беконом и помидорами
Перловая каша с грибами и луком
Кисель
 
Домашнее застолье-67
 
Слабосоленая семга с огурцом
Фасоль-зерно с сырым луком и душистым маслом
Запеканка из вареного мяса с маринованным луком
Рыбные комочки (зубатка) в манном кляре
Суфле творожное с ягодами
 
Домашнее застолье-68
 
Винегрет с квашеной капустой и фасолью
Камбала жареная
Лапша домашняя на курином бульоне
Рулет запеченный из вареного куриного мяса в капустных листьях
Яблоки печеные с вареньем
 
Домашнее застолье-69
 
Салат из риса с отварной треской и жареным луком
Рыба треска отварная, запеченная под шапкой из подмаринованных тертой моркови и лука с майонезом
Голени индейки тушеные
Ячневая каша
Пирожки с цукатами из кабачков с апельсином
 
Домашнее застолье-70
 
Грибы соленые (черные грузди) со сметаной
Рыба аргентина, тушеная с капустой, аджикой и майонезом
Шашлык со сковородки из свинины с луком и ржаными гренками
Картофельное пюре
Малина (из морозилки) с творогом и сметаной
 
Домашнее застолье-71
 
Рулетики из пекинской капусты с желтком, маслом и копченой рыбой
Салат из пекинской капусты с яблоком
Грудинка баранья жареная с луком в омлете
Плов с бараниной
Печенье сырное
 

Домашнее застолье-72 (для детей)
«Лодочки» из огурца с салатом из яйца с укропом, сметаной и «парусами» из редиски
«Колобки румяные» из вареного картофеля, жареного лука и вареной морковки, запеченные под плавленым сыром с желтком и майонезом (глаза из душистого перца, ротик из половины кружка моркови)
«Лебеди» из половинок яиц с майонезом и креветкой
«Гнездышки» из картофельного пюре (с маслом и неразрезанными веточками укропа) с перепелиными яйцами
Куриное суфле в формочках «Барни»
Фруктовый салат со взбитой с сахарной пудрой сметаной в половинках апельсиновых корок
 
Домашнее застолье-73
 
Салат из селедки с майонезом, луком, петрушкой, яйцом, вареными свеклой и морковью
Грибной суп с фрикадельками в горшочках с крышкой из теста
Рыбное суфле на гренках
Куриные голени, тушенные с подмаринованным луком, рисом и кукурузой
Кисель ягодный (из морозилки) с мороженым
 
Домашнее застолье-74
 
Капуста квашеная, заправленная сахаром, промятым луком и растительным маслом
Салат яичный с ветчиной, горчицей и маринованным огурцом с майонезом
Суп фасолевый с копченостями и жареным луком
Рыба жареная
Картофель отварной
Пирог песочный с вареньем и крошкой
 

Домашнее застолье-75
 
Салат рыбный (с мякотью головы, хвоста) с маринованным луком, вареной морковью и майонезом
Уха с овсяными хлопьями
Котлеты (свиной и говяжий фарш), запеченные с луковыми кольцами в сухарях
Рулет запеченный из картофельного пюре с жареным луком и сыром
Фрукты, сок
 
Домашнее застолье-76
 
Винегрет с квашеной капустой и фасолью
Суп куриный с клецками (из пельменного теста) с маслом и сушеным укропом
Спинки куриные жареные
Картошка, тушенная с грибами
Гренки сладкие
 
Домашнее застолье-77
 
Закуска из свеклы с ананасом
Салат из обжаренного отварного куриного мяса с ананасом, кукурузой, жареным луком и грецкими орехами
Суп куриный вермишелевый
Плов на курином бульоне
Шарлотка с яблоком и ананасом
 
Домашнее застолье-78
 
Рулетики из лаваша с плавленым сыром, зеленью и пряной морковкой
Закуска горячая из печени с мандарином
Карп-филе, запеченный на подушке из квашеной капусты
Кексы с мандаринами и шоколадом
 
Домашнее застолье-79
 
Творожные шарики с чесноком и зеленью
Горячий «холодец»
Рыба, тушеная со свеклой (уксус, сахар) и луком
Картофель отварной
Фрукты
 
Домашнее застолье-80
 
Салат из свежих яблок и квашеной капусты
Грибы отварные, запеченные с луком и сыром
Утиная грудка с яблочным соусом
Спагетти
Кисель ягодный (из морозилки) горячий
 
Домашнее застолье-81
 
Слоеный салат из вареных картофеля, моркови, жареных печени, лука с майонезом и зеленью
Салат из пекинской капусты
Рыба тушеная со свежей капустой и аджикой
Пирог песочный с жареным луком открытый (заливка – сметана с желтками)
Печенье песочное с безе
 
Домашнее застолье-82
 
Салат из свежей капусты
Яйца, фаршированные горчицей
Щи из консервированного щавеля
Котлеты жареные (из свиного фарша)
Картофельное пюре
Сырники
 
Домашнее застолье-83
 
Гренки с рыбными консервами и луком
Щи на свинине из квашеной капусты
Гречка со шкварками и грибами в горшочках
Творожный пирог с изюмом и лимоном
 

Домашнее застолье-85
 
Сельдь маринованная в клюквенной заливке
Картофельное пюре
Рулька свиная разваренная
Капуста квашеная, тушеная с фасолью (на бульоне от рульки)
Клюквенный морс
 
Домашнее застолье-86
 
Морковь, тушеная с тмином и кориандром
Рулетики из куриной шкурки с капустным листом и вареным куриным мясом
Суп с домашней лапшой на курином бульоне
Рыбные кексы (фарш карпа, манка, сушеный укроп – без яйца)
Рулет творожно-песочный с яблоком
 

Домашнее застолье-87
 
Салат типа «Оливье» (без горошка) с отварной свининой
Бульон перченый, с зеленью, чесноком и пирожки из песочного теста с отварной свининой и жареным луком
Рыба зубатка в соусе с жареным луком и отварной рис
Желе апельсиново-лимонное с яблоками
 
Домашнее застолье-88
 
Рыба белая маринованная с брусочками огурца
Салат из редиса с зеленым луком и сметаной
Картофель мелкий молодой, тушеный в сметанно-укропном соусе
Мясо кролика маринованное, тушеное с морковью
Пирог дрожжевой с рыбой, сырым репчатым луком и свежей капустой
Пирожки жареные со щавелем и цукатами из апельсиновых корочек
 
Домашнее застолье-90
 
Творожное суфле с тмином
Грибы жареные с луком в сметане, блины
Капуста тушеная с куриными бедрами
Сметанное желе с ананасными цукатами (накануне замочены в сливках)
 
Домашнее застолье-91
Салат из пекинской капусты
Семга с луком в «платочках»-фри (из теста с разрыхлителем)
Уха из семги со щавелем
Картошка, тушенная с кусочками индейки
Компот
 
Домашнее застолье-92
 
Рулетики из пекинской капусты с селедкой и вареным яйцом
Салат из сыра с вареными яйцами, петрушкой и чесноком в половинках эклеров из заварного теста
Галантин из вареной телятины с морковью и маринованными огурчиками
Горшочки с перловой кашей, мясом и жареным луком
Брусника с сахаром и сметаной в половинках эклеров из заварного теста
Домашнее застолье-93
 
Пряная капуста «Провансаль» с антоновкой и сливами
Холодник свекольный
Жаренка из свинины с луком
Рыба сайда в панировке и жареный маринованный лук колечками
Картофельное пюре на молоке с укропом и тмином
Запеканка с нектарином
 
Домашнее застолье-94
 
Паштет яичный с печенью трески и петрушкой
Баклажановые кружки жареные с кусочками печеного перца, запеченные под тертым сыром
Куриные голени с луком в майонезе, запеченные на подушке из отварного риса
Салат из дыни, винограда, яблок с лимонным соком, свежим медом и манговым пюре
 
Домашнее застолье-95
 
Куриный холодец
Салат из помидоров с рукколой
Рыба, запеченная пластом под майонезом
Картофельное пюре
Пирог с яблоками открытый
 
Домашнее застолье-96
 
Винегрет с морской капустой
Рыбные оладьи (фарш трески)
Борщ с черносливом
Плов с курицей
Печенье из овсяных хлопьев с изюмом
 
Домашнее застолье-97
 
Салат овощной
Салат из ветчины с картофелем, луком и черным перцем
Карп заливной
Гороховый суп с копченостями
Пирог на сметане с абрикосами
 
Домашнее застолье-98
 
Яичница со свининой и помидорами
Картофель молодой отварной
Рыбные фрикадельки заливные
Цыпленок-табака
Десерт из клубники и абрикосов в желе (мята между слоями)
 
Домашнее застолье-99
 
Помидоры, фаршированные творогом и авокадо
Кабачки жареные, помидоры жареные, с чесноком и майонезом
Окрошка из домашнего кваса с горчицей, растертой с вареными желтками (вареный картофель, огурцы, яичные белки, докторская колбаса)
Телятина тушеная с овощами, рожки
Творог со сметаной, сахаром и ежевикой
 
Домашнее застолье-100
 
Грибной суп с ячневой крупой и сметаной
Рулетик из куриного филе с морковкой и сыром
Рыба жареная (морской окунь)
Лапша, запеченная с жареным луком и яйцом
Фрукты
 
Домашнее застолье-101
 
Помидорный салат (мятый, с сахаром и луком) с растительным нерафинированным маслом
Гренки ржаные с чесноком
Мозги жареные
Скумбрия, запеченная в отваре луковой шелухи
Цветная капуста с тертым сыром
Арбуз
 
Домашнее застолье-102
 
Отварной минтай с белым соусом (запечен под крышкой и потом посыпан жареным луком)
Маринованная мелочь (лучок, свеколка, морковка, патиссоны, дольки яблок)
Тушеные овощи (морковь, кабачок, лук, помидоры, незрелая фасоль, боб, горох) с картошкой в сметане
Колбаски (купаты) жареные (в духовке)
Блинчики со сметаной и красной смородиной
 

Домашнее застолье-103
Маринованные сливы-венгерка и груши (с гвоздикой)
Холодный запеченный окорок
Солянка (на кости от запеченного окорока) с цветной капустой
Рыба аргентина, тушеная с капустой, свеклой и майонезом
Булочки с творогом, ванилином и цукатами из кабачка
 
Домашнее застолье-104
 
Овощи запеченные со свекольным соусом
Суп фасолевый на свином бульоне
Курица маринованная с чесноком жареная (кусками)
Вареники ленивые с творогом и вишнево-масляным соусом
 
Домашнее застолье-105
 
Селедка в сметане с укропом
Грибная икра (из сыроежек) с чесноком
Паштет из говяжьей печени с жареным луком
Картофель отварной
Творожное суфле с грецкими орехами
 
Домашнее застолье-106
Зеленый салат с помидорами (помятыми с сахаром), яблоком, твердыми абрикосами и репчатым луком (потертым с солью) с растительным маслом
Сельдь слабосоленая
Суп вермишелевый с лисичками, свежим горошком и сметаной
Сельдь-филе жареная (лимонный сок, соль-сахар-черный перец) в панировке
Гнездышки из картофельного пюре с жареным луком и лисичками
Сыр «Рикотта» со свежей малиной
 
Домашнее застолье -107
 
Салат из свеклы со свежим огурцом и вареными яйцами
Сальтисон городской
Суп молочный пшенный
Рыба «Красная треска», жареная, по-гречески
Блинчики с яблочной (сливочное масло, корица) начинкой
 
Домашнее застолье-108
 
Галантин из отварного куриного мяса в майонезе с маринованными огурчиками и перцем-чили
Суп-лапша домашняя (мука с крахмалом) на курином бульоне
Рыбные котлеты (фарш трески и сливочное масло)
Капуста белокочанная тушеная
Пирог с творогом, вареньем и крошкой
 
Домашнее застолье-109
Салат рыбный с кукурузой, яблоком, луком
Борщ красный в горшочках под крышкой из теста
Четвертины кролика маринованные, запеченные в духовке под майонезом с морковью
Запеканка рыбная с овощами (замороженная смесь)
Вареники с творогом и сладкой сметаной, запеченные в духовке, с соусом из черники
 
Домашнее застолье-110
 
Блинчики с рыбой и луком
Холодец свиной с хреном
Картофель отварной
Куриные бедра, голени запеченные (маринад – мед, соевый соус и чеснок)
Пирог песочный со сливами
 
Домашнее застолье-111
 
Окрошка (рыбный бульон с кефиром) с рыбой отварной (хоки) и копченой (скумбрией), картофелем, свежими огурцами и луком
Винегрет из вареных картофеля-свеклы-моркови и свежих перца-огурца-лука
Карп – пластины, запеченные под сметаной
Рис отварной с обжаренными овощами
Чернослив, замоченный в сливках, запеченный в сладком омлете с какао
 
Домашнее застолье-112
Паштет-шарики трех цветов: печеночный, яичный с зеленым луком, фасолевый с томатом
Рыба отварная (судак) с овощным салатом (крупными кусками, не перемешан, заправкой – лимонный сок, масло, бальзамический уксус, мед, соевый соус – политы рыба и овощи
Суп с курицей, морковью, рисом, грецкими орехами и чесноком
Пирог из слоеного с маслом вытяжного теста с начинкой из измельченного изюма и грецкого ореха
 
Домашнее застолье-113
 
Помидоры, начиненные жареными с чесноком креветками
Куриное филе-рулетик с морковью и сыром
Суп куриный с морковью, манными клецками с луком и сливочным маслом
Рыба (филе толстолобика), фаршированная сухарями, сливочным маслом и зеленью, запеченная под сухарями со сливочным маслом
Дыня (несладкая)-кусочки с винным сиропом
 
Домашнее застолье-114
 
Гренки с салатом из копченой колбасы, лука, квашеной капусты под сырной корочкой
Щи из квашеной капусты (на свином бульоне) с фасолью и грибами
«Ёжики» из говяжьего фарша с рисом в томатно-сметанном соусе со сладким перцем
Пирог с рыбным фаршем (семги) и луком в яичной заливке
Кексы с изюмом и свежим виноградом
 
Домашнее застолье-115
 
«Тросточки» из пшеничной и ржаной муки с сыром и соус сметанно-чесночный
Суп-харчо с телячьей грудинкой
Отбивные свиные под сухарно-сырной корочкой
Картофельное пюре
Пирог с рыбой (сайда) и свежей капустой (тушеной в молоке)
Фрукты
 
Домашнее застолье-116
 
Салат из маринованного ошпаренного лука, яиц, отварной рыбы горбуши и консервированного горошка с майонезом
Куриное мясо в желе с морковью и грецкими орехами, соус – чеснок с укропом и майонезом
Рыба горбуша жареная
Картофельное пюре
Малосольные огурцы
Клюквенное желе с мороженым
 
Домашнее застолье-117
 
Салат из огурцов, ошпаренных кипящим растительным маслом, маринованного репчатого лука, подсолнечных семечек и кунжута
Суп фасолевый с копченостями
Карп-филе запеченный на подушке из квашеной капусты и свежих яблок с жареным луком
Пицца с копченостями, вареной колбасой, маринованным луком, помидорами, майонезом и сыром
Яблоки (кусочки) запеченные под безе с грецкими орехами
 
Домашнее застолье-118
 
Салат из свежей капусты
Яичный салат с жареным луком и куриными шкварками
Рыба заливная (из головы-хвоста форели)
Курица, тушеная с картошкой, томатом и солеными огурцами
Пирог творожный дрожжевой «Розочки»
 
Домашнее застолье-119
 
Салат из помидоров и огурцов со сметаной
Яичные белки, фаршированные тонкотертой сырой морковью с чесноком, майонезом и желтком
Фрикадельки из карпа заливные
Печень куриная жареная
Картошка отварная
Вареники ленивые с апельсиновым соусом
 
Домашнее застолье-120
 
Помидоры, фаршированные накрошенными огурцами со сметаной и чесноком
Баклажаны обжаренные с тертой свежей морковью и чесноком с майонезом
Паштет яичный с грибами и жареным луком
Цыпленок «почти табака» (без грудки)
Рыба «Аргентина», тушеная с капустой, помидорами и сыром
Сметанный торт с бананами, заварным кремом и шоколадной глазурью
 
Домашнее застолье-121
 
Капуста пряная
Грибы маринованные со сметаной и сырым луком
Суфле из отварной свинины с жареными зелеными помидорами
Суп гороховый с красным болгарским перцем
Творожное суфле с брусникой
 
Домашнее застолье-122
Салат из сырой моркови со сметаной, яблоком и изюмом
Селедка в горчичном соусе
Картошка отварная
Голени индейки тушеные с луком и тыквой
Пирог-витушка с яблоками и изюмом
 
Домашнее застолье-123
 
Сельдь рубленая-мусс (со сметаной, луком и яблоком) на черном хлебе
Щи из свежей капусты с помидорами
Горшочки со свининой, грибами и гречкой
Молочная запеканка рисовая с соусом из яблок и кураги
 
Домашнее застолье-124
 
Колпачки кальмара, фаршированные жареными морковью, кабачками, луком и рубленым вареным яйцом с майонезом
Рыбный гуляш (сайда) с тертой морковью-луком-помидорами и сметаной
Спагетти
Куски курицы жареные
Сырники-сметанники
Кисель клюквенный
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27.10.2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Блог 92
  • Рецепты 92
Вт, 15 июл 2014 19:32

  • Просмотров — 3902
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 1
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 18 дек 2013
  • Индекс активности 874
  • Рейтинг автора 79
  • Город Мурманск
  • Рецепты 66
Ср, 16 июл 2014 00:20
Прикольно! А теперь ко всему меню рецептики пожалуйста Laughing
Автор книг "ОКНО ИЗ КУХНИ"
  • Регистрация 27 окт 2011
  • Индекс активности 17 799
  • Рейтинг автора 754
  • Город минск
  • Блог 92
  • Рецепты 853
Ср, 16 июл 2014 16:52
Анастасия1981, Настюша, ну и ладно, что прикольно! Иногда полночи голову ломаешь, что на стол поставишь - знаешь, сестра с мужем или сватья зайдет, так вместо большей порции чего-то лучше еще одно блюдо приготовить - а там кто рыбу любит, кто без мяса никак...
Блюда у меня очень простые, в основном общеизвестные, свои готовлю десятки лет - иногда рецепт записывала, когда фотоаппарата и интернета не имела (а компом уже 18 лет пользуюсь). Некоторые рецепты у меня в "Блюдах за копейки" (смотри Вторые блюда). Некоторые в Авторской теме.
Если что заинтересует - сообщи, напишу рецепт!
Модератор раздела "Торты"
  • Регистрация 9 янв 2012
  • Индекс активности 4 446
  • Рейтинг автора 235
  • Город Днепропетровск
  • Рецепты 9
Чт, 17 июл 2014 12:11
Отличная подборка!Ты права,вечно думаешь как меню разнообразить,а тут все на тарелочка Smile Спасибо)
1

Разместить комментарий

Добавить новую запись