Маринованные огурцы
 
Участники:
 
1. «6 соток»
2. «Bonduelle»
3. «Дядя Ваня»
4. «Eko»
5. «Corrado»
6. «Lutik»
 
Победитель: «6 соток»
 
Народный отбор
 
Наибольшее количество
голосов было отдано за
огурцы торговых марок "6
соток", "Bonduelle" и
"Corrado". По результатам
народного голосования лидировала продукция
торговой марки "6 соток".
 
Выбор победителя
"Контрольной закупки"
 
И. Фокина, эксперт
испытательного центра: "Огурцы торговой марки
"Bonduelle" разного размера
и изготовлены с использованием
подсластителя. Больше всего основного продукта содержится в консервах
торговой марки "6 соток".
 
Внеконкурсная экспертиза
 
И. Сорокина, эксперт
испытательного центра: "Огурцы торговых марок
"Дядя Ваня" и "Lutik" разного
размера и имеют дефекты.
Вкус огурцов торговых
марок "Дядя Ваня" и "Eko"
отличаются пресным вкусом".
 
Все под контролем
 
Внимательно осмотрите
банку с огурцами перед
покупкой. Обратите
внимание, чтобы на крышке
не было ржавчины. Крышка
должна плотно прилегать к банке. Если крышка
вздулась, значит, внутри
пошел процесс брожения.
Цвет огурцов должен быть
зелено-оливковым. Темно-
зеленые плоды - признак некачественного сырья.
Белесый налет может быть
вызван как порчей, так и
обработкой диоксидом серы. Качественные маринованные огурцы должны быть ровными, одинаковой длины и с пупырышками. На кожуре
не должно быть вмятин,
коричневых пятен,
повреждений и "морщинок". Мутный маринад с осадком и белыми хлопьями указывает на то, что в консервахнаходятся болезнетворные бактерии. В составе маринада не должно быть красителей и ароматизаторов.
Стандартный срок годности
маринованных огурцов - два года.
 
На вопросы отвечает М.
Гинзбург, врач-диетолог
М. Гинзбург: Для того чтобы прийти в норму после
праздников, старайтесь
больше гулять. Питание
должно быть маложирным,
дробным с преобладанием
нежирных белков - мяса и рыбы. Во время диеты лучше употреблять хлеб из муки грубого помола с зернами злаков. Если количество приемов пищи увеличить, а объем порций сократить, то человек может похудеть за
месяц на 2-3 килограмма. В
соленых огурцах больше
соли, чем в маринованных.
 
Источник: http://www.1tv.ru/sprojects_edition/si5716/fi20710