Garden party

Каждый год в начале августа семья Лима и Пат устраивают вечеринку для друзей. В этом году юбилей: 10 лет. Уже сложились свои правила и традиции этого мероприятия, но о них позже. А сейчас немного об этой замечательной семье.
 

 
Лим, он же Вильям,. Инженер, как и его братья,альпинист. Интересный собеседник, с ним можно говорить на любую тему, будь то история или политика или лингвистика. Он сам признается, что не будь он инженером - стал бы лингвистом. Пат, она же Патриция, учитель химии и биологии. Такая же интересная собеседница, гостеприимная хозяйка. Их дом редко какой месяц, а то и неделю, обходится без гостей-иностранцев. Чаще это члены семьи или друзья, живущие в Британии, любители регби, как и хозяева гостеприимного дома, приехавшие посмотреть соревнование. "Регби  для нас больше, чем религия"- говорит Лим. Часто бывают и гости издалека. Трое сыновей уже взрослые, как и отец выбрали профессию инженера. Только младший сын пока не женат и его комната в доме родителей в его рапоряжении. Две же спальни старших сыновей в любое время готовы к приему гостей.
          Гости.
  В числе гостей члены семьи, но большую часть составляют друзья Лима. Основная часть разделяет увлечение Лима альпинизмом или работает вместе с ним и под его руководством. А так же их жены. Каждый год собирается не менее пятидесяти человек. В этом году было больше шестидесяти. Появились новые члены семьи, главная из которых Мэйв. Маленький ангелочек, первая внучка.
 

  
Как-то я спросила у Пат:  
- Хоть одна семья устраивает подобные встречи?
- Нет.
- Но почему вы это делаете?
- Это нравится Лиму. Однажды он пригласил друзей и каково же было наше удивление, когда прощаясь, они говорили в дополнение к словам благодарности: "Увидимся в следующем году!".
Так появилась традиция ежегодно устраивать встречу друзей.
Готовятся к этой встрече несколько дней, Пат составляет меню, покупает продукты,готовит еду, Лим покупает напитки, готовит столы, стулья. В день вечеринки семья на ногах с раннего утра. В саду расставляются столы, стулья, тенты - дождь в Ирландии не редкость, но встреча состоится при любой погоде. Пиво, кока-кола, вино погружается в раковину, наполненную льдом. Готовые блюда достаются из холодильников,разогреваются. Две духовки и микроволновка работают без остановки. Достаются тарелки,столовые приборы, огромные блюда для подачи еды.
 

 

 

 

 

 
   В санрум выставляются бутылки с вином, пиво, фужеры, бокалы. Орешки, чипсы к пиву. По приходу гости проходят именно этим путем: через холл, ситин рум, санрум. Фужер с вином или бокал с пивом в руки и в сад. В саду уже готовятся сосиски-барбекю.
 

 

 

  
Первыми по традиции приходят сыновья, двое с невестками. Постепенно сад наполняется голосами. Гостей встречает Лим, Пат хлопочет на кухне, ей помогают сыновья и невестки и маленькая Мэйв, которая переходит из одних рук в другие.  А я уже третий год жарю сосиски, это уже традиция, Лим о них вечно забывал, встречая гостей с вытекающими отсюда последствиями. Никто мимо меня не пройдет, голод утоляют сосисками, они первые в меню Smile Условия походные, бумажные тарелки, бумажные салфетки. Кетчуп, горчица, оливки на столах.  
  И вот все гости собрались, сосиски съедены и выпито по паре бокалов вина или пива. Голоса все громче, улыбки шире, щеки розовее. Теперь все проходят по кругу в обратном направлении: через санрум, ситинрум в столовую. Здесь их ждут горячие блюда и столовые приборы. Каждый накладывает себе еду по своему вкусу: рис, телятина с овощами, курица с овощами,вилка и нож в салфетке часто прячется в карман.
 

 
Далее гости следуют в кухню, где на столе выставлены салаты.
 

 

 
Тарелки наполняются до краев. Из кухни снова в сад. Пат только успевает подкладывать еду в огромные блюда. Новичков видно по тому, что они пытаются пойти "против шерсти" через кухню или забывают столовый прибор. Тут им приходит на выручку Сара, невестка, которая стоит у выхода из кухни с запасным прибором, чтобы гость не рарушал движение гостей с полными тарелками в руках.  
  Как только цепочка гостей закончилась, на стол в столовой ставится десерт: клубника, фруктовый салат, взбитые сливки, сыры, шоколадные торты. Торты также традиция, их приносит старший сын, это его любимое лакомство, но редко когда остается кусочек, гости пропускаются вперед.
 

 

 
   Пока в столовой готовится десерт, в саду раздается звук волынки. И это уже стало традицией: Мики, он же Майкл, приходит в национальном шотландском костюме с волынкой. Иногда слышно только звуки волынки, иногда гости подпевают.
 

 
И снова по кругу в том же порядке: санрум-столовая-кухня, за десертом. Чай-кофе по просьбе.    
Тарелки возвращаются в кухню уже очищенные от остатков еды кем-то из гостей. Да и немного еды на тарелках остается Smile Теперь Пат может снять свой новый фартук и взять в руки тарелку с едой. Ведь не зря же у нее на фартуке написано "Я хожу на вечеринки, я улыбаюсь, разговариваю, наслаждаюсь прекрасной едой и немножко пью".
 

 
Пришел и ее черед насладиться прекрасной едой, приготовленной ее умелыми руками и выпить немножко розового вина или итальянского шампанского. Она присоединяется к гостям в саду. Снова слышны звуки волынки, чередующиеся с пением кого-то из гостей или декламированием юмористического рассказа. Гости часто присоединяются к пению. То и дело слышен дружный смех, апплодисменты. Кое-кто снова возвращается на кухню или в столовую за едой. К полночи от еды не остается и крошки, гости уставшие и довольные расходятся по домам.
 

 

 
Встреча друзей удалась. И снова гости при прощании после благодарности за чудесный вечер скажут: Увидимся в следующем году.
Это уже традиция: каждый год в авсгусте Пат и Лим собирают друзей.
 

 

 
Написано по просьбе Валентины, очень приятного человечка на этом форуме. Валюша, привет!!!!!!! Hello! Надеюсь тебе понравился мой рассказ. Буду рада, если он понравится еще кому-нибудь.
Кулинар
  • Регистрация 26.09.2008
  • Индекс активности 1 042
  • Рейтинг автора 12
  • Блог 1
  • Рецепты 1
Вс, 9 авг 2009 19:38

  • Просмотров — 2616
  • Комментариев — 3
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Комментарии

1
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вс, 9 авг 2009 23:47
Натали, да у тебя просто писательский и режиссерский талант! Good
Я с большим интересом прочитала про такую трогательную традицию, послушала звуки настоящей волынки! Как будто фильм посмотрела! Я по-хорошему позавидовала, что у тебя такие замечательные друзья!
А как ты с ними познакомилась? Что занесло тебя так далеко? Если, конечно, ты посчитаешь мои вопросы корректными.
Спасибо, дорогая, что откликнулась на мою просьбу. Мне бы и дальще было интересно знакомиться с людьми, традициями и обычаями. Надеюсь, что продолжишь такую интересную тему.
Всяческих тебе благ!
 
Валя
Кулинар
  • Регистрация 26 сен 2008
  • Индекс активности 1 042
  • Рейтинг автора 12
  • Блог 1
  • Рецепты 11
Вс, 16 авг 2009 12:32
Валя, спасибо за отзыв и похвалу. Это так, очень кратко, газетная заметка Smile Среди моих знакомых есть и продюсер и известный писатель. Может они на меня повлияли  Very Happy Very Happy Very Happy  Наверное на какую волну человек насторен, таких людей ему Господь и посылает, я так думаю. В Ирландии люди очень дружелюбные, меня такие окружают, во всяком случае. Я всегда остаюсь собой, мне легко с ними общаться.
Скоро будем  провожать Пат на пенсию. Она думает, что просто вдвоем  с мужем идут ужинать, а там СЮРПРАЙЗ!!!!!! В зале ее уже ждут...человек 100, думаю, будет. Зал заказан и гости приглашены месяца за 3 вперед.  Будет волынка, скрипачи, потом джазбанд. Там другой дресскод, начинаю примерять вечерние наряды  Very Happy
Извини, что сразу не ответила, жизнь потекла в ускоренном темпе. Потом не могла зайти на сайт, думала забыла пароль. Видимо на сайте были какие-то проблемы.
Пользователь
  • Регистрация 14 июн 2009
  • Индекс активности 1 390
  • Рейтинг автора 27
  • Город Москва
  • Рецепты 17
Вс, 23 авг 2009 11:16
Натали, какие вы молодцы, что готовите своим друзьям такой сюрприз! Вот они обрадуются!!!  Good

начинаю примерять вечерние наряды
Оччччень приятное занятие!!!! Laughing
А на пенсию у вас женщины выходят во сколько лет? И чем она думает заняться?
А на сайте, действительно, были технические проблемы, ты права.  Rolling Eyes
Ты не пропадай, пиши, хотя бы иногда. Мне очень приятно и интересно с тобой общаться. Very Happy
1

Разместить комментарий

Добавить новую запись