Сырные палочки с кунжутом

у меня стал портиться сыр- плесневеет, срезала бока- 180 грамм выкинула, 150 осталось,и вот вышла на этот рецепт, я и раньше везде его видела, но в от сегодня именно на этом остановилась.
журнал "Лиза.Прятного аппетита!" номер 5(май) 2009 год
Рецепт:
300 г муки
150 гр сыра
180 г сливочного масла
1ч.л.соли
0,5ч.л. паприки ( я взяла "крошка кнор-паприка", полкубика)
1 яйцо
кунжут
Сыр натереть на мелкой терке, масло нарубить.Все смешать с мукой, добавить соль, паприку, вымесить тесто, завернуть в пленку и положить в холодильник на 1 час.
Из теста скатать на посыпанной мукой столе палочки размером с карандаш.

Яйцо взбить с 1 .ч.л. воды и смазать смесью палочки.Нагреть духовку до 180 градусов.
сырные палочки обвалять в семечках кунжута и выложить на сухой противеньвыпекать 15 минут.Затем снять с противня, дать остыть и подать на стол.