Картошка с куриными ножками в духовке — один из самых вкусных, сытных и легких в приготовлении ужинов. Картошка получается ароматной, румяной, с хрустящей корочкой, а куриные ножки — такие же золотистые и аппетитные! Что еще нужно для отличного семейного обеда или ужина?
 
Ингредиенты:
 
Голень куриная — 700 г
Картофель — 1 кг
Морковь — 1-2 Шт.
Лук репчатый — 1 Шт.
Чеснок — 3 зубчика
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Томатный соус (или кетчуп) — 2 ст.л.
Соль- по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Приправа для картофеля — 1ст.л.
Куркума — 1 ч.л.
Майонез — 2 ст.л.
Соевый соус — 2 ст.л.
Приготовление:
 
Куриную голень вымыть, переложить в миску. Добавить соевый соус, майонез, томатный соус, чеснок, соль и черный перец. Все хорошо перемешать. И оставить ножки мариноваться на 20-30 минут.
Картофель нарезать дольками на 4-6 частей.
Лук — полукольцами.
Морковь — небольшими кусочками.
Сложите все в глубокую миску.
 
Добавьте соль, перец, растительное масло, приправу для блюд из картофеля, куркуму.
 
Хорошенько все перемешайте, чтобы каждый овощной ломтик был покрыт маслом и приправами.
После чего переложите картофель с овощами на противень.
 
Сверху выложить замаринованные куриные ножки.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут, до готовности.
 
Приятного аппетита!