Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

температура кипения сиропа

  2. Блоги
температура кипения сиропа для каждой пробы:
 
Тонкая нитка - 105,5 градусов С
Средняя нитка - 107;
Толстая нитка - 109,4;
Мягкий шарик - 113;
Средний шарик - 119,6;
Твёрдый шарик - 127;
Карамель - 165;
Жжёнка -200.
Раечка
:)
  • Регистрация 03.02.2006
  • Индекс активности 9 444
  • Рейтинг автора 197
  • Блог 20
  • Рецепты 20
Профиль ЛС
Чт, 15 янв 2009 17:20
  • Просмотров — 6084
  • Комментариев — 0
  • Оценок — 0
  • Нравится — 0

Разместить комментарий

Добавить новую запись

Поделиться

Новое в блогах

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 73, гостей 72, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100