Кухарка.ру &mdash; Кулинарная энциклопедия

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 10:55

Mila55, Людочка, вот принесла фотки творожных булочек! такие нежные, просто оторватся от них невозможно Very Happy

малой сегодня еще чуть чуть дала ( а то ей много нельзя Confused

)

а старшой девчонке еще полила вареньем, нямка Razz

я люблю свою семью!!!!!

Таня

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 13:56

SETFREE4EVER, Восхитительные булочки Good

эх, жаль у меня творога нет в холодильнике Sad

А в магазин бежать .... лениво Cool

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 17:10

SETFREE4EVER, Булочки-прелесть ! Smile

Простой сырный пирог

Рецепт взят с сайта SAY 7.Для любителей сыра.

300 г -домашнего сыра
6 ст.л.- муки
100 г - масла или маргарина
259 г - тертого сыра(на крупной терке)
4 ст.л.- сметаны
3 - яйца
соль по вкусу

Масло растопить,смешатьб со всеми остальными компонентами и в конце замеса вмешать сыр.Выпекать при 180 градусах до румяного цвета.

Заметки на полях:Сделала на пробу пирожок на 1/3 поменьше(на 2 яйца).От себя добавила 1 ч.л. сахара и 1 ч.л. разрыхлителя.Твердый сыр брала Российский и немного Эдама.Домашний сыр вот такой -который похож на подсоленый зерненый творог

Пирожок совсем простой,но на вкус приятный,особенно чуть тепленький.Вкусно с супчиком и овощным салатиком.

Приятного аппетита!!!

Отредактировано 18 фев 2010 17:13, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 17:56

Сделала простой овощной салатик с заправкой из майонеза,йогурта и лимонного сока

и куриные отбивнушки с карри

холодец с горчичкой....

Отредактировано 18 фев 2010 18:04, Mila55

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 18:03

Творожно-кофейный кекс

Рецепт из  интернета от кисёна. Оригинальное название «Кекс с рикоттой, кофе и вином». С моими изменениями.
Аромат натурального кофе, пушистый мякиш, вкус не приторный, не слишком сладкий - я бы даже сказала, благородный

ИНГРЕДИЕНТЫ:

200 г муки
150 г сахара
150 г рикотты (или влажного творога) комнатной температуры
100 сливочного масла комнатной температуры
2 яйца (комнатной температуры)
2 ст л кофе мелкого помолa (натуральный)
5 ст л коньяка или рома (в оригинале красное вино, мне больше понравился с коньяком)
10 г разрыхлителя

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Залить кофе коньяком, размешать и оставить на несколько часов
Сливочное масло взбить с сахаром, добавляя по одному яйца
Добавить рикотту (творог), муку, смешанную с разрыхлителем, щепотку соли и аккуратно перемешать лопаткой
Разделить тесто на две части, в одну часть добавить кофе со спиртным
Тесто выкладывать ложкой в форму, чередуя светлое тесто с тёмным
Выпекать кекс  при температуре 180 ° С
У меня любые кексы получаются намного пушистее, если готовое тесто оставляю на 30 мин в форме, перед тем, как выпекать в духовке.

Я сверху залила готовой глазурью со вкусом марципана.Вкус у кекса потрясающий,такой кофейный,ароматный-вобщем,как я люблю....А с чашечкой свежесваренного кофе.....ммммммм.....

Приятного аппетита!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Daba

оЛадушек

Регистрация 5 ноя 2006
Индекс активности 6 632
Рейтинг автора 141
Город Латвия
Рецепты 39

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 18:12

Mila55, Много чего вкусного сегодня было на столе!!!! Леди-метеор Вы оправдываете своё имя! Laughing

Даже если Вас съели, всё равно есть два выхода Smile

--------------------------------------------------------
Лада

Боже, дай разум и душевный покой,принять то, что не в силах изменить,мужество изменить то, что могу,и мудрость отличить одно от другого.
"Молитва о душевном покое"

Emerald

Хозяйка Медной горы

Регистрация 18 окт 2004
Индекс активности 103 333
Рейтинг автора 5 441
Город Москва
Блог 4
Рецепты 1817

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 18:15

Mila55, Так бы тут и поселилась Very Happy

Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Если ты не можешь изменить ситуацию, измени свое отношение к ней.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 18:25

пупсишка, Я рада,что салатик понравился-у меня он еще никогда не оставался на следующий день,поэтому ничего по этому поводу сказать не могу....А рулетики получились замечательные,даже по фото видно!!!! Good

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 18:26

Daba, Emerald, Спасибо,девочки!!!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

пупсишка

Пользователь

Регистрация 18 янв 2009
Индекс активности 1 316
Рейтинг автора 37
Город Энгельс-Москва
Рецепты 14

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 18:46

SETFREE4EVER Спасибки Smile

! У тебя просто потрясные булочки, хочуууу Good

Mila55 Спасибо! Как всегда у тебя все очень вкусненько, особенно захотелось холодца, да с горчичкой эээх!!! под него не грех и рюмашку пропустить Laughing

Я Лена!

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 19:21

пупсишка, Спасибо!!!! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

LANNA79

SvetLANNA79

Регистрация 19 ноя 2009
Индекс активности 754
Рейтинг автора 14
Город Армавир

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 19:50

Mila55, Все бесподобно вкусное!!! Very Happy

Спасибо!!! пупсишка, И мне больше всего холодца захотелось...... Embarassed

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 19:57

LANNA79, Спасибо! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

ВаляЧб

Пользовательница

Регистрация 8 авг 2009
Индекс активности 5 014
Рейтинг автора 111
Город Ростов-на-Дону
Рецепты 19

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 20:25

Mila55, Офигеть Swoon

Холодееец, да с горчичкой Shocked

И сырный пирог и кекс, ну очень-очень вкусно Good

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 21:27

ВаляЧб, Валюша,спасибочки!!! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Chayka

Пользователь

Регистрация 15 янв 2010
Индекс активности 599
Рейтинг автора 20
Город Полтава
Блог 1
Рецепты 12

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 21:39

Mila55, Милочка,пока меня не было сколько вкуснятины ты наготовила tender

Банановый пирог и творожно-кофейный кекс меня сразили наповал-ведь я очень люблю выпечку и стараюсь опробовать все (по возможности) твои рецепты.Спасибо тебе большое!

Лариса

Викусик

Кулинар

Регистрация 23 окт 2008
Индекс активности 2 810
Рейтинг автора 49
Город Bielefeld,Germany
Рецепты 17

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 21:44

Mila55, какую же вкуснятинку ты опять выставила! Объеденьице! Good

SETFREE4EVER, чудо-булочки! Good

пупсишка, и у тебя тоже здорово получилось! Good

Отредактировано 18 фев 2010 21:47, Викусик

VIKTORIA LINK

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Чт, 18 фев 2010 21:52

Chayka, Спасибо!Очень хорошие рецептики,так что пеки-не пожалеешь! Rolling Eyes

Викусик, Спасибо! Smile

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 19 фев 2010 00:57

SETFREE4EVER, обалденные творожные булочки!!! Rolling Eyes

Mila55, как всегда, принесла вкуснятины вагон и маленькую тележку!!! Meeting

Сырный пирог меня заинтерисовал(я любитель сыра)! Very Happy

Холодец обалденный и салатик и отбивнушки, всё вкусно! Кексик ооочень аппетитный! УМНИЦА!!! Clapping

Наталья

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 19 фев 2010 02:17

Натусик, Наталья,а пирожок совсем простенький..он ,когда совсем остыл,то сырная корочка получилась жестковатой и я даже пожалела,что посыпала сыром сверху,но потом положили кусочки пирога перед едой в микро на несколько секундочек и опять все стало мягкое и вкусное.... Smile

А кексик очень ароматный получился-люблю выпечку с кофе...

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

Натусик

Иноагент

Регистрация 19 апр 2005
Индекс активности 29 895
Рейтинг автора 3 416
Город Москва
Рецепты 1042

Профиль ЛС

Пт, 19 фев 2010 02:23

Mila55, у тебя всегда ВСЁ вкусно!!! Good

Наталья

Леди-метеор

Регистрация 2 июн 2009
Индекс активности 21 309
Рейтинг автора 1 861
Город Москва
Рецепты 880

Профиль ЛС

Пт, 19 фев 2010 02:29

Натусик, Спасибо!

Женщины ,по своей сути,все-ангелы,но,когда им обламывают крылья,приходится летать на метле.

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 19 фев 2010 12:00

Mila55, сырный пирог ето для меня пожалуйста!
отбивные и холодец вкуснятина!
кекс как всегда у тебя такой пушистый, с удоволствием тоже бы скушала с кофе!
сегодня захотелось супчики, решила зделать твой Куринный супчик в итальянском стиле
я вообще люблю супчики с чечевицей, ну етот очень вкусный супик!!, я кинула побольше сухово базилика, такой ароматный получился Smile

вот еле успела сфоткать тарелочку дочки, а то мы с мужем быстренко свои сьели Very Happy

такая голодная была что забыла про фото Rolling Eyes

я люблю свою семью!!!!!

Таня

SETFREE4EVER

Кулинар

Регистрация 6 сен 2008
Индекс активности 2 635
Рейтинг автора 41
Город USA/Sacramento
Рецепты 7

Профиль ЛС

Пт, 19 фев 2010 12:03

ВаляЧб, Натусик, Викусик, пупсишка, спасибо! булочки уже сьели, надо сново что то печь Smile

я люблю свою семью!!!!!

Таня

ВаляЧб

Пользовательница