У меня сохранилась хорошая подборочка к этому дню влюбленных с гуд-кука от Lycia Может быть она кому-нибудь поможет...
 
Решите, как Вы будете выглядеть в этот день. Заранее подумайте о одежде, прическе, косметике, духах. Валентинову Дню соответвуют нежные тона, но даже если это не ваши цвета - главное, что бы было красиво, главное - что бы вы почувствовали, что это действительно праздник, и выглядели нарядно.
 
Продумайте, что Вы хотите видеть на столе. Мой совет - не планируйте стандартных салатов, картошки, жареной курицы - эти блюда не для этого праздника. (Валентинов День - это очень нежный день, насыщенный романтикой, поэтом постарайтесь выбрать что-нибудь новенькое, оригинальное.
 
Обязательно купите заранее небольшие открыточки в форме сердечек - валентинки. (их можно сделать и собственноручно) Лучше не одну и не две. Подпишите эти валентики для своего любимого, а в сам Валентинов День, а еще лучше накануне ночью, распределите их по кваритре в самых видных местах: в холодильнике, в ванной, в спальне перед кроватью, на телевизоре, на входной двери и т.д.
 
Подумайте и купите (только не забудьте) подарок для возлюбленного. Лучше всего небольшой, можно совсем крохотный. Мне кажется, что для этого случая хорошо подойдет красивый галстук, хорошие мужские духи или туалетная вода, красивая рубашка.
 
Приобретите свечи. Лучше всего высокие.
В спальне постелите (лучше всего новое) красивое белье. Расставьте свечи, приготовьте ужин, положите в холодильник шапмпанское.
Накройте небольшой столик. Поставьте тарелки, красивые фужеры, свечи в подсвечниках.
 
Выберите спокойную романтическую музыку.
НЕ приглашайте в этот день друзей - этот праздник только для двоих.
 
И вот еще несколько рецептиков от Lycia
 
"Клубника со сливками"
600 г клубники;
0,4 л 30-35% сливок;
3/4-1 стак. сахарной пудры;
щепотка ванилина.
Клубнику выложить на дуршлаг и промыть в проточной воде. Когда вода стечет, нарезать кусочками и положить в вазочки. Сверху посыпать сахарной пудрой (2 стол. ложки сахарной пудры отложить для сливок) и поставить на 1 час в холодильник. Перед подачей полить взбитыми сливками.
Приготовление взбитых сливок: Перед взбиванием сливки охладить (для этого их можно выдержать на нижней полке холодильника около суток). Сильно охлажденные сливки налить в холодную посуду, поставить на лед или в холодную воду и взбить венчиком или миксером в густую пышную пену (при этом они увеличатся в объеме примерно в 2 раза). Затем, продолжая взбивать, добавить в них сахарную пудру и ванилин.
 
"Куриные грудки с ананасом"
4 куриные грудки, 1 баночка консервированных ананасов, 1 cт. ложка приправы карри, 1 ст. ложка лимонного сока, 1 cт. ложка растительного масла
Кончиком ножа сделать горизонтальный надрез там, где куриная грудка потолще, чтобы получился карман.
В чашке смешать измельченные ананасы, карри и лимонный сок. Половину этой смеси нужно отложить, чтобы подать к готовому блюду.
В оставшуюся смесь влить растительное масло. Положить по одной чайной ложке смеси в карман каждой грудки. Остальной смесью обмазать грудки сверху.
 
"Фруктовый салат с курагой и орехами"
2 яблока, 1 банан, 1 апельсин, 3 ст. ложки изюма, 5 шт. кураги, 4 грецких ореха, петрушка, майонез.
Все продукты порезать мелкими кусочками, заправить майонезом, сверху украсить клюквой или брусникой. Полезно, сытно, вкусно.
 
"Шоколадное сердце"
200 г масла, 200 г горького шоколада, 100 г сахара, 1 1/2 столовой ложки ванильного сахара, 4 яйца, форма для выпечки (сердце).
Растопить шоколад вместе с маслом в микроволновой печи 1 мин. Охладить и вмешать яичные желтки. Одновременно взбить яичные белки с сахаром и ванильным сахаром. Аккуратно перемешать шоколадную смесь с взбитыми белками и вылить все в форму в виде сердца, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой. Выпекать в духовке со средним жаром (160 град) в течение 25 минут. Затем выключить духовку и оставить остывать прямо в духовке. Сервировать со взбитыми сливками и украсить клубникой или малиной.
 
"Мороженое с шампанским"
2 яичных желтка, 250 мл молока, 40 г сахара, цедра 1/2 лимона, 1 бокал шампанского, 100 мл взбитых сливок.
Смешать в кастрюле молоко, сахар и лимонную цедру, вбить желтки и на медленном огне довести до кипения , постоянно помешивая. Снять с огня и удалить цедру, охладить. В хорошо охлажденную смесь добавить взбитые сливки и шампанское. Вылить в форму и поставить в морозильную камеру. Охлаждать в течение часа, причем каждые 20 минут перемешивать с помощью блендера или веничком ( в отсутствие блендера). Сервировать в бокалах для шампанского, сверху налить немного шампанского.
 
Жду Ваших идей
 
Содержание
 
Куриная грудка, фаршированная грибами с гранатовой закуской-Emerald
Торт "Черный принц"-Emerald
Ягодные блинчики к утреннему кофе-Aja
"Шоколадные сердечки"-Emerald
"Сердечные" торты-Emerald
Пицца в форме сердца-Emerald
Клубника в шоколаде-Emerald
Котлетки в форме сердца-Emerald
Рыбные кебабы с овощным салатиком-Emerald
Бутерброды с икрой-Emerald
Апельсиновый торт от Полины-Emerald
Пицца ко Дню святого Валентина-Aja
Куриные шашлычки в йогуртовом маринаде от Машурочки с овощным салатом-Emerald
Торт "Сердце",вино,цветы-Emerald
Равиоли в форме сердечек -Emerald
Клубника в шоколаде-идейки-Topaz
Оладушки с изюмом в форме сердечек-Sarvina
Конкильоны -Sarvina
Медовый торт-Sarvina
Формочки для оладушек-Sarvina
Десерт "Признание в любви" -mia
Пирожное "Клубничная валентинка" -Firefox
Пирожное "Загадочный поцелуй" -Firefox
Мусс "Клубничная валентинка" -Firefox
Торт "Красный бархат" -Firefox
Торт "Вишнёвый Валентин" -Firefox
 
Рецепты
 
Клубника со сливками-Emerald
"Куриные грудки с ананасом"-Emerald
"Фруктовый салат с курагой и орехами"-Emerald
"Шоколадное сердце" -Emerald
"Мороженое с шампанским" -Emerald
Прянички "Валентинки"-Lyuka61
Куриные треугольнички с нежным сливочным кремом -Laurinda
Пицца ко Дню святого Валентина-Aja
Салат с клубникой и авокадо-Emerald
Салат «Гранатовое сердце» -северянка
Салат "Сердечко для любимого" -Alla Charm
Салат "Любовь и Верность" -Alla Charm