Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Речка, озеро, море и т.д. на торте

  2. Форум
  3. Торты и искусство их украшения
  4. Искусство украшения тортов

Ответы

1 2 3 4 5
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 10 дек 2011 00:32
от НадюшаПлюс
 

"Дайвинг", медовик со сливочно-заварным кремом и персиками 3 кг.
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Сб, 10 дек 2011 00:35
от Sweetlanka

А этот - для отца кума (вот такие "родственные" тортики вышли)) Людей пока лепить не умею, пришлось выкручиваться.
Золотинка
Пользователь
  • Регистрация 18 фев 2011
  • Индекс активности 145
  • Рейтинг автора 3
Профиль ЛС
Чт, 19 янв 2012 00:12
НадюшаПлюс,очень дайвер понравился. так бы и нырнула с ним тоже))
Sweetlanka,речка.природа!! класс!!
Мой водный))
Кузнецова Татьяна
Пользователь
  • Регистрация 4 апр 2011
  • Индекс активности 179
  • Рейтинг автора 37
  • Город Набережные Челны
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Сб, 21 янв 2012 22:33
Какая морская тема благодатная! И делать несложно, и смотрится всегда выигрышно!
 
А я сегодня попробовала карамельное озеро сделать - прикольно! Только в другой раз карамельки посветлее возьму, чтоб попрозрачнее получилось...
Торт "ДАЧКА" , 4 кг, шифоновый бисквит, сливочно-вишнёвый крем с консервированными персиками.
zoda
Пользователь
  • Регистрация 18 май 2010
  • Индекс активности 302
  • Рейтинг автора 11
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Пн, 13 фев 2012 07:08
Кузнецова Татьяна какой тортик шикарный, ярко, красочно. почувствовала запах лета...
sladkiy_cveto4ek
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ташкент
Профиль ЛС
Чт, 16 фев 2012 18:08
Кузнецова Татьяна, классная идея! волну уже все видели. а вот такое лично я впервые!!!! я очень извиняюсь, но когда вы пишите карамель голуого цвета вы имеете в виду карамель или леденцы? возможно я что-то не так понимаю, но я думала. что надо брать именно леденцы (голубые типа Орбит) и их плавить... но почему-то все пишут именно КАРАМЕЛЬ!!! Очень жду ответа! Shocked
алина83
Пользователь
  • Регистрация 16 янв 2012
  • Индекс активности 169
  • Рейтинг автора 4
  • Город Киев
  • Рецепты 1
Профиль ЛС
Чт, 16 фев 2012 19:19
sladkiy_cveto4ek, Я брала именно Орбит голубой и плавила,может у Кузнецова Татьяна, что либо другое Smile
sladkiy_cveto4ek
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ташкент
Профиль ЛС
Пт, 17 фев 2012 14:29
алина83, ой, спасибо тебе! а то я думала что только я понимаю под карамелью ЛЕДЕНЦЫ!!!!!
AnnaBardina
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2011
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2012 22:23
Кузнецова Татьяна

А я сегодня попробовала карамельное озеро сделать - прикольно! Только в другой раз карамельки посветлее возьму, чтоб попрозрачнее получилось...

У вас невероятно потрясающий торт!!! Скажите пожалуйста, это вы на стеночках нарисовали домики? И можно у вас узнать, какую карамель вы плавили, чтобы такое озеро получилось? И как так рыбку всунули в озеро? Извините пожалуйста за кучу вопросов, но такой удивительный и невероятно красивый торт я увидела впервые.
AnnaBardina
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2011
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Ср, 22 фев 2012 22:25
Девочки, а я море на этом торте делала подкрашенным декоргелем
Отредактировано 22 фев 2012 22:29, AnnaBardina
женя26
Пользователь
  • Регистрация 7 фев 2012
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 1
  • Город Ивано-Франковск
Профиль ЛС
Чт, 23 фев 2012 21:29
привет!тортики у вас суперские,и мне интересно какие именно леденци надо брать и как именно плавить. Я пробувала леденци Халлс,мятние,с синим красителем. Плавила в микроволновке-они стали коричневого цвета,спеклись Sad Вот что в итоге получилось.
sladkiy_cveto4ek
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ташкент
Профиль ЛС
Вт, 28 фев 2012 21:32
Девочки, хочу рассказать вам, что голубые леденцы совершено не обязательны для волны! Smile (У нас их не найти, да и дорогие они...) Так вот взяла пачку белых леденцов, разбила их молотком до пыли, насыпала в пакетик и покрасила, как кокосовую стружку. Получилось не плохо. Еще один момент. который не учла: сушить волну (может потому что с водой/краской) надо не меньше 2-3 дней. Я сушила сутки, поэтому такой стоячей волны не получилось, но результат мне все-таки понравился!
Отредактировано 20 мар 2012 22:53, sladkiy_cveto4ek
Liotta
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 63
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Вт, 28 фев 2012 23:44
sladkiy_cveto4ek,

Еще один момент. который не учла: сушить волну (может потому что с водой/краской) надо не меньше 2-3 дней. Я сушила сутки, поэтому такой стоячей волны не получилось, но результат мне все-таки понравился!
Ох, я только хотела спросить, как задолго надо делать волну!!! Пошла делать, торт в пятницу собирать буду)))
sladkiy_cveto4ek
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ташкент
Профиль ЛС
Ср, 29 фев 2012 21:37
Liotta, давай, покажешь пото Smile м обязательно, что получилось!!!! Smile Smile Shocked Shocked Shocked
женя26, а в микро ты их точно зря засунула.... Попробуй с белыми и в духовку БУКВАЛЬНО НА ОДНУ-ДВЕ МИНУТЫ!!!!AnnaBardina, а кто этот фиолетик посередине? только не говори, что Лунтик на дне моря...
Artana
Пользователь
  • Регистрация 14 мар 2011
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
Профиль ЛС
Ср, 29 фев 2012 23:11
Отредактировано 1 мар 2012 10:47, Nairka
sladkiy_cveto4ek
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ташкент
Профиль ЛС
Чт, 1 мар 2012 14:03
Artana, а где пояснения что и как сделано? поподробнее, пожалуйста!
Artana
Пользователь
  • Регистрация 14 мар 2011
  • Индекс активности 21
  • Рейтинг автора 1
  • Город Киев
Профиль ЛС
Чт, 1 мар 2012 16:17
sladkiy_cveto4ek Исправляюсь Embarassed В пляжном : море - синяя мастика из ММ , уложена складками, на некоторые складки нанесла айсинг и немного его растушевала, а потом по всей мастике прошлась покрашенным в синий цвет декоргелем, под складками старалась положить его побольше для создания эффекта глубины.
А в " Лунтике" - там изначально мастика и ММ была покрашена поверху - половина синей , а половина зеленой краской, а потом на "речную " часть уложена пластина из растопленных голубых леденцов .
sladkiy_cveto4ek
Пользователь
  • Регистрация 2 дек 2011
  • Индекс активности 115
  • Рейтинг автора 4
  • Город Ташкент
Профиль ЛС
Пт, 2 мар 2012 14:45
Artana, с Лунтиком очень оригинально и необычно! Я думаю эта идея пригодиться многим! спасибо! Smile Very Happy
Liotta
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 63
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Сб, 3 мар 2012 23:33

Вода сделана из мастики голубого цвета. Поверх нанесен синий гель для надписей сухой кистью, как бы промакивая. На фото не видно, но получился объем засчет маленьких острых пиков, т.к. гель хорошо держит форму.
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 4 мар 2012 00:12
Привет девочки!Мне как только начинающему украшателю как-то неудобно критику писать,ВАМ спецам в этом деле...sladkiy_cveto4ek, спсибо за разъяснение про леденцы,сама хочу попробовать их растопить.
Liotta, как новичок-новичку-может все-раки не серым борта надо было сделать?Кафель в бассейне и светлый бывает.И по фото кажется,что ты с мастики пудру не всю убрала.а задумка с сланцами,мячиками,кругом спасательным классная!Artana, в первом вода обалденно живая,и у Лунтика-с такими пузырьками,тоже как настоящая водичка
Кузнецова Татьяна, просто супер!Особенно рыбка понравилась-и голова,и хвос твидны!!!Присоединяюсь к вопросам девочек-как на стеночках рисовали и делали воду?
Liotta
Пользователь
  • Регистрация 24 фев 2012
  • Индекс активности 63
  • Рейтинг автора 2
  • Город Санкт-Петербург
Профиль ЛС
Вс, 4 мар 2012 00:58
Аленушка 83,

ожет все-раки не серым борта надо было сделать
Я тебе скажу, что почти во всех бассейнах плитка голубая на самом деле)) Но тогда контраст теряется. Мне самой цвет очень не нравится, но т.к. это был последний пакет мармышек, пришлось уже так. Не получился выкрас почему-то(( А в желобках это кандурин серебряный, ты о нем?
AnnaBardina
Пользователь
  • Регистрация 21 ноя 2011
  • Индекс активности 13
  • Рейтинг автора 1
Профиль ЛС
Вс, 4 мар 2012 01:22
sladkiy_cveto4ek,

AnnaBardina, а кто этот фиолетик посередине? только не говори, что Лунтик на дне моря...

Фиолетик-это фиолетовый ежик-любимая игрушка ребенка, который летит по небу на самолете. А задумка торта в целом-все зверушки спешат поздравить малыша с днем рождения, ежик по небу летит, божья коровка ползет по траве, улитка, попугай и кит плывут по морю. Там может быть не очень хорошо видно, но сверху это небо с облаками и солнцем, снизу травка, а вокруг море.
Аленушка 83
Модератор темы "Торты"
  • Регистрация 27 фев 2012
  • Индекс активности 3 393
  • Рейтинг автора 419
  • Город Москва
  • Блог 3
  • Рецепты 39
Профиль ЛС
Вс, 4 мар 2012 01:43
Liotta, точно-о нем!На фото кажется как пудра...Тогда с учетом блеска кандурина,я представляю,что в "живую" тортик очень интересно смотрится!Молодчинка!
tata78
Пользователь
  • Регистрация 5 окт 2011
  • Индекс активности 12
  • Рейтинг автора 0
Профиль ЛС
Вт, 6 мар 2012 15:36
здравствуйте девочки!огромное спасибо вам за ваш огромный труд!примите в свои ряды новенькую,делала очень много тортов но к сожалению не фотографировала !очень хочется услышать замечания и пожелания!заранее спасибо!!!
Nairka
Пользователь
  • Регистрация 23 янв 2009
  • Индекс активности 4 336
  • Рейтинг автора 1 004
  • Рецепты 9
Профиль ЛС
Вс, 11 мар 2012 20:27
СООБЩЕНИЕ ОТ taticon-Олечки
 

 
Море делала так: сначала сделала широкие полоски мастики ( где-то 5 см ) и приклеила их к основанию корабля - стараясь сделать как можно неровнее. Так положила полосочки в 3 ряда, приподнимая края и делая как бы волны. В носу корабля сделала дополнительную полоску и приклеила повыше ( отгибая края). Мастика была голубого цвета. Затем взяла декоргель и покрасила его в цвет как на фото - мешала несколько синих и голубых - на глаз, хотелось сделать потемнее - пучину. И щедро и неравномерно покрасила мастику и подставку этой смесью. И в конце сахарной глазурью( можно айсингом) сделала пену кисточкой.
1 2 3 4 5

Разместить комментарий

Создать новую тему

Написать ответ

Поделиться

Торты и искусство их украшения

Новое в разделе

Лучшие авторы недели

География со вкусом от Качаловой Марины

Авторские темы

Украшаем торт

Новый год и Рождество

Кто на сайте

Всего 54, гостей 53, зарегистрированных 1
Список пользователей

Контакты

[email protected]   +7 925 509-4935
Карта сайта   Реклама на сайте

Copyright © 2004 - 2024 Kuharka.ru
Все размещаемые на сайте материалы являются объектом авторских прав.
Перепечатка материалов сайта возможна только с письменного разрешения редакции.
Кухарка.ру — Кулинарные рецепты с фотографиями. Мастер-классы и обсуждения.
Рейтинг@Mail.ru Rambler's Top100