Поиск по сайту

Рагу из тыквы

Мясные Рыбные и морепродукты Овощные
Прочие

Рагу из тыквы

(Kuerbiseintopf) Айнтопф- рагу или очень густой суп заменяющий собой первое и второе блюдо. Обычно он готовится с мясом, сосисками и разными овощами, но у меня сегодня почти вегетарианский вариант

Ингредиенты:
400-450 г тыквы
400 г картошки
100-150 г бекона
1 большая луковица
1 веточку майорана
1 ст. ложка сливочного масла
пол пучка петрушки
примерно 1,5 литра овощного бульона
соль, перец, мускатный орех
 
Приготовление:
Тыкву отчистить, от кожуры, удалить семена и нарезать на средние кубики. Картофель отчистить и нарезать на средние, лук на мелкие кубики. Петрушку и майоран мелко покрошить. В кастрюли разогреть и обжарить слегка бекон, добавить лук и жарить на среднем огне до прозрачности. К луку и бекону добавить картофель, тушить на медленном огне в течение 10 минут (осторожно картошка не должна поджарится). Потом добавить тыкву, слегка посолить и поперчить, залить бульоном и варить в течение 15-20 минут до готовности. К готовому айнтопфу добавить петрушку, майоран и немного мускатного ореха, попробовать на соль и перец.
 
Приятного аппетита!!!

Ингредиенты: тыква, картошка, бекон, лук, бульон, приправы
Автор: marini1207

22 Сентября 2012 00:54

5 3 Рейтинг:   Голосовало: 3   Просмотров: 1283   Комментариев: 4   Версия для печати  

Комментарии

1

Нкмолодая мамочка
  Добавлено: 22 Сентября 2012 07:05
Версия для печати  
Кулинар

Мои рецепты (219)
Город: Melbourne, Australia
Активность: 4781
Благодарили: 430, Блог: 115
Регистрация: 15.03.2008
Ещё один тыквенный супчик! Very Happy Будем пробовать! Rolling Eyes

 
Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

 
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
ЕВа
  Добавлено: 22 Сентября 2012 20:38
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (26)
Город: Екатеринбург
Активность: 669
Благодарили: 54, Блог: 1
Регистрация: 19.03.2009
Замечательно смотрится! Smile
Меня зовут Елена. Прошу быть со мной на "ты" Smile
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  
Emerald
  Добавлено: 25 Сентября 2012 23:58
Версия для печати  
Хозяйка Медной горы

Мои рецепты (833)
Город: Москва
Активность: 77093
Благодарили: 2690, Блог: 4
Регистрация: 18.10.2004
Золотистый супчик Smile
Внимание! Все рецепты выставляем через КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
 
Пожалуйста, загружайте фотографии сразу на наш форум, не загружайте на РАДИКАЛ. Спасибо!
 
Живи, сохраняя покой. Придет весна, и цветы распустятся сами.
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя   ICQ UIN  
marini1207
  Добавлено: 28 Сентября 2012 01:12
Версия для печати  
Пользователь

Мои рецепты (79)
Активность: 1260
Благодарили: 117, Блог: 3
Регистрация: 03.01.2011
Нкмолодая мамочка, ЕВа, Emerald, спасибо For you!.

Марина
Наверх   Персональная страница (профиль) пользователя  

1

Моя Кухарка






Забыли пароль?
Регистрация

Новый рецепт

Люля-кебаб

Люля-кебаб

Кто на сайте

Всего 226, гостей 217, зарегистрированных 9
Список пользователей


Контакты

Редакция - kuharka@mail.ru
Тел. +7 495 509-4935
Карта сайта
Реклама на сайте