Суп-лапша по-домашнему
Приготовление
Этот суп можно готовить как на курином, так и на мясном бульоне.У меня сегодня куриный бульон.
Приготовить лапшу: просеять около 300 гр муки в миску, добавить 1 яйцо, 2-3 ст.л. растительного масла, щепотку соли и постепенно доливая воды, замесить тесто, как на пельмени. Дать тесту 30-40 минут постоять. Разделить на две части. Каждую часть раскатать в муке, разрезать на 4 полосы, положить их друг на друга и нарезать лапшой.
Вскипятить воду, сварить лапшу, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и смазать немного растительным маслом.
Морковь натереть, лук мелко нарезать, обжарить. Зажарку добавить в бульон. Дать немного провариться. Затем в бульон добавить лапшу, довести до кипения, выключить. Специи по вкусу.
Приготовить лапшу: просеять около 300 гр муки в миску, добавить 1 яйцо, 2-3 ст.л. растительного масла, щепотку соли и постепенно доливая воды, замесить тесто, как на пельмени. Дать тесту 30-40 минут постоять. Разделить на две части. Каждую часть раскатать в муке, разрезать на 4 полосы, положить их друг на друга и нарезать лапшой.
Вскипятить воду, сварить лапшу, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и смазать немного растительным маслом.
Морковь натереть, лук мелко нарезать, обжарить. Зажарку добавить в бульон. Дать немного провариться. Затем в бульон добавить лапшу, довести до кипения, выключить. Специи по вкусу.
Влюбленная в море
Комментарии
Черешня
Ира
Наверх
Emiliana
Солнечная хулиганка
Наверх
Selena
Кулинар
Наверх
Юльяна Б.
Влюбленная в море
Наверх
Emiliana
Солнечная хулиганка
Наверх
Юльяна Б.
Влюбленная в море
Наверх
Emiliana
Солнечная хулиганка
Наверх
GYKA
Пользователь
Наверх
Юльяна Б.
Влюбленная в море
Наверх
Let's Get Cooking
Svetlana_recept
