Салат "Gemini"
Приготовление
Так как салаты предназначались для большого количества людей и я несла их в гости,то мне пришла идея сделать оба салата на одной основе ,но немного разными по составу.Получились почти близнецы
И ещё, главный успех таких салатов-это заправка.Но всё по порядку:
Вариант 1.
Салат листьевой-1 шт
Огурцы-3-4 шт.
Перец сладкий красный ,жёлтый и оранжевый-по 0,5 шт. каждого
Яйца вареный-3 шт.
Ростки подсолнуха-200 гр
Помидорки-черри-10 шт
Зелёный лук-5 стеблей
Маслины каламата-100 гр
Козий сыр-200 гр
Вариант 2.
Листьевой салат-1 шт.
Перец сладкий красный ,жёлтый и оранжевый-по 0,5 шт. каждого
Огурцы-3-4 шт.
Киви-5 шт.
Красная редька-1 большая шт.
Тёртый пармезан-70 гр
Помидорки-черри-8-10 шт.
Маслины каламата-80 гр.
Зелёный лук-5 стеблей
Козий сыр-200 гр.
Заправку делала одинаковую для обоих салатов.
Заправка.
Силан-150 гр(финиковый мед)
Соевый соус-100 гр
Оливковое масло-100 гр
Сок 2-х апельсин
Белое вино-2 ст. л.
Давленный чеснок-4 з.
Соль-1 щепотка
Свежемолотый перец по вкусу
Все ингредиенты смешать до однородности.Полить соусом салаты.
Сверху салаты присыпаны красной паприкой грубого помола
Приятного аппетита!
И ещё, главный успех таких салатов-это заправка.Но всё по порядку:
Вариант 1.
Салат листьевой-1 шт
Огурцы-3-4 шт.
Перец сладкий красный ,жёлтый и оранжевый-по 0,5 шт. каждого
Яйца вареный-3 шт.
Ростки подсолнуха-200 гр
Помидорки-черри-10 шт
Зелёный лук-5 стеблей
Маслины каламата-100 гр
Козий сыр-200 гр
Вариант 2.
Листьевой салат-1 шт.
Перец сладкий красный ,жёлтый и оранжевый-по 0,5 шт. каждого
Огурцы-3-4 шт.
Киви-5 шт.
Красная редька-1 большая шт.
Тёртый пармезан-70 гр
Помидорки-черри-8-10 шт.
Маслины каламата-80 гр.
Зелёный лук-5 стеблей
Козий сыр-200 гр.
Заправку делала одинаковую для обоих салатов.
Заправка.
Силан-150 гр(финиковый мед)
Соевый соус-100 гр
Оливковое масло-100 гр
Сок 2-х апельсин
Белое вино-2 ст. л.
Давленный чеснок-4 з.
Соль-1 щепотка
Свежемолотый перец по вкусу
Все ингредиенты смешать до однородности.Полить соусом салаты.
Сверху салаты присыпаны красной паприкой грубого помола
Приятного аппетита!
модератор
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
Firefox
модератор
Наверх